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下周四就是冬至,應景會來碗湯圓吃吃,近年來湯圓口味越來越有創意,甚至可以用千奇百怪形容,但吃的到底是元宵還是湯圓?又吃進去多少熱量和糖?營養師一次解答,另外也提供減糖小撇步。
2022年12月17日 10:11:00氣溫逐漸轉涼,又到了吃火鍋暖胃的季節。一名女記者平時愛吃小火鍋又注重身材,除了不太喝湯外,肉品挑選也避開高油脂紅肉,選擇雞肉或魚肉,沒想到一個多月胖了3公斤,甚至被朋友嫌棄。手足無措的她求助營養師劉怡..
2022年11月25日 20:02:00現代人因為生活忙碌、工作壓力大,影響睡眠品質,除了培養規律生活作息,營養師建議補充6種營養素,對於提升睡眠品質有所幫助。
2022年11月25日 17:29:00FSI暐凱國際檢驗科技股份有限公司等第三方公正單位,之前檢出的「麵」的不合格的樣態多為涼麵的微生物超標,違法添加苯甲酸,烏龍麵過氧化氫陽性。本年度這波的新聞事件為印尼某大廠的泡麵「環氧乙烷」超標。
2022年11月03日 16:36:00食藥署今公布邊境查驗不符規定產品,其中有一款是日本知名泡麵「SANYO芝麻醬油風味碗麵」,產品內料包檢出殘留農藥環氧乙烷,總共50包、45.60公斤全依規定退運或銷毀。
2022年11月01日 11:41:00「超級食物(Superfood)」被定義為對健康非常好、甚至對某些疾病有幫助的食物。不過營養師表示,這個名詞可能只是個行銷手法,背後不一定有足夠科學基礎,只是食物中含有特別高的抗氧化物、維生素或其他營..
2022年10月10日 18:12:00香蕉是台灣常見水果之一,但你是否聽過「空腹不能吃香蕉」、「彎的香蕉比較甜」等傳言?農糧署闢謠,其實這2種說法皆非正確,人體有平衡機制,不會因空腹吃就影響健康;香蕉的風味及營養價值也不會受形狀影響,選擇..
2022年10月01日 10:12:00九月二十三日就是二十四節氣中的秋分,俗諺:「秋分暝日對分。」這天日夜等長,白晝時間也開始越來越短,夜晚漸長,秋意漸濃,早晚的天氣也多了些許涼意。花蓮慈濟醫院中醫師盧昱竹表示,中醫說的邪氣包含風、寒、暑..
2022年09月22日 16:17:00壓力、焦慮或是咖啡因攝取,都可能成為失眠的因素。醫師提醒,其實溫度也會影響睡眠,另外,不少人睡前仍會喝水,導致晚上頻跑廁所,出現「夜尿」困擾,除了精神容易不佳,冬天更要小心致命問題,如心血管疾病、腦中..
2022年09月17日 21:14:00明明三餐吃很飽,卻被說營養不足嗎?營養師指出,根據最新國民營養調查(2017~2020),國人平均最為缺乏的營養素共有4種,包括膳食纖維、維生素D、鈣質及維生素E,可看出不少人在飲食上仍有偏頗。因此,..
2022年09月17日 11:04:00哺餵母乳是給予寶貝最好的營養來源,同時也能增進與寶貝的親密感,但是很多新手媽咪初期都會遇到奶水不足的問題感到壓力山大,其實掌握發奶關鍵,攝取豆漿、青木瓜排骨湯及鮮魚湯、黑豆水及鮮奶茶等5種網友推薦的超..
2022年08月31日 10:00:00常說:「日有所思,夜有所夢。」情緒會帶動晚上睡覺的夢境,太過焦慮也難以入眠,而失眠更儼然成為現代人需要面對的問題。對此,醫師提供1種睡眠法,讓你「2分鐘」就能入眠,同時也可以其他方式輔助,包括食物或是..
2022年08月14日 21:32:00你是否曾有以為已經天亮,但醒來一看才凌晨3點,或是感覺已經睡很久,卻怎麼樣都覺得很累。營養師提到,睡眠品質的好壞對身體會造成長期影響,國外就曾研究,睡眠時間若低於6小時,罹患心臟病的風險會高於20%;..
2022年07月27日 21:17:00天氣炎熱,想來杯手搖飲消消暑,卻又擔心會變胖嗎?營養師整理4大類常見飲料熱量,提醒想減肥的民眾,應以「純茶類」為優先,避免添加多餘的配料;也可以鮮奶取代奶精奶茶,除熱量打7折外,也可補充蛋白質。
2022年07月21日 19:15:00韓劇《非常律師禹英禑》爆紅,劇中女主角最愛吃的食物莫過於「韓式飯捲」。不過,同樣都有米飯、海苔、配料,日式壽司和韓式飯捲有什麼差別?營養師整理2者不同之處,提醒民眾,日式壽司的飯因有額外加糖調味,因此..
2022年07月20日 21:13:00受到疫情糾纏2年,生活中面臨莫大壓力,讓你還沒到長白髮的年紀,頭上三千煩惱絲就白如雪了嗎?中醫師鄒瑋倫提醒,從「冒白髮3位置」可以揪出內臟健康警訊。長在兩側代表肝火旺、壓力大;長頭頂則是身心太疲憊;至..
2022年07月10日 22:08:00睡眠對於健康的重要性,除了影響生理效能,就連心理也可能連帶受到波及。但現代人的睡眠問題已然成為一種文明病,想要一覺好眠似乎成了一種奢望。醫師們也極力衛教生活中的幾個習慣,希望能有效幫助大家改善。而營養..
2022年07月01日 19:13:00減肥除了控制飲食、適度運動等良好生活外,飲食的內容也很重要,選對食物更有助於瘦身。一般民眾大多知道吃蔬菜水果有助於減肥,確實有所幫助,不過其實有一種名為「激瘦食物」的食材名單更有助事半功倍,甚至有高強..
2022年06月26日 22:18:00每夜翻來覆去睡不著,或是入睡後容易醒來,皆為失眠症的種類之一,根據台灣自殺防治學會109~110年的民調發現,全台有超過2成民眾長期遭受失眠所苦。除了可服用醫師開立的安眠藥來改善失眠的問題外,平時還能..
2022年06月14日 19:17:00現代人壓力大、睡眠不足,臉上常常掛著黑眼圈,看起來非常無神,使用化妝遮瑕變成每日標配,卻治標不治本。營養師指出,除了化妝及醫美手法,自己也可透過調理睡眠和飲食,消除熊貓眼;此外,除了睡眠不足,過敏兒也..
2022年05月26日 21:04:00