▲吃「吃到飽」將冷熱生熟軟硬食物一起下肚，小心腸胃直接罷工。（示意圖／記者黃士原攝）
記者李佳蓉／綜合報導
現代人工作繁忙、壓力大，三餐時間老是不正常，下了班後為了紓壓又暴飲暴食，腸胃遲早受不了！這些行為看在肝膽腸胃科醫師吳文傑眼裡也是超大地雷，他在個人粉專統整出胃在求饒的「5大飲食法」，警告網友們別踩雷，並傳授「超實用解救法」教大家如何正確吃、養好腸胃。
吳文傑醫師分析出「5大地雷飲食法」虐爆你的胃，千萬別亂踩：
1.垃圾桶吃法
「看到什麼吃什麼」，冰熱生熟軟硬同時下肚，恐讓飽受虐待的腸胃直接罷工！這種吃法最常見於吃Buffet、辦桌。
建議吃法：先吃蔬菜再吃肉，最後才是米飯、麵條。每次只用一個盤子、少量取用同種類食物，吃完再拿才能享受美食、身體沒負擔。
2.餓死鬼吃法
不咬直接吞，小心消化道被塞住！最常發生在牙口不好的老年人身上，因為咬不動食物而直接吞下肚；以及「吃飯配工作」的上班族，總是囫圇吞棗、有吃就好。
建議吃法：咬碎再咬碎，別把磨碎食物的責任全推給胃了。每餐至少20～30分鐘，每口咀嚼15～30次再吞下，不想動口就動手，將食材食物切細、切小再下肚，若是趕時間先別急著吃正餐，而是以流質、軟質食物墊墊胃。
▲這5種地雷吃法看在醫師眼裡超母湯，你是否也都這樣吃？（示意圖／記者李佳蓉攝）
3.無底洞吃法
沒有感覺到飽的時候！老是吃不飽的人可能是飽食反饋機制不敏感，一般人的胃裝2公升，大胃王則可撐到6～7公斤，食量越來越大，彷彿可以吃下整個宇宙。
建議吃法：暴食增加胃部耗損，使得胃部容易下垂，長期吃撐導致胃部肌肉彈性疲乏。因此建議定食定量，吃7分飽剛剛好。
4.菸酒配飯法
以為快樂似神仙，其實是快一點當神仙！菸酒傷害的不只有肺，還會傷害胃黏膜、破壞免疫系統，使得自癒力變差。愛吸菸喝酒者，可能會胃發炎、胃潰瘍、胃食道逆流，當然還有更嚴重的後果，例如癌症。
建議吃法：戒菸戒酒吧！由於WHO早已將菸酒列為一級致癌物，確定會對人體產生致癌性物質，這也是為什麼醫師、專家們總是勸你快點戒菸、戒酒的原因。
5.動吃動吃法
很多人為了工作三餐無法定時，像是醫師、服務人員、空服員等，或是吃完飯馬上趕著去運動的人，通常都是胃痛、胃脹不適的高危險群。
建議吃法：將正餐安排在充裕的時間吃，如上工前或下工後，忙碌時不用硬吃，而是改攝取輕食止飢墊胃，盡量選些口味淡、易飽足和易消化的食物，像是雞肉沙拉、蒸地瓜、水煮蛋、香蕉或麥片等等。
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