搜尋結果:符合關鍵字「致癌物」的查詢結果共 420 筆
很多人都聽過「紅肉不健康、白肉比較健康」的說法,但這是真的嗎?該如何區分紅白肉呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,紅白肉通常是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分,牛、豬、羊大多歸屬於紅肉,雞..
2020年10月09日 12:39:00又見藥品回收!食藥署公佈糖尿病用藥「正和」驅糖樂自主回收訊息,科長洪國登表示,這是因為其成份「二甲雙胍(metaformin)」可能存在NDMA風險,去年起就要求逐批自主檢驗,廠商基於檢驗成本考量,決..
2020年10月07日 10:32:00烤肉幾乎已成了中秋節的全民活動,在這個闔家團圓或朋友相聚的時刻,暫且忘掉熱量及其他健康的考量,好好吃上一頓烤肉再說!長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海特地為大家列出幾項烤肉的注意事項,希望讓大家可以健康無..
2020年10月03日 18:30:00中秋節相揪烤肉,有人就愛「炭火直烤」的焦香味!但專家就要提醒,由於炭火透過烤網飄散出的致癌物,會沾黏到肉片上,建議使用電烤盤取代火烤,或記得善用鋁箔紙隔絕炭火,另外也要提醒,烤肉醬滴落到炭火時,也會產..
2020年10月03日 13:23:00中秋佳節將至,烤肉可說是家家戶戶的重頭戲,聯安診所營養師徐景宜表示,提醒大家烤肉時最好使用鐵盤或不鏽鋼薄板,一方面能降低肉品接觸炭火而燒焦,同時也能減少致癌煙霧沾附在食材上;此外,徐營養師也建議,烤肉..
2020年10月01日 21:28:00在台灣過中秋節,從月餅吃到烤肉,幾攤下來總不免讓人胖一圈,甚至血糖、血脂的數值也拉警報。國泰健康管理營養師羅心余特別公開中秋烤肉、月餅以及飲品中常見NG食物,教你如何避開這些地雷,大口吃美食,健康又不..
2020年10月01日 10:33:00關於一級致癌物(Group 1 carcinogen),你知道多少呢?事實上,除了菸酒及加工肉,我們生活當中還有不少常常被忽略的一級致癌物質,本文將另舉出四種常見的一級致癌物。
2020年09月30日 21:28:00中秋節免不了大吃烤肉,但專家提醒,國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖,是大腸癌快速攀升的主要原因,建議民眾烤肉要遵守333原則,「多蔬果、多喝水、多運動;少油鹽、少紅肉、少醬料;去肉皮、去奶油、去焦黑..
2020年09月30日 17:35:00「植物肉」逐漸成為風靡全球的現世代顯學。大口咬下漢堡,口感扎實、調味幾可亂真,很難發現裡面夾的並不是傳統牛肉,而是植物蛋白。
2020年09月27日 09:02:00喜愛美甲的朋友小心了,不管是到個人工作室美甲,還是自行添購指甲油,最怕的內含的化學溶劑傷害指甲與甲床!長庚醫院皮膚科主治醫師楊志勳、李勇毅就提醒,使用廉價、來路不明的指甲油,小心害指甲泛黃,還會造成口..
2020年09月22日 09:34:00一名育有3子的媽媽,就醫時身材明顯肥胖、患有三高,自曝飯菜時常煮很多吃不完,留有剩菜深怕浪費,就會隔天加熱再吃,導致身材除了日漸往橫向發展、健康也亮紅燈。3個月後她出現血便,進行大腸鏡檢查時,被確診為..
2020年09月09日 19:28:00關於大腸癌(Colon cancer),坊間存有不少的誤解與迷思,而這可能會導致民眾對此疾病有錯誤的醫學常識,甚至拖延或阻礙大腸癌患者獲得對應的診斷和治療。以下列出九個常見的大腸癌迷思,如有任何疑慮,..
2020年09月09日 13:28:00現代人工作繁忙、壓力大,三餐時間老是不正常,下了班後為了紓壓又暴飲暴食,腸胃遲早受不了!這些行為看在肝膽腸胃科醫師吳文傑眼裡也是超大地雷,他在個人粉專統整出胃在求饒的「5大飲食法」,警告網友們別踩雷,..
2020年09月05日 19:28:00你平常會吃玉米嗎?你多久沒吃玉米了呢?告訴你一個好消息,大多數人以為不易消化的玉米,其時它富含了豐富的防癌營養,且還有獨特的防癌因子,是個非常天然的防癌食物之一。它到底有多少好處?來看營養師怎麼說!
2020年09月05日 09:28:00根據衛生福利部公布的國人十大死因,癌症連續37年蟬聯第一,而且不到五分鐘就有一人罹癌,根據權威期刊《刺胳針》(The Lancet)的研究也指出,雖然心血管疾病仍是35~70歲人的頭號死因,但在高收入..
2020年08月29日 21:28:00電影《黑豹》男主角查德威克鮑斯曼(Chadwick Boseman)今(29)日驚傳因大腸癌病逝消息,噩耗讓所有影迷震驚!事實上,他4年前即罹癌,病魔纏身的他今年4月現身時整個人爆瘦,6月曾被緊急送醫..
2020年08月29日 11:01:00在家中吃飯難免有剩菜,不少人會將它們冰在冰箱保存,隔天加熱後繼續食用,引起許多人疑惑,隔夜菜是否會致癌?Ivy營養師許育禎表示,吃剩菜剩飯致癌的機率相當低,只要保存適當,食物被微生物汙染的風險不高,更..
2020年08月26日 12:26:00中國醫藥大學附設醫院醫師陳宏彰表示,大腸癌並非絕症,透過定期大腸癌篩檢,早期癌發現並手術切除的治癒率超過9成。若病情進入三、四期也無需過度擔憂,現今主流治療模式MDT(多專科治療團隊),匯集相關專科醫..
2020年08月26日 10:00:00食藥署今(24)日宣布含metformin成分的糖尿病藥品、製劑因含有肝毒性致癌物(NDMA),未來要逐批檢驗。藥品組組長洪國登受訪時指出,之前製劑被驗出有NDMA殘留,但因為該藥不可取代的一線用藥,..
2020年08月24日 11:56:00夜深飢腸轆轆,不少攤販飄來陣陣迷人的炸物香氣,看著玻璃櫃內琳瑯滿目的食材種類多到讓人眼花撩亂,如果這時再點上一份現炸出爐的鹹酥雞及雞排,宵夜熱量直接破表!食品技師張邦妮表示,不同調理方式所含的熱量有很..
2020年08月10日 18:25:00