減肥要吃「異國料理」? 專家首推3樣...墨西哥捲餅上榜!

▲低碳飲食配圖。(圖/【營養師帶你吃外食】授權提供)

▲為甚麼吃異國料理能減肥?因為符合低碳飲食的標準!(圖/【營養師帶你吃外食】授權提供)

記者曹悅華/採訪報導

吃異國料理竟然可以減肥?現代人聚餐多,若沒在大餐過後調整飲食,很容易讓肥胖找上門,因此專家建議活用低碳飲食法,這時候異國料理便是不錯的選擇,常見品項如中東口袋餅,不僅美味又能補充到蛋白質,同時不會深陷爆卡危機,有這麼好康的事?

對此,【營養師帶你吃外食】專業團隊表示只要以下遵循「3個步驟」,就能消滅大吃大喝的罪惡感,輕鬆瘦回來。

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1.找對餐廳

營養師表示選對餐廳是首要任務,從中「享受行動的樂趣和喜悅」,這時候符合低碳三核心(少量醣類、適量蛋白、大量好油)的中東餐廳變是最佳的選擇。以少量醣類來說,Pita口袋餅醣類含量約0.5碗飯便符合標準,其肉量約2塊手心大小,也達到適量蛋白的建議,加上醬料多以優格、橄欖油、起司、堅果等為基底,皆是好油的來源,更徹底符合大量好油的目的。

▲低碳飲食配圖。(圖/【營養師帶你吃外食】授權提供)

▲這3個品項備受營養師推薦。(圖/【營養師帶你吃外食】授權提供)

2.選異國餅

針對異國餅,【營養師帶你吃外食】專業團隊推薦Wrapanini熱壓磚餅、Tortilla 墨西哥捲餅和Pita中東口袋餅,皆含2塊手心大小的肉,可適量補充蛋白質,而油脂多以橄欖油、起司、優格、堅果為主,醣量也適中,非常適合選作為低碳餐點。

▲▼早餐,午餐,晚餐,食物,吃,吃貨,貪吃,品嚐,美食,大餐。(圖/達志/示意圖)

▲沒在運動的人可在大餐過後吃3至5日的低碳飲食以即時校正。(圖/達志/示意圖)

3.掌握機會

營養師特別提醒:「思考什麼就會選擇什麼來生活。」也就是要先了解自己所屬的階段,再去進行低碳飲食,才能讓減重效果更加顯著,可分為以下「2種對象」。

(1)重訓者:先增肌、後減脂

非重量訓練日是黃金時機之一,更具體來說,當增肌後進入減脂期,為了去除意外增加的脂肪,便很適合低碳飲食,也就是食用上述的料理。簡單來說,只要掌握運動和進食調整,就能輕易達到先增肌後減脂的最佳效果!

(2)未運動者:日常短暫調整

當週末餐敘、工作應酬、出國旅遊後,容易攝取過多的熱量導致肥胖,這時進行3至5日的低碳飲食以即時校正。

※備註:糖尿病、慢性疾病、孕哺乳婦,不宜進行。

【營養師帶你吃外食】是由保健營養師、運動營養師、美容營養師、運動教練、運動物治師、運動按摩師、美體顧問所組成的經營團隊,而現代人三餐中至少有一餐是外食,「如何正確判斷來選擇外食」是我們努力的方向。
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