搜尋結果:符合關鍵字「致癌風險」的查詢結果共 113 筆
台南市立醫院張麗娟營養師表示,澱粉食物在高溫烹調時會產生丙烯醯胺,這類產品包括薯條、馬鈴薯片。而高蛋白質含量的食物如牛、豬、魚、雞肉,在高於150°C的溫度烹煮時,蛋白質會分解或變性而產生異環胺,丙烯..
2023年09月21日 19:32:00檳榔在嚼食過程中會反覆損害口腔黏膜細胞,進而增加罹患口腔癌的風險。根據衛福部111年癌症死因統計,每年約有近3千5百人死於口腔癌,近9成患者都有嚼檳榔習慣。而根據研究,同時有吸菸、酗酒、嚼檳榔3種習慣..
2023年09月10日 16:30:00孫語霙營養師表示,鹽水雞食材準備過程通常是經水煮後涼拌,營養較少被破壞,也不會因高溫使油脂劣變增致癌風險,熱量也較低,所選食材肉類大多是雞胸肉、雞腿肉、雞翅等,蔬菜類也非常多元,也有澱粉類,有的攤位甚..
2023年08月06日 20:15:00微波食物民眾常擔心是否會有輻射造成致癌的風險,太常使用微波爐是否會有什麼健康疑慮,對此嫚嫚營養師表示其實該注意的健康風險另有別因,也教大家良好的使用微波爐,避免意外發生!
2023年07月27日 20:05:00根據統計,台灣每年約8000人因肝癌失去生命,死於肝癌的病患中約有7成為B肝帶原、2成為C肝帶原,也就是每天有近20人因B、C肝導致肝炎死亡。醫師也警告,台灣有B肝疫苗政策啟動前的「疫苗斷層世代」族群..
2023年07月27日 19:00:00「神奇科技海綿」風潮已在台灣狂燒多年,白白一塊靠清水就能輕鬆洗淨茶漬、汙垢,如魔術般的清潔力也成為婆媽們的廚房新寵兒。不過,毒物科醫師顏宗海示警,其為一級致癌物甲醛,與三聚氰胺聚合而成,若誤觸2大禁忌..
2023年07月08日 20:12:00頭皮癢、頭皮長痘痘、易出油,你知道這是輕型毛囊炎嗎?如果頭皮長痘痘時,擠壓頭皮痘痘會嚴重導致頭皮毛囊發炎嗎?明明衝洗的超乾淨為什麼頭皮皮脂總會過度出油分泌?有哪些方法可以消除頭皮長痘痘與毛囊發炎發生機..
2023年07月05日 18:36:00阿斯巴甜是一種應用非常廣泛的代糖,像是零卡可樂等飲料、點心、口香糖類食品都有使用,世界衛生組織(WHO)轄下國際癌症研究中心(IARC)預計於7月將甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)列為「可能對人類..
2023年06月30日 13:16:00日本傳奇音樂大師、作曲家坂本龍一於3月28日不幸罹癌去世,其分別於2014年、2020年診斷出咽喉癌、直腸癌;台灣媒體較著重探討直腸癌之危險,咽喉癌的風險因子卻鮮少被討論。事實上,坂本龍一可說是香檳酒..
2023年05月06日 21:18:00曾演出《飛越比佛利》爆紅的好萊塢女星香儂道荷堤(Shannen Doherty)2015年被診斷出罹患乳癌,雖然一度康復,但2020年再度復發,且已來到第四期。面對台灣婦女發生率第一名的癌症,營養師薛..
2023年05月05日 11:27:00花蓮一名55歲任職於鄉公所的清潔隊員,年度健康檢查時,X光片顯示肺部出現腫瘤,衛福部玉里醫院家醫科李環醫師說:「個案是第一次來本院檢查,當我們發現可能有肺癌的問題,就立即通知鄉公所負責勞工安全的人員,..
2023年04月18日 15:28:0067歲詞曲創作者李坤城8日晚間因大腸癌病逝,他去年3月曾接受《ETtoday星光雲》採訪,透露健檢結果一切正常,身體狀況極佳,未料才過1年就傳出病逝噩耗。在台灣,每31分鐘14秒就有一人罹患大腸癌,其..
2023年04月10日 09:01:00總統府資政辜寬敏日前因肺腺癌病逝,享耆壽97歲。而肺腺癌佔目前肺癌中人數大宗,約超過六、七成。肺腺癌初期症狀不明顯,常被誤認為是感冒。有醫師分享,有兩名女性患者都是不停咳嗽,最後檢查發現是肺腺癌,而台..
2023年03月09日 19:39:00根據國健署最新資料,台灣每年約近1.7萬人罹患大腸直腸癌。一名網友在PTT上詢問,「為何台灣大腸癌發生率世界第一?」而多數人認為是外食所導致。不過醫師表示,除了飲食外,吸菸、喝酒等不良習慣也是致病因子..
2023年02月12日 10:18:00過年本為可以好好放鬆、與人團聚的快樂時刻,但對於減重者或體重管理者而言,從跨年聚會吃到過年圍爐,看到體重數字飆升可說是「一大惡夢」。張語希營養師表示,不管是年夜菜、團圓飯,或是過年期間民眾常吃的零嘴點..
2023年01月20日 11:04:00B肝不追蹤,小心錯失治療時機!根據統計,肝癌仍高居國人第二大癌症死因,據國健署最新2019癌症登記報告顯示,每年約8,000人因此喪命,其中約有7成為B肝帶原者,以此推算,每天約有15人因B肝導致肝癌..
2022年12月29日 14:57:00民眾換新的衣物,通常是在出現破損、不常穿的時候才更換、丟棄。不過這類情況較少出現在內褲,也有人內褲破了會縫補再穿,其實這會有較高的機會出現私密處感染。日前就有民眾至今健康粉專分享,自己平時注重衛生,但..
2022年12月10日 22:02:00為喚起世界對癌症的預防與重視,國際抗癌聯盟(Union for International Cancer Control, UICC)已自2019年起,將2月4日訂為世界癌症日,呼籲各國以行動來減少癌..
2022年12月10日 20:03:00動物肉品是優秀的蛋白質來源,主要分成紅肉及白肉;2種肉除了營養價值不同,建議不同族群食用;若以超過150度高溫烹調紅肉,可能對人體產生健康風險;究竟應該如何攝取,《Hello醫師》為您介紹紅肉以及白肉..
2022年11月12日 19:06:00食藥署今(18日)公布邊境檢驗不符合食品,其中被視為養生聖品的「黑種草油」被檢出含污染物質及毒素不符規定,恐有致癌風險,總共270 公斤全依規定退運或銷毀。
2022年10月18日 20:51:00