長期胃抽痛!專家曝「2飲食重點」減不適...想護胃吃這些

肚子痛,經痛。(圖/記者李佳蓉攝)
▲胃炎患者建議吃新鮮水果和蔬菜,如番茄、茄子、紅棗等。(圖/記者李佳蓉攝)

文/張曄

慢性胃炎與急性胃炎相對,是由不同原因導致的慢性胃黏膜炎症,具有病程長、反覆發作、時輕時重的特點。慢性胃炎三分治七分養,如果飲食中多加調養,會起到很好的緩解效果。

膳食指南

1.選擇細軟、清淡的飲食,以免傷害胃壁

請繼續往下閱讀...

大部分胃炎患者的胃黏膜都有不同程度損傷,胃部功能較為脆弱,所以要選擇細軟、清淡的食物,可以減少對胃黏膜的刺激,有助於病情的減輕和好轉。尤其是在胃炎急性期,粗雜糧和高膳食纖維的食物要禁食,不能吃太粗的食物,粗糧很好,可是不適合胃不好的人們吃。

2.注意鐵的補充,避免營養不良

胃炎患者因為飲食禁忌的比較多,所以一定要防止營養不良性的貧血。要在飲食中增加蛋白質和血紅素鐵含量高的食物,比如瘦肉、魚、雞肉和動物肝臟一類。而且要注意補充維生素C和維生素B群,尤其是B12和葉酸,這些都是幫助鐵吸收的營養素,最有效而便捷的方法就是增加一些新鮮水果和蔬菜,如番茄、茄子、紅棗等。

緩解胃部不適

牛奶香蕉蒸蛋
(蒸鍋10分鐘1~2人份)

▲▼牛奶蒸蛋。(圖/幸福文化提供)

材料:
牛奶150毫升、香蕉100克、雞蛋1個。

做法:
1.香蕉去皮,切塊,和牛奶一起放入料理機攪拌成汁;雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液。
2.將香蕉牛奶汁倒入雞蛋中,混合均勻,撈去浮沫,蓋上保鮮膜戳幾個孔,水開後入鍋,中火蒸10分鐘即可。

營養提示:
於萎縮性胃炎患者來說,牛奶和雞蛋中所含蛋白質、鈣能夠保護胃黏膜,緩解胃部不適。

本文摘自《一日三餐 蒸出健康來》/ 張曄(解放軍309醫院營養科前主任、中國營養學會會員)/幸福文化出版

猴子HIGH起爬腿上「幹大事」 正妹崩潰驚叫:趕快下來QQ

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面