影/無糖豆漿low掉了!運動後「4速瘦飲食清單」...新寵超欠夾

記者曹悅華/整理報導

想瘦更快,運動完一定要吃東西!許多人在健身完選擇不吃,因為深怕一吃就會讓剛剛的努力全白費,對此,專家表示這是錯誤的觀念,因為不補充食物反而會讓肌肉因為沒有營養而加速流失,甚至出現「越來越難瘦」窘況,這時候「茶葉蛋」就是最棒的飲食選擇,任何時間的運動都少不了它,別再只知道喝無糖豆漿了!

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▲想要瘦得更快,運動完一定要吃東西!(圖/達志/示意圖)

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主打拍照就有營養師幫忙算熱量的線上平台Cofit營養師Lexie首先解釋「運動完吃東西會瘦更快」原因。許多人認為運動後吃東西會浪費了剛剛揮灑汗水所燃燒的脂肪,但其實運動當下消耗的不僅是身體脂肪,還有肌肉細胞的燃料-肝醣,意即一定時間及強度的運動下,不只是脂肪會被燃燒,連肌肉本身都會發生些微的損耗,而減重期間身體已處於能量稍微不足的情況,若運動後肌肉耗損未即時補充適當的養分,讓耗損停止且開始修補,此時會使肌肉更容易流失。長期下來會使基礎代謝率下降,造成越來越難瘦的情況發生

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▲運動後如果沒有補充肌肉耗損所需的養分,長期下來恐造成越來越難減的情況。(圖/達志/示意圖)

再者,因為運動後肌肉細胞經歷消耗能量與收縮的刺激,吸收能力會提升,因此在運動後補充的食物會較易被肌肉吸收,只要適量的補充對的營養素,就不易造成脂肪堆積,還能達到增肌的效果。減重期若從事超過半小時以上達一定強度的運動(約略會喘以上的程度,或者心跳明顯加快的重量訓練),建議於運動後補充適量的富含蛋白質食物,可防止肌肉耗損,提高減脂效率。

Cofit營養師Lexie強調,運動其中一項好處,便是會讓身體更傾向於把身體養分分配給肌肉組織讓它快速長大,而剛運動完肌肉其實處於非常飢渴的狀態,這時候吃甚麼是關鍵,因為會把相對應的養分補充到肌肉當中,只要正確吃就不用擔心會白費了剛剛運動所有努力

那運動後要怎麼吃呢?Cofit營養師Lexie說要取決於運動項目、體重還有個人目標。簡單來說,想減脂的人,可選擇蛋白質為主的食物,像是無糖豆漿或是牛奶;運動時間拉長到30-60分鐘以上的人,建議吃固體食物讓自己比較有飽足感,這時候滷蛋、蛋白丁都很不錯;如果想要增肌,就要補充蛋白質和醣類,可以選擇御飯糰配牛奶。

▲茶葉蛋,蛋黃。(圖/記者趙于婷攝)

▲大多民眾都知道運動完要喝無糖豆漿,但其實茶葉蛋也是很不錯的選擇。(圖/記者趙于婷攝)

另外,Cofit營養師Lexie針對「運動時間的長短」提供速瘦飲食清單給民眾參考,仔細看會除了無糖豆漿外,「茶葉蛋」也是專家眼中的優秀補給品,下次運動完進到便利商店不妨夾1顆吧!

1.運動約30分鐘:250ml無糖豆漿1杯or茶葉蛋1顆or茶碗蒸1份

2.運動小於1小時:500ml無糖豆漿1杯or250ml低脂牛乳1杯+茶葉蛋1顆

3.運動1至1.5小時:500ml無糖豆漿1杯+茶葉蛋1顆or茶碗蒸1份

4.運動大於1.5小時:500ml低糖豆漿1杯+茶葉蛋1顆or500ml無糖豆漿1杯+茶葉蛋1顆+水果1個


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