「冰vs.熱咖啡」誰最健康？3點神解析...腸胃爛的你更要懂

▲熱咖啡和冰咖啡到底哪個好？腸胃差的你一定要知道！（圖／取自免費圖庫Pixabay、記者李佳蓉攝）

生活中心／綜合報導

你喜歡喝熱咖啡還是冰咖啡的呢？經常會聽到有人說「喝熱咖啡比冰咖啡有用」一事，但是冰咖啡難道就沒有其他好處嗎？喝熱咖啡真的有比較健康嗎？對此，國外網站《Indiatimes》就告訴大家真相，原來腸胃不好的人更要喝冰咖啡，如果你常喝燙口的咖啡反而會增加罹患食道癌的機率！

首先你要知道，其實「喝咖啡」本身就能為身體帶來許多好處，像是降低罹患心臟病以及第二型糖尿病的風險，甚至還能助長壽和對抗憂鬱。

▲喝咖啡能夠降低罹患心臟病和第二型糖尿病的風險。（圖／取自免費圖庫Pixabay）

無論是冰或熱都不會破壞咖啡原有的活性化合物

咖啡中的「生物活性化合物」就是促使咖啡健康的主要原因，所以就算是你在咖啡中加入冰塊也不會改變其中的生物活性化合物，由此可知熱咖啡和冰咖啡一樣健康。

根據《Indiatimes》表示，咖啡的營養成分並不會被溫度影響，如果你真的要比較，其實冰咖啡還比熱咖啡更有好處。

冰咖啡的酸性性質比較低

對於腸胃不好的人來說，《Indiatimes》表示，「冰咖啡」會是更好的選擇，因為冰咖啡在性質上的酸性降低了67％，對人體的消化系統會有不錯的影響，而且如果你喝熱咖啡老是會燙到舌頭，那麼冰咖啡不就是一個更好的選擇嗎？

▲冰咖啡的酸性低了67％，比較不會刺激消化系統。（圖／記者李佳蓉攝）

除此之外，冰咖啡也含有較高的咖啡因濃度，如果你有睡眠問題，就最好不要喝冰咖啡。但是假如你是習慣在晚上喝咖啡的人，可是又很害怕睡不著，《Indiatimes》建議你可以在睡前4小時喝。

喝熱咖啡的罹癌機率高

那熱咖啡對於人體又有什麼影響呢？《ETtoday健康雲》過去曾有報導指出，一項發表於《Lancet Oncology》上的研究發現，和那些喝低溫飲料的人相比，喜歡喝極熱茶或是咖啡的人罹患「食道癌」的比例會更高，就算該研究的受試者調整吸菸或其他可能的癌症風險因素後，與罹患癌症的關聯性依舊緊密。

因此專家建議，如果不想食道癌找上門，平常就應該要少喝燙口的茶或咖啡、火鍋熱湯、剛煮滾的熱開水，或是剛起鍋的包子、水餃等麵食都該放一會兒再吃。

▲喜歡喝極熱茶和咖啡的人罹患食道癌的機率會更高。（圖／取自免費圖庫Pixabay）