星巴克最肥4飲品！1杯熱量比白飯高...專家教：點餐3秘訣

▲星巴克飲料中，要注意幾款品項熱量超高。（圖／翻攝自pexels）

文／營養師孫語霙

喝膩了比較單調的美式咖啡和拿鐵，人們通常會開始嘗試一些具有變化性的飲料，於是「瑪奇朵」或是各種「特殊風味那堤」便誕生了，而這些飲料的變化性很大，常常隨著季節推出新口味，像是聖誕限定的太妃核果那堤、區域限定的薑餅香那堤...，不過組成都是大同小異的。

喝了會胖的飲品──特殊風味那堤、瑪奇朵、摩卡、星冰樂

第一款易胖的飲品是「瑪奇朵」，以「焦糖瑪奇朵」為例，組成為「香草糖漿+鮮奶+咖啡+奶泡+焦糖醬」，大量的糖漿和焦糖醬讓這款飲料的精製糖爆表，一杯大杯（473ml）的焦糖瑪奇朵，熱量為277大卡，含有32g的糖，已經超越世界衛生組織建議每日攝取精緻糖量25g了（以一般成人2000大卡做計算）。

而另一款更易胖的飲料是「特殊風味那堤」，以最近聖誕節前夕很夯的「太妃核果那堤」為例，即「牛奶+濃縮咖啡+太妃核果糖漿+鮮奶油+太妃蜜糖碎片」（好費工XD），因為加了糖漿、鮮奶油及蜜糖碎片，因此整體熱量會大幅提升，一杯大杯的太妃核果那堤，熱量359大卡，油脂含量為17.2g，含糖量就為37g，一杯飲料的熱量比一碗白飯還要高，你說是不是很驚人啦。

▲摩卡咖啡、焦糖瑪奇朵含有鮮奶油及糖漿。（圖／免費圖庫pxhere）

最後一款最肥的是「摩卡咖啡」，摩卡咖啡雖然名字聽起來沒有什麼殺傷力，但它的組成是「黑咖啡+鮮奶+摩卡醬+鮮奶油」，一杯大杯的摩卡熱量364大卡，17.1g脂肪及35g的糖；「摩卡可可亞咖啡」熱量更高，一杯大杯得摩卡可可亞咖啡熱量為430大卡，油脂為21.8g、糖38g，相當於4茶匙的油及近8顆的方糖。

最後，補充一下，星冰樂的組成也有異曲同工之妙，大致上也是咖啡／茶+鮮奶+各種糖漿+鮮奶油+可可／焦糖碎片，所以熱量也都是很驚人，大約介於250~650大卡。

例如：香草風味那堤、焦糖瑪奇朵、太妃核果那堤、摩卡、熱巧克力、星冰樂

真的很想要喝這類的飲品怎麼辦？

答案就是點中杯的、減少糖漿、去除鮮奶油。

星巴克店員透漏，糖漿是可以調整的，最少可壓1/2下（中杯標準為2下），如此就可以把糖量減少75%的糖囉。另外，去除1份鮮奶油，相當於去2份油脂，約90大卡，降低整杯飲料的油脂含量。

如此一來，就可以大幅降低含糖量及油脂量，就比較不會造成身體的負擔囉！

參考資料

Comparison of changes in energy expenditure and body temperatures after caffeine consumption.

Normal caffeine consumption: influence on thermogenesis and daily energy expenditure in lean and postobese human volunteers

Effects of caffeine on energy metabolism, heart rate, and methylxanthine metabolism in lean and obese women

星巴克營養標示　https://www.starbucks.com.tw/products/calories/calories.jspx