趕通勤壓力大、飲食偏酸 腸胃最差5縣市「基隆」奪冠

▲通勤壓力大、飲食偏酸，腸胃最差5縣市「基隆」奪冠。（圖／通勤示意圖／記者季相儒攝）

記者嚴云岑／台北報導

台灣乳酸菌協會與台灣癌症基金會、台灣營養基金會首次公佈全台19縣市的腸胃健康調查結果，腸胃力最弱的5縣市中，基隆市、新竹縣、新北市與宜蘭縣就包辦腸胃最差的前5名，居首的基隆市，腸道年齡平均老化15.5歲，可能是通勤壓力大與飲食偏好酸味有關。

「台灣腸胃健康地圖」鎖定全台20~45歲共1172位民眾，針對與菌相平衡直接或間接相關的腸胃疾病、腸胃問題、腸道年齡、飲食習慣等進行抽樣問卷調查，結合國民健康署所公布大腸癌與胃癌數據，結果發現台灣本島19縣市無一倖免皆列入中度警示，近85%區域呈現中高度與高度警示，其中基隆市與新竹縣更呈現最高等級警示。

▲台灣腸胃健康地圖 警示排行榜，基隆與新竹皆在高度警示範圍。（圖／台灣乳酸菌協會提供）

台灣乳酸菌協會榮譽理事長蔡英傑表示，腸胃道問題最多的基隆市，大腸瘜肉與胃食道逆流案例多，可能與居民常趕通勤，壓力大及愛吃酸有關；宜蘭縣則是20~45歲胃癌發生率、便祕案例最多的地方，除了需趕通勤外，可也能與民眾喜好吃辣脫不了關係。而新北市和新竹縣雙雙上榜，可能和這兩個縣市是高壓縣市有關。嘉義則居大腸癌第一位，和衛福部資料相吻合，主要原因則在於嘉義人口味偏重。

台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，國人營養攝取不均的比例偏高，外食習慣影響甚鉅，在某些特定族群如學生或上班族中更加明顯，且多數民眾喜歡以吃作為舒壓的方式，減低內心壓力卻可能增加腸胃道的壓力，惡性循環下不僅營養攝取失衡，也為健康埋下負面影響。

▲定時補充膳食纖維與好菌，都是保持腸胃健康的好方法。（圖／台灣乳酸菌協會提供）

吳映蓉呼籲，國人蔬果攝取比例要盡量達到每餐或每日總量的一半標準，主食至少三分之一為全穀，每天可飲用1.5杯到2杯的乳品或優酪乳。蔡英傑也提到，飲食調味的喜好，可能影響體內菌相的分佈，提醒民眾在喝優酪乳時，應選擇較強的菌種，才可通過胃酸、膽酸考驗，發揮功效。

▲基隆、宜蘭、南投並列「腸胃驚世紀錄之最」冠軍。（圖／記者嚴云岑攝）