▲大腸瘜肉、胃食道逆流易轉癌，「這3縣市」風險最高。（圖／台灣乳酸菌協會提供，下同）
記者嚴云岑／台北報導
5月29日腸胃健康日，台灣乳酸菌協會與台灣癌症基金會、台灣營養基金會首次公佈「台灣腸胃健康地圖」，發現全本島19縣市全陷入中度警示，其中基隆市與新竹縣呈現最高警示，基隆縣、宜蘭縣與南投縣，更是罹患腸胃道癌症風險最高的地區，與飲食口味偏酸、偏辣、偏鹹有關。
台灣有不少民眾長期飽受腸胃問題所苦，特別是正值人生打拼階段的20~45歲青壯年族群，往往因工作壓力大，在健康與工作間無法取得平衡，每4位青壯年就有一人腸道老化年齡超過20歲。其中老化最多的基隆市，平均老化年齡為15.5歲，宜蘭縣則以15歲緊接在後。
▲每年5月29日是腸胃健康日。
台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑表示，腸道年齡與生活作息、飲食習慣與排便特徵有關，其中糞便更是敲響腸胃問題的「警鐘」，提醒民眾就算天天排便，姐如發現糞便較乾、有裂痕或者容易沉到底部，就是體內菌相惡化的徵兆，應該多補充好菌，以達腸胃道菌相平衡。
此次調查除了公佈全台腸胃健康地圖外，也一併公佈「腸胃驚世紀錄之最」名單，以基隆市、宜蘭縣、南投縣並列全台罹腸胃道癌症風險最高的3縣市，其中基隆市包辦最高大腸瘜肉與胃食道逆流案例，且受訪飲食偏酸；好吃辣的宜蘭縣，則為20~45歲胃癌、便祕發生率最高的地區；南投縣則有最多的胃幽門螺旋菌與胃潰瘍案例，與當地飲食偏鹹有關。
▲基隆、宜蘭、南投並列「腸胃驚世紀錄之最」冠軍，多數地區食在失衡。
蔡英傑指出，大腸瘜肉、便秘、胃食道逆流、胃幽門螺旋桿菌、胃潰瘍等，都是增加罹患腸胃道癌症的危險因子，基隆、宜蘭的腸胃道問題多，與趕通勤壓力大、三餐不定時少蔬果有關；而年輕大腸癌發生率最高的嘉義，也與當地人口味偏重多不了關係。
台灣營養基金會執行長吳映蓉也表示，國人營養攝取不均，與外食習慣影響甚鉅，在某些特定族群如學生或上班族中更加明顯，且多數民眾喜歡以吃作為舒壓的方式，減低內心壓力卻可能增加腸胃道的壓力，惡性循環下不僅營養攝取失衡，也為健康埋下負面影響。
▲定時補充膳食纖維與好菌，都是保持腸胃健康的好方法。
吳映蓉呼籲，國人蔬果攝取比例要盡量達到每餐或每日總量的一半標準，主食至少三分之一為糙米、地瓜等全穀根莖類，每天可飲用1.5杯到2杯的乳品或優酪乳補充好菌；無論壓力再大，每週至少撥出3天運動，晚上亦要維持良好的睡眠，才能維持腸胃道菌相平衡，把罹癌率降到最低。
讀者迴響