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如何煮出好剝的水煮蛋是一門學問,營養師蘇妍臣彥在臉書分享「用電鍋蒸出漂亮白煮蛋小方法」,讓大家用輕鬆的方法,就能煮出完美的水煮蛋。
2024年02月27日 18:00:00神經外科醫師方鵬翔曾收治一名20歲弟弟,不畏天冷仍到室外籃球場打球,豈料打到一半突然「半身不會動」,緊急被送往醫院掃電腦斷層,驚見他的腦部「有點黑黑的(缺血缺氧)」,再照血管超音波,診斷為「右頸動脈剝..
2024年02月15日 19:44:00年節期間,不外乎佛跳牆、紅燒蹄膀、火鍋上桌,各種堅果、零食也是必吃的,但蔬菜類攝取不足,膳食纖維不夠,造成身體過多負擔,不僅讓人體重增加,消化不良問題也容易出現。營養師推薦,此時可適當補充保健品,作為..
2024年02月12日 12:00:00你們家圍爐後的年菜也從「除夕吃到開工」嗎?不少婆婆媽媽認為要把菜放涼後再冰冰箱,營養師宋明樺警告「這是錯的」,並強調食物容易受汙染的危險溫度帶為5~60°C,而台灣一年四季都處在這溫度,當食物放於室溫..
2024年02月10日 20:24:00過年圍爐,婆媽們總是耗時費工地準備多道年菜,加上按照老一輩習俗,年夜飯不能吃光光,要留些菜以象徵一整年「有餘」。不過,隨著健康觀念與時俱進,食物反覆加熱食用恐傷身。腎臟科醫師洪永祥即點名「4種年菜」別..
2024年02月09日 21:42:00因應忙碌生活,各式山珍海味的即食年菜推陳出新,是媳婦們的一大福音,讓大家都能在除夕夜舒舒服服地享用美食、和氣龍龍迎接新的一年;但是該怎麼挑選,才能選到健康又美味的年菜呢?以及還有哪些需要留意的食安事情..
2024年02月09日 20:09:00再過一天就是除夕,家家戶戶忙著辦年菜準備吃圍爐,滿滿一桌年菜卻常常吃不完,不少民眾會放進冰箱隔夜再加熱,毒物科醫師指出,吃不完應少量分裝放冰箱,且最多加熱一次,避免焦黑,可能增加癌症風險。國家網路醫藥..
2024年02月08日 21:56:00準備要過年了!期間家族聚會變多,尤其家有嬰幼兒特別容易受到長輩的關愛,不時被親臉、摸臉、塞各種食物給孩子。小兒科醫師傑登提醒,想當個「討喜的長輩」,有5件事千萬別做,並養成勤洗手、用公筷母匙的好習慣,..
2024年02月08日 18:13:00近期有則網路新聞報導指出,一位日本網友因憂鬱症停職一整年,這時,他的精神科醫師出了個奇招──叫他去玩《超級瑪利歐》。是的,你沒聽錯,就是每個人童年或多或少經歷過、在螢幕上跳來跳去的遊戲。結果這名日本網..
2024年02月06日 08:02:00我常遇到很多朋友問我「我是否該結婚」,他們總希望我可以給他們一套「絕對不會出錯的標準」,然後用此標準決定,他們的感情是要結婚、再緩緩,還是分手。甚至也有人因為「不確定是否要結婚」,催生了「我是不是在幫..
2024年02月04日 21:18:00根據健保署的統計,2019年開始被診斷為痛風的患者數量逐年攀升,至今已接近100萬人。此外,關節疾病更在2022年全民健康保險醫療費用支出中,躍升至前二十大疾病的第20名,顯示其對台灣人民健康的影響不..
2024年02月03日 09:08:00維生素D可影響人體機能運作,且事實上國人普遍有不足的問題。醫師分享,一名患者因為近期開車容易抽筋,吃飯時僅是咬到如甲殼類的硬物,牙齒便「崩掉一小塊。」檢查後,發現病人鈣離子低於正常值,檢視生活習慣,有..
2024年01月30日 21:03:00學生寒假已過了1/3,雖課業壓力減輕不少,但好好地調整作息仍是關鍵,一般而言都會比平常長得快許多。兒童遺傳內分泌專科醫師陳菁兒表示,想要「長高高」的黃金秘訣,就是吃、睡、動,可多補充蛋白質,注意微量元..
2024年01月29日 22:02:00根據衛生福利部統計,民眾在過年後平均會胖2公斤,主要是因為過年期間的年菜,還有糖果餅乾榚點等,多是熱量偏高的食物,再加上聚會少不了的喝酒,若沒有運動習慣,體重很容易就失控。
2024年01月29日 12:05:00現代人越來越注重養生,早餐來顆有「完全營養食」之稱的雞蛋,小小一顆為優質蛋白質來源,富含礦物質、維生素,高達8種人體必需胺基酸。但該如何用電鍋,簡單又省時地蒸出完美的白煮蛋呢?營養師蘇妍臣發文分享,關..
2024年01月26日 09:02:00一名83歲老奶奶近期因肺炎引發呼吸困難、心悸及肺水腫等症狀,臥床已快2~3個月的時間,經詳細檢查才發現,是14年前心臟瓣膜手術使用的生物瓣膜退化,是二尖瓣退化失去功能。收治病例的振興醫療團隊利用導管進..
2024年01月24日 11:04:00入冬最強寒流來襲!氣溫一驟降,猝死案例就會增加。新光醫院心臟內科主任洪惠風醫師曾在臉書示警,「冷死人,是真的」,指在天氣最冷或最熱時,心血管疾病死亡率都會升高。而他也點出「3種疾病」最容易引發猝死,分..
2024年01月21日 21:24:00採取跑步時的「心率高低」,與運動後的訓練效果息息相關?據了解,心率的高低可以衡量個人在運動過程中的鍛鍊程度;而透過追蹤心率,也有助於人們在最大限度下實現減重或健身目標。更有研究指出,透過有氧運動或心肺..
2024年01月21日 10:18:00一名7歲女童,在學校尿液篩檢發現有血尿情形,被帶來醫院檢查,結果發現尿中含鈣量高,腎臟超音波呈現鈣化點,原來是因為這名女童本身有乳糖不耐症,喝牛奶就會肚子痛,媽媽擔心她長不高,除了每天給她吃鈣片,也狂..
2024年01月20日 08:38:00便利商店、連鎖咖啡店不時會推出咖啡買一送一或第二杯半價等優惠活動,對於一天要喝數杯的民眾來說是搶便宜的好時機。曾有藥師從一天喝2杯黑咖啡提神,增加到灌4杯腦袋仍不靈光,工作甚至一度發生失誤,驚覺事態嚴..
2024年01月08日 10:10:00