吃到飽恐踩雷!5種亂吃「虐爆你的胃」 醫警告:可能變癌症

▲台灣人就吃海鮮 凱撒吃到飽餐廳的螃蟹、生魚片人氣最高,朋派自助餐廳。(圖/記者黃士原攝)

▲吃「吃到飽」將冷熱生熟軟硬食物一起下肚,小心腸胃直接罷工。(示意圖/記者黃士原攝)

記者李佳蓉/綜合報導

現代人工作繁忙、壓力大,三餐時間老是不正常,下了班後為了紓壓又暴飲暴食,腸胃遲早受不了!這些行為看在肝膽腸胃科醫師吳文傑眼裡也是超大地雷,他在個人粉專統整出胃在求饒的「5大飲食法」,警告網友們別踩雷,並傳授「超實用解救法」教大家如何正確吃、養好腸胃。

吳文傑醫師分析出「5大地雷飲食法」虐爆你的胃,千萬別亂踩:

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1.垃圾桶吃法
「看到什麼吃什麼」,冰熱生熟軟硬同時下肚,恐讓飽受虐待的腸胃直接罷工!這種吃法最常見於吃Buffet、辦桌。

建議吃法:先吃蔬菜再吃肉,最後才是米飯、麵條。每次只用一個盤子、少量取用同種類食物,吃完再拿才能享受美食、身體沒負擔。

2.餓死鬼吃法
不咬直接吞,小心消化道被塞住!最常發生在牙口不好的老年人身上,因為咬不動食物而直接吞下肚;以及「吃飯配工作」的上班族,總是囫圇吞棗、有吃就好。

建議吃法:咬碎再咬碎,別把磨碎食物的責任全推給胃了。每餐至少20~30分鐘,每口咀嚼15~30次再吞下,不想動口就動手,將食材食物切細、切小再下肚,若是趕時間先別急著吃正餐,而是以流質、軟質食物墊墊胃。

肚子痛,經痛。(圖/記者李佳蓉攝)

▲這5種地雷吃法看在醫師眼裡超母湯,你是否也都這樣吃?(示意圖/記者李佳蓉攝)

3.無底洞吃法
沒有感覺到飽的時候!老是吃不飽的人可能是飽食反饋機制不敏感,一般人的胃裝2公升,大胃王則可撐到6~7公斤,食量越來越大,彷彿可以吃下整個宇宙。

建議吃法:暴食增加胃部耗損,使得胃部容易下垂,長期吃撐導致胃部肌肉彈性疲乏。因此建議定食定量,吃7分飽剛剛好。

4.菸酒配飯法
以為快樂似神仙,其實是快一點當神仙!菸酒傷害的不只有肺,還會傷害胃黏膜、破壞免疫系統,使得自癒力變差。愛吸菸喝酒者,可能會胃發炎、胃潰瘍、胃食道逆流,當然還有更嚴重的後果,例如癌症。

建議吃法:戒菸戒酒吧!由於WHO早已將菸酒列為一級致癌物,確定會對人體產生致癌性物質,這也是為什麼醫師、專家們總是勸你快點戒菸、戒酒的原因。

5.動吃動吃法
很多人為了工作三餐無法定時,像是醫師、服務人員、空服員等,或是吃完飯馬上趕著去運動的人,通常都是胃痛、胃脹不適的高危險群。

建議吃法:將正餐安排在充裕的時間吃,如上工前或下工後,忙碌時不用硬吃,而是改攝取輕食止飢墊胃,盡量選些口味淡、易飽足和易消化的食物,像是雞肉沙拉、蒸地瓜、水煮蛋、香蕉或麥片等等。

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