能燃脂！吃雞「最佳配菜」竟是它...網友8大討厭蔬菜之一

▲青椒加雞肉竟可起到燃燒脂肪效果！（圖／取自免費圖庫pixabay）

記者曹悅華／整理報導

吃雞肉不再單調！雞是優質蛋白質來源之一，且脂肪含量比牛肉和豬肉低，是許多人在運動後的首選，而其常見的料理方式不外乎就是炸、烤、煮等，長期吃下來實在缺乏新意，對此，《Taiwan Nutrition台灣營養》提供了「G肉6種新吃法」，令人耳目一新，其中吃雞最佳配菜竟是網路票選8大難吃蔬菜之一的青椒，搭在一起吃竟有燃燒脂肪效果，快來看看是怎麼回事吧！

▲雞肉搭蔬菜「6種新吃法」。（圖／《Taiwan Nutrition台灣營養》授權提供）

為了讓吃雞肉這件事變得更有新鮮感，《Taiwan Nutrition台灣營養》列出以下「6種新吃法」，每種都會搭配青菜，如果當中覺得有什麼材料或醬料不喜歡的話，也是可以隨興替換的。

1.莎莎醬雞肉青椒盅

2.燒烤雞肉蔬菜串＋沙拉盤

3.生菜包雞肉蔬菜捲

4.雞肉咖哩＋花椰菜飯

5.雞肉芝麻醬蔬菜麵

6.鮮蝦雞肉花椰菜飯

其中，以第1道料理最受專家推崇，《Taiwan Nutrition台灣營養》說明，青椒或甜椒含有抗老防氧化的維生素，能促進血液循環和新陳代謝，其中，裡面也有辣椒素酯，可以幫助提高體溫和燃燒脂肪的效果，對於想增肌減脂民眾是很不錯的選擇。

▲想靠雞肉料理減肥的民眾，可以把主食換成花椰菜飯，有加分效果。白色花椰菜。（圖／達志影像／示意圖）

另外，《Taiwan Nutrition台灣營養》補充，對於想減肥的人，可以把白飯換成花椰菜飯，有加分效果，因為1杯僅含5公克碳水化合物，熱量也只有28大卡（1碗白飯的量約為4杯花椰菜，等於算下來只要112大卡，白飯1碗則是要280大卡），還具有每日建議纖維值10％、維生素B610％和維生素C90％等3種營養，CP值比其他主食高了許多，搭配雞肉食用再適合不過。

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