▲口臭可以靠綠茶擺脫。（圖／取自免費圖庫pixabay）
文／菊池真由子
有一種很難自己察覺的年齡問題，那就是「口臭」，與其渾然不覺自身的口氣味道而引發人際關係困擾，不如日常就用綠茶好好保養一下吧。綠茶可說是擺脫口臭的祕密武器，消臭的成效十分優異。除了能清除不好的味道之外，隨時隨地都能輕鬆飲用的方便性，更是無與倫比。
口臭雖然自己很難輕易察覺，卻會讓周遭的人感到困擾。為什麼會形成口臭呢？大多數的起因都原於胃部不適、蛀牙及牙周病等問題。如果只單純因為食物造成的口臭，那麼就更推薦大家喝綠茶來解決。舉例來說，凡是氣味強烈具刺激性味道的食材、料理內含蒜頭或青蔥散發的臭味、大量飲酒後的酒臭味等等，綠茶都能發揮絕佳功效。預防食物導致的口臭問題，第一步就是要充分咀嚼，使口腔分泌出大量唾液。
就算是極其一般的食物，也會使人感覺到異味，其中一個原因，就是口中有細菌在活動的關係。而唾液具有殺菌作用，有助於將口腔清潔乾淨。
▲牛奶雖然也有消臭效果，但外食時很難喝到。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
話雖如此，如果吃了蒜頭或喝了酒，縱使大量分泌唾液，還是無法抑制口臭，所以才需要攝取具消臭效果的食材。具消臭效果的食材，包含檸檬及巴西利（香芹），但是這二種食物都無法大量食用。牛奶也具有消臭效果，但是外食時很難喝到牛奶。況且會導致口臭的料理，搭配牛奶來喝也不太對味。所以，這時候首推綠茶。
除了簡單、方便，隨時隨地都喝得到之外，綠茶的除臭效果還十分優異，最適合用來預防口臭。不管是自己沖泡，或是直接購買沖泡好的保特瓶裝綠茶，都請最少喝到一杯（200c.c.）至一瓶保特瓶（500 c.c.）左右的份量。不需要一口氣一次喝完，分成幾次不間斷地喝，這樣也能看出效果。
尤其飲酒後容易口渴，這時若飲用綠茶剛好有助於防止酒臭味。需要喝到這麼多份量的原因，也是為了藉由水分來漱口。嘴裡乾燥的話，存在於口腔內的細菌便容易繁殖，因此容易引發口臭。
綠茶內含有大量的兒茶素，屬於多酚的一種，具有強大的抗菌殺菌作用，也有抗氧化作用。而且兒茶素能分解形成口臭的物質，藉此預防口臭。
▲咖啡香和蒜頭及酒精的氣味混雜在一起並無法消臭。（圖／取自免費圖庫Pixabay）
此外綠茶的顏色其實就是綠茶素，屬於多酚之一，綠茶素也被公認具有殺菌作用和消臭效果。吃燒肉或泡菜等食材，感覺出現口臭時，不妨邊喝綠茶邊用餐，或是餐後多喝點綠茶吧！
大家都知道，咖啡及烏龍茶也能預防口臭，這二種飲品的效果如何呢？咖啡迷人的香氣似乎有助於掩蓋惱人的氣味，但是我並不建議大家喝咖啡。因為咖啡的香氣和蒜頭及酒精的氣味混雜在一起之後，並無法消臭。有時甚至會出現反效果，使對方感到不舒服。
烏龍茶和綠茶相較之下，兒茶素含量較少，所以既然要喝茶，當然要喝綠茶。會導致異味的蒜頭及酒，對胃部來說都是屬於刺激性物質。再有喝太多或吃太多引發口臭疑慮時，通常這些刺激性物質也會大量地進入胃部，進而造成胃部疲弱不適。事實上，兒茶素對於胃部也會形成刺激。
保特瓶裝的綠茶，有些會特別標榜兒茶素含量增加，或是泡得很濃的綠茶，也往往含有豐富的兒茶素。當你擔心口臭的問題而大量攝取兒茶素的話，反而會對胃部造成過度刺激，反而使胃部不適。當胃部感覺不適，口臭情形反會加劇，所以大家沒必要勉強自己選用兒茶素含量高的綠茶。其實一般的綠茶，便足以預防口臭了。
本文摘自《日本權威營養師，萬人見證超簡易食療法》／菊池真由子（日本權威營養師、健康運動指導員）／方舟文化出版
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