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端午節前後,餐桌上總是少不了粽子,營養師指出,不管南部粽、北部粽,每顆熱量從200大卡到600大卡都有,而粽子的熱量問題一般民眾普遍比較瞭解,但是還隱藏有一個飲食地雷,那就是粽子的營養素比例,油脂、碳..
2023年06月24日 20:01:00端午節應景吃個肉粽,不過常常會有消化不良、胃鄒鄒等不舒服的感覺。嫚嫚營養師教大家可適度的多吃些助消化的食物,端午過節更沒負擔!
2023年06月22日 11:18:00端午佳節到,不免會想應景吃吃粽子,但如果本身有高血壓問題,醫師提醒,由於粽子屬於高油、高鹽、澱粉類食物,食用時除了要注意份量外,也可以考慮少油少鹽的五穀雜糧粽,食用時盡量使用沾醬以減少鹽份攝取,千萬別..
2023年06月22日 10:01:00端午節必吃的粽子對某些人來說卻可能是陷阱,營養師提醒,一般粽子大多屬高油脂、高膽固醇食物,對於慢性腎臟病友而言更是「高磷陷阱」,其中花生、蝦米和鹹蛋黃都屬於高磷食材,建議注意攝取,或是替換成優質蛋白質..
2023年06月21日 17:24:00明天就是端午節,不少人都會吃粽子應景,但醫師提醒,吃粽子仍要適量,以免引發身體不適。一名76歲陳爺爺曾三天都以粽子代替每餐米飯,導致腹脹疼痛,甚至連續六天都無法排便,吃了軟便劑也不見改善,就醫檢查發現..
2023年06月21日 15:29:00端午節必吃的肉粽暗藏高熱量,營養師提醒,1顆肉粽高達600大卡,直逼1個便當又不容易消化,建議每餐最多1顆粽再搭配綠花椰菜、番茄、奇異果或是木瓜等蔬果,補充維他命C與膳食纖維。
2022年06月02日 10:00:00國內疫情升溫,全國延長第三級防疫警戒,許多民眾改為居家辦公、外帶用餐,或利用網路採買食物,以減少不必要外出活動。對於即將到來的端午佳節,來為大家整理出線上購買該如何挑選,以及有哪些吃粽小技巧,讓你可以..
2021年06月12日 10:40:00端午節就要到了,不少民眾家裡陸續開始購買或者已經開始在吃粽子。現在市售粽子越來越多樣化,選擇比以往來的更豐富,但要如何選擇以及要怎麼樣聰明吃,才不會造成身體太大的負擔可是一門學問。幫大家整理出健康吃粽..
2021年06月11日 11:21:00端午連假進入尾聲,許多民眾手邊仍有未吃完的粽子,現坊間流傳,粽子只要冰在冷凍庫,就可以存放很久。對此,食藥署表示,食品在貯存過程中,可能會發生色澤劣變或風味劣化,建議還是盡快食用完畢。
2020年06月27日 20:25:00端午應景吃粽,但糯米製的粽子往往高油、高熱量、少纖維又不易消化,讓人不敢多吃。然而,隨著養生風潮漸盛,市面上也有不少五穀粽、雜糧粽等訴求健康養生的選擇,但高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師提醒,這..
2020年06月27日 12:29:00端午將至,不少民眾期待能大啖粽子,但傳統粽子內餡肉塊較大、難咬,且口感較紮實,對於年長者來說,可能因為年紀增長、牙口咀嚼功能退化等狀況,變成看得到、吃不了的窘境。其實老人家想吃粽子,只要透過食材代換和..
2020年06月25日 11:17:00端午節吃粽應景,但若未忌口,一次狂嗑兩三顆,恐造成胃食道逆流或或體重超標,甚至面臨三高問題。腸胃科醫師分享案例,一名年輕人端午節回老家後,因想念阿嬤包著粽子,一顆接著一顆,結果當晚就消化不良,半夜更「..
2020年06月24日 20:28:00不少年長者因咀嚼,面對想吃的粽子卻是無從下口窘況。國健署也推廣「高齡營養飲食質地」,透過「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」三招讓長者也可以享用粽子;建議可先將粽肉泡在「鳳梨汁」裡,因為鳳..
2020年06月22日 14:34:00熱騰騰的港式燒臘便當是不少民眾午餐的選擇之一,肥滋滋的雞腿、燒肉、油雞,光想就覺得餓,但其實這樣的便當店隱藏很多熱量爆表的菜色!Cofit營養師Laura表示,這些食物吃起來非常美味,但多數民眾並不知..
2020年06月10日 12:25:00「姿態型低血壓」不注意,小心陷入昏迷、休克、腦中風!醫師江坤俊在節目《健康2.0》上表示,現代人對於高血壓的防範非常小心,因為太多案例顯示高血壓造成的腦中風有極大的危險,但其實不只高血壓,低血壓也有致..
2020年06月09日 16:35:00發生異位性皮膚炎用肥皂洗澡越洗越嚴重!皮膚科醫師游懿聖在節目《健康2.0》上表示,異位性皮膚炎最明顯的症狀是在典型的部位,反覆的發生像濕疹一樣的皮膚變化,而異位性皮膚炎患者的皮膚屏障較差,所以不建議使..
2020年06月09日 13:30:00路燈看成超級月亮,竟是罹患白內障!一名年輕的盧先生因工作關係,白天經常要開車到處跑,但近期發現每到夜晚視線就會變得模糊,馬路上的分隔線經常看不到,甚至連路燈都看成月亮,最後被確診為白內障。中國醫藥大學..
2020年06月08日 16:26:00端午佳節粽飄香時,患有三高(高血糖、高血壓、高血脂)的民眾面對美味肉粽,總是非常困擾,想吃又害怕身體各數值瘋狂飆升!營養師黃琳惠表示,除要謹慎掌控熱量的攝取,三低(低糖、低鹽、低油)一高(高纖)的原則..
2020年06月08日 12:25:00