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喝「檸檬水」多年被視為養生方式之一,但網路上盛傳「常喝檸檬水可以調整讓身體變成鹼性體質」、「預防癌症和慢性病」等言論。對此,營養師林世航指出,「檸檬水能改變體質」的說法根本沒有科學依據,人體血液的酸鹼..
2019年05月30日 18:30:00午餐後想睡是很正常的生理現象,科學家有幾種看法,其一是人體的「晝夜節律(Circadian Rhythm)」,很自然地會在午餐時段讓人覺得沉靜、遲緩,特別容易想睡。其二是午餐後為了消化剛吃下肚的食物,..
2019年05月30日 14:17:00午休時間很趕,大多的人會喜歡吃水餃,裡面有菜有肉,有飽足感、價格又划算。不過,聽說水餃都是用絞肉做的,熱量很高耶,瘦身可以吃嗎?
2019年05月30日 12:32:00當我們吃食物時會習慣挑掉種子,吃裡頭的果肉,不過有些種子其實對身體非常好。外國網站《網路醫生》(WebMD)點出這5款種子相當營養,而且適合加到餐點中作為正餐或點心,增添口感與風味。
2019年05月29日 18:36:00台灣的慢性腎臟病病友總數接近200萬人,在確診慢性腎臟病之後,大多數病患會面臨「不知如何吃飯」的窘境,深怕攝取過多蛋白質造成腎臟負擔。然而熱量攝取不足反而會讓疾病惡化,臨床觀察約有15%的患者出現營養..
2019年05月28日 23:22:00碳水化合物常被減肥的人視為飲食的大忌,舉凡甜點、麵包、米飯,很容易讓血糖飆高、促使胰島素分泌,腹部脂肪也逐漸囤積。甚至普遍認為在晚上吃主食(米、飯),比在早餐吃主食更糟,真的是如此嗎?
2019年05月28日 20:07:00吃鳳梨也能顧眼睛!國內一項歷時3年的最新研究發現,飛蚊症患者每天吃100~300公克的鳳梨,在3個月後有55%~70%的患者的飛蚊症出現程度不一的改善。研究人員認為,可能是鳳梨中的酵素可分解微纖維增生..
2019年05月27日 11:28:00為了護關節、減少膝蓋疼痛,你已經吃下不少顧關節保健食品,食補偏方可能也試過了。不過,哪些食物可能引起關節疼痛,你知道嗎?從日常生活中避掉一些可能會引起膝蓋疼痛的食物,或許有助減輕疼痛的發生。
2019年05月26日 12:40:00「周末是補眠的好時機,當然要睡到自然醒,再來份早午餐,慰勞整周的辛苦,讓身體充飽電,完美!」這真是天大的誤會!早午餐吃錯容易變胖,不但沒有讓身體充飽電,反而多了脂肪….
2019年05月25日 11:40:00這次阿包醫生想跟大家分享的是挑選零食的原則,請問:各位爸媽,會給孩子吃零食嗎?是「會、經常」還是「不會、很少」呢?阿包醫生想說的是,雖然我是小兒科醫師,但是其實我們對零食餅乾的看法是,不必太過嚴苛,因..
2019年05月24日 10:24:00酸酸甜甜的「熱帶果后」山竹,是不少民眾喜愛的水果,甚至連飲食文學人焦桐都曾撰文描寫山竹的美味,但台灣從2003年開始禁止進口,雖有台灣農民成功種植山竹,但是數量極少,目前想吃到山竹只能購買冷凍進口山竹..
2019年05月23日 11:23:00常常看見新聞有這種斗大標題,直指香腸或蔬菜含有致胃癌的(亞)硝酸鹽,讓民眾看到(亞)硝酸鹽就怕怕的!這幾天新聞又指出雞蛋不能與熱狗一起吃,因為亞硝酸鹽會導致胃癌,實情真是如此嗎?讓好食課介紹給你知道什..
2019年05月23日 07:03:00一名35歲的王姓女病患發現最近看東西,眼睛常常「霧茫茫」,看東西看不太清楚,就診時自述自己是「網紅」,一天大概要花好幾小時的時間擔任直播主,醫師經過檢查發現,王姓女子確診罹患「網紅白內障」,開乾眼症藥..
2019年05月22日 13:38:00想要和另一半度過愉悅的一晚,卻怕「表現不好」嗎?有的男生選擇靠藥物「支持」,或是直接補充有「海中牛奶」美名、富含高鋅的生蠔,據說吃了晚上嚇嚇叫。就有一名20多歲男子,為了晚上約會而大嗑生蠔,希望能耐操..
2019年05月21日 19:28:00減肥最困難的部分,不是一次瘦很多,而是維持體重、不讓它回升。靚媽小冰x跩寶の趣瘦身表示,由於身體有「體重設定點」,顧名思義是處在這個體重時,身體認為能夠維持機能營運,若體重變輕,身體就以為會餓死,因此..
2019年05月21日 13:36:00對體重斤斤計較的你,無論如何控制飲食、勤做運動,體重計上的數字還是不減反增嗎?當心可能是你的鈣質攝取不足,導致體內增加脂肪合成;孩童若缺鈣,還可能長不高、又變胖!人體透過兩種管道獲得脂肪,一種是從食物..
2019年05月21日 12:33:00