三天排泄1次=便祕?專家曝最佳「排便頻率」...泡菜、優格吃多超順

▲廁所,便秘,大便。(圖/記者周宸亘攝)
▲一天排便3次到三天排便1次,算是正常的排便頻率。(圖/記者周宸亘攝)

記者林妤柔/綜合報導

便祕超傷身!不只皮膚狀況差,嘴巴也會有異味。食品技師張邦妮指出,除了頻率外,排便量、順暢度、質地也能看出身體是否微恙。她分享4種容易導致便祕的狀況,若下次在廁所蹲很久,不妨先從這幾個地方改善。

張邦妮指出,食物進入身體到完全消化,未被吸收的食物殘渣、水、鹽分、腸內細菌及殘骸,匯集在一起形成大便,大約需要12到48小時。醫學上認定,一天排便3次到三天排便1次,都可以算是正常的排便頻率,以這樣的標準來看,三天以上沒有排便,或一個星期的排便次數低於2天,就可以算便祕。

除了頻率外,順暢度也很重要。當排便需要特別用力、大便乾硬、排便量變少等,也算便祕。張邦妮指出,腸道在人體的重要程度僅次於大腦,七成以上的免疫細胞都聚集在腸道,它們決定能否阻擋壞菌進入體內,導致生病,同時也是水分及營養素吸收的主要部位。

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張邦妮表示,大便是經過消化的食物殘渣,其中還包括代謝產生的毒素,若在腸道停留的時間越久,毒素對人體的傷害也就越大。同時,毒素也會造成好菌減少、壞菌增加,破壞腸道的保護功能。她也分享,這些情況都會造成便祕。

1.生活習慣不佳
沒養成規律排便的習慣;缺乏運動,肌肉量不足,腸胃蠕動也會跟著減少,就容易便祕。

2.不當飲食習慣
三餐外食容易有纖維攝取不足、高油、高鹽的問題,都會造成腸道蠕動變差;水分攝取不足,也會使便便乾硬,沒辦法順利排出。

▲▼胖,宅男,肥胖,減肥,吃飯,漢堡,速食。(圖/免費圖庫pakutaso)
▲纖維攝取不足、高油、高鹽都會造成腸道蠕動變差。(圖/免費圖庫pakutaso)

3.壓力
生活處於緊張狀態,會使排泄系統變得敏感,導致腸胃蠕動異常,造成便祕。

4.年齡
身體機能隨年齡增加而衰退,腸道黏膜的保護性及潤滑性也跟著變差,而腸道的反射神經也會逐漸變不敏銳,使腸道蠕動變慢,導致便祕。

便祕時,有些人會吃優酪乳、優格、泡菜、納豆、味噌等解決問題,也有些人會吃益生菌,促進腸胃蠕動。但張邦妮提醒,許多益生菌產品常大量添加砂糖、甜味劑與果汁風味粉,有些還加入澱粉增重,導致益生菌含量不足,無法發揮功效;或是為了達到「快速有感」,添加瀉劑、腸道刺激劑,長期下來容易導致依賴性,反而更傷身。

最後張邦妮建議,不管購買任何保健食品,都要養成看成分的習慣,知道自己吃下什麼,才能有效保障身體健康。

作者簡介:食品技師張邦妮,安心食代食安知識網創辦人。曾任職於國內知名食品廠及五星級連鎖飯店。期許自己成為食品安全的專業把關者。
※本文由作者授權報導,未經同意禁止轉載。相關文章詳見:便秘原因為什麼?會怎樣?三天才上一次影響健康嗎?

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