比珍奶還可怕!專家曝「蘆薈飲品」7族群少喝:爆甜、外皮還有毒

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▲▼蘆薈,果肉。(圖/翻攝自pixabay)

▲手搖飲的蘆薈果肉經過加工、糖水浸泡,熱量較高。(圖/翻攝自pixabay)

記者謝承恩/採訪報導

夏天曬傷,大家馬上就會想到用蘆薈擦拭,但其實蘆薈除了植栽觀賞、鎮靜皮膚外,更是飲料店的明星配料之一!營養師就提醒,蘆薈本身熱量雖不高,但一般手搖飲使用蘆薈果肉,多是密封罐頭(加糖泡蜜)過的,甚至喝蜂蜜檸檬蘆薈,比喝一杯全糖診奶熱量更驚人!此外,蘆薈也因外皮含有蘆薈素,易引起子宮收縮、腹瀉情形,有7族群不建議食用。

Cofit營養師吳欣陵指出,蘆薈含有胺基酸、膠原蛋白、豐富礦物質、維生素,時常用來敷臉、當藥材,甚至添加在手搖飲中做為消暑食材,以100克的原味蘆薈來說,熱量約26大卡、膳食纖維8g,熱量雖不高,但新鮮蘆薈較黏稠、苦澀,手搖飲店多使用加工後的「罐頭蘆薈」。

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吳欣陵指出,這類的「罐頭蘆薈」,事先會浸泡過糖水後,再加入檸檬類的手搖飲料中,消費者容易吃下更多的高果糖漿、蜂蜜。以一杯700c.c.的蜂蜜檸檬+蘆薈,糖份就可能高達100公克,比珍奶熱量還高,甚至超出糖份一天建議食用量50公克的2倍,十分驚人!減肥的朋友千萬別誤食地雷。

▲蘆薈。(圖/翻攝自Pixabay)

▲蘆薈外皮含有蘆薈素,懷孕婦女需先經醫師評估是否能食用。(圖/翻攝自Pixabay)

吳欣陵更進一步補充,除了糖份易超標外,吃蘆薈也要小心「蘆薈素」的逆襲!由於蘆薈外皮含有「蘆薈素」,容易刺激皮膚、腸胃道、子宮收縮,且含有毒性,需將蘆薈皮去除乾淨,才能食用。建議孕婦、哺乳覆女、月經來、體質虛寒者,要食用蘆薈產品時,需先經由醫師評估攝取量多寡,避免蘆薈素造成子宮收縮,而有流產風險,甚至哺乳時,造成幼兒腹瀉。

政府也早在106年1月1就規定「蘆薈產品」上一定要標示,「不建議經期、懷孕或哺乳期婦女、12歲以下孩童、腸胃不適、腹痛患者及腎病患者食用」或同等意義字樣之警語,且蘆薈素每日不得超過10毫克等限制。吳欣陵也提醒,一般人建議食用蘆薈肉的量,以每日30公克為限。

另外,有民眾好奇詢問,「家裡種的蘆薈,是不是可以切來吃?」吳欣陵表示,食用蘆薈肉和觀賞用的蘆薈植栽,是完全不同的品種。前者葉子肥厚、有梅花紋、白點窄葉,可食用;後者葉肉較扁平,「蘆薈素」毒素含量較高,不能食用、不能當藥用,她並不建議民眾自己在家切蘆薈食用,以免傷身。

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