記者曹悅華／整理報導
想瘦更快，運動完一定要吃東西！許多人在健身完選擇不吃，因為深怕一吃就會讓剛剛的努力全白費，對此，專家表示這是錯誤的觀念，因為不補充食物反而會讓肌肉因為沒有營養而加速流失，甚至出現「越來越難瘦」窘況，這時候「茶葉蛋」就是最棒的飲食選擇，任何時間的運動都少不了它，別再只知道喝無糖豆漿了！
▲想要瘦得更快，運動完一定要吃東西！（圖／達志／示意圖）
主打拍照就有營養師幫忙算熱量的線上平台Cofit營養師Lexie首先解釋「運動完吃東西會瘦更快」原因。許多人認為運動後吃東西會浪費了剛剛揮灑汗水所燃燒的脂肪，但其實運動當下消耗的不僅是身體脂肪，還有肌肉細胞的燃料－肝醣，意即一定時間及強度的運動下，不只是脂肪會被燃燒，連肌肉本身都會發生些微的損耗，而減重期間身體已處於能量稍微不足的情況，若運動後肌肉耗損未即時補充適當的養分，讓耗損停止且開始修補，此時會使肌肉更容易流失。長期下來會使基礎代謝率下降，造成越來越難瘦的情況發生。
▲運動後如果沒有補充肌肉耗損所需的養分，長期下來恐造成越來越難減的情況。（圖／達志／示意圖）
再者，因為運動後肌肉細胞經歷消耗能量與收縮的刺激，吸收能力會提升，因此在運動後補充的食物會較易被肌肉吸收，只要適量的補充對的營養素，就不易造成脂肪堆積，還能達到增肌的效果。減重期若從事超過半小時以上達一定強度的運動（約略會喘以上的程度，或者心跳明顯加快的重量訓練），建議於運動後補充適量的富含蛋白質食物，可防止肌肉耗損，提高減脂效率。
Cofit營養師Lexie強調，運動其中一項好處，便是會讓身體更傾向於把身體養分分配給肌肉組織讓它快速長大，而剛運動完肌肉其實處於非常飢渴的狀態，這時候吃甚麼是關鍵，因為會把相對應的養分補充到肌肉當中，只要正確吃就不用擔心會白費了剛剛運動所有努力。
那運動後要怎麼吃呢？Cofit營養師Lexie說要取決於運動項目、體重還有個人目標。簡單來說，想減脂的人，可選擇蛋白質為主的食物，像是無糖豆漿或是牛奶；運動時間拉長到30-60分鐘以上的人，建議吃固體食物讓自己比較有飽足感，這時候滷蛋、蛋白丁都很不錯；如果想要增肌，就要補充蛋白質和醣類，可以選擇御飯糰配牛奶。
▲大多民眾都知道運動完要喝無糖豆漿，但其實茶葉蛋也是很不錯的選擇。（圖／記者趙于婷攝）
另外，Cofit營養師Lexie針對「運動時間的長短」提供速瘦飲食清單給民眾參考，仔細看會除了無糖豆漿外，「茶葉蛋」也是專家眼中的優秀補給品，下次運動完進到便利商店不妨夾1顆吧！
1.運動約30分鐘：250ml無糖豆漿1杯or茶葉蛋1顆or茶碗蒸1份
2.運動小於1小時：500ml無糖豆漿1杯or250ml低脂牛乳1杯＋茶葉蛋1顆
3.運動1至1.5小時：500ml無糖豆漿1杯＋茶葉蛋1顆or茶碗蒸1份
4.運動大於1.5小時：500ml低糖豆漿1杯＋茶葉蛋1顆or500ml無糖豆漿1杯＋茶葉蛋1顆＋水果1個
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