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搜尋結果：符合關鍵字「生蝦」的查詢結果共 7 筆

每年5至10月是食物中毒高峰期，致病菌又以腸炎弧菌、沙門氏菌居多。食藥署提醒，為避免食物中毒，應將食材煮熟，尤其在煮牡蠣、蛤蠣等貝類時，不要一開蓋就食用，而是要多等幾秒，才能透過高溫將致病菌殺透。

有網友在爭鮮外帶壽司，意外發現一款「生蝦握壽司」在關燈後會發亮，嚇得不敢食用。台北市衛生局今也派人，前往抽驗「赤蝦壽司」的螢光劑和微生物，檢驗最快在14天後有結果。

有網友在爭鮮外帶壽司，意外發現「生蝦握壽司」在關燈後會發亮，嚇得民眾不敢食用。而爭鮮也在稍早回應，赤蝦並無添加螢光增白劑，相關細菌檢驗也都是陰性。而台北市衛生局則表示，會再派員前往了解，包括商品來源和..

近年颳起一陣生食風潮，舉凡生蝦、生雞肉、生螃蟹等都是。不過醫師提醒，生食淡水魚或青蛙、雞肉等，可能會導致寄生蟲在人體到處跑，即便用檸檬或蔥蒜醃過也無法殺死。建議還是要避免未煮熟的食物，以策安全。

國外近年掀起一陣「生食風潮」，大快朵頤生蝦、生魚片的影片，總是吸引不少流量。有名20歲男子自行去市場購買生蝦食用，卻上腹下瀉、發高燒送急診，醫生一驗才發現是嚴重的「沙門氏桿菌感染。」

最近傳出新北市、新竹縣、宜蘭縣、雲林縣、高雄市都有多處養蝦場確診十足目虹彩病毒，除了全場撲殺、消毒之外，農委會也擴大普查。究竟這是什麼病毒？是否影響人類？

武漢肺炎疫情逐漸升溫，口罩、酒精、抗菌洗手液紛紛出現搶購潮，可看出民眾的恐慌。營養師張馨怡表示，除了外在的防疫，勤洗手、進入密閉間需帶口罩外，提升自我免疫和抵抗力、減少感染風險也是刻不容緩的事。對此，..

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