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天氣轉涼,吃碗熱騰騰的牛肉麵或火鍋暖心也暖胃。但享受美食的同時也要注意健康,營養師提醒,像牛肉麵應要選擇「清燉」料理方式,湯麵也會比乾麵好,否則恐吃下更多熱量和鹽分;火鍋則應避開火鍋料、選擇清淡湯底。
2022年11月18日 18:15:00膽囊癌是膽道系統最常見的癌症,更名列十大癌症死因,發生原因至今仍未明;目前仍;現代人飲食高油高脂,且生活作息不規律,再加上體重不輕,長期下來容易引起許多疾病上身。其中有一種膽囊疾病叫做膽囊癌,是由於飲..
2022年11月17日 19:26:00根據統計,全台灣有1/4的人都有胃食道逆流,除了咖啡甜食外,有些「看似健康的食物」竟也成為胃酸逆流的幫兇。營養師李婉萍在粉專分享7種腸胃不適時千萬別碰的食物,其中包括大番茄、薄荷、高麗菜、大蒜洋蔥、鳳..
2022年11月06日 11:02:00許多人喜歡吃「熱食」的習慣,或許會溫暖身子,不過太過滾燙的食物,長期下來會對口腔及食道造成影響。醫師表示,有位男性就是因為「愛喝熱茶」、「愛吃辛辣食物」,而有胃食道逆流,加上胸痛合併吞嚥困難等症狀,檢..
2022年10月29日 21:19:00在台灣,有多達75%的民眾都有過腹脹的症狀,而其中大約有10% 到 25% 的人,會呈現出中度至重度的不適症狀,持續數月至數年之久。中醫理論中,我們十分注重脾胃「升清降濁」的功能。「胃」主降濁,將吃進..
2022年10月27日 17:27:00迎接新生命到來對許多爸爸媽媽來說是相當期待的事。而孕期的營養狀態,是影響準媽媽及寶寶健康的關鍵,準媽媽有可能在懷孕過程中,因孕吐、食慾不佳而吃不下飯,但又擔心寶寶營養缺乏,在吃與不吃之間,常讓孕媽咪煩..
2022年10月25日 22:37:00無論是三餐或點心,還不曉得要吃什麼時,麵包正是方便又美味的選擇。不過,也因為台式麵包多是「鬆軟」好入口, 加上豐富內餡,含油、糖量比例也會較高,油脂容易吃進不少,一不小心就容易熱量爆表。營養師也列出1..
2022年10月23日 08:22:00「紅茶」對身體有許多好處,相較綠茶而言也較為溫潤。醫師表示,紅茶不僅能消除水腫,還能預防感冒,日常可喝些養生,不過提醒民眾,要喝「無糖」才有效,有糖反而會破功。
2022年10月17日 16:29:00每天上完大號後你是否會回頭觀察一下便便型態?可先別急著沖,因為能藉由糞便的型態判斷自己的飲食策略。開業診所院長傅裕翔透過「布里斯托大便分類法」,將大便分為7類,其中第1及第2型表示有便祕,除了要多喝水..
2022年10月15日 09:32:00運動後出現噁心嘔吐等反胃感,可能是血糖過低、運動強度高等原因所造成。醫師表示,吃太飽、空腹過久都可能導致此現象;若平時有嘔吐困擾,應注意飲食內容與時機,以及水分補充是否充足等。
2022年10月13日 17:20:00晚餐是三餐中的最後一餐,有人因加班晚吃、有人因減肥不吃、也有人把晚餐吃得過於豐盛。營養師指出,其實這些都是不正確的飲食行為,吃錯食物不僅會造成肥胖,還可能導致失眠,建議遵守3大原則才能吃得健康。
2022年09月30日 18:03:00家醫科醫師陳欣湄經常在節目上衛教醫學新知,並分享個案經驗,藉此提醒大家留意疾病的徵兆。不過,這次輪到醫師現身說法,看似常見的膽結石,進一步發展成膽囊炎時,痛苦程度也讓她直呼「起不了身」,同時也建議6類..
2022年09月26日 20:07:00總是一張嘴就有股惡臭,超級尷尬?小心,這可能代表不同的身體警訊。醫師表示,除了口腔疾病會造成口臭外,鼻部問題、慢性疾病等也會飄出相對應臭味,如「腐敗水果味」可能為糖尿病、「尿騷味」是腎臟病等。
2022年09月20日 19:16:00為了減重,有些人不敢吃澱粉,也有人盲從「滴油不沾」改吃水煮餐,就怕增加身體脂肪量。但水煮餐真的比較健康嗎?正妹營養師高敏敏直言「其實無油飲食是減肥的大地雷之一!」長時間餐餐吃,可能引發6大後果。有過來..
2022年09月13日 20:08:00中秋節大吃大喝,卻還有一堆月餅、烤肉食材、文旦還沒吃完嗎?醫師建議,可搭配3種茶飲食用,緩解暴食後伴隨而來的肚子脹痛、腹瀉、大便黏膩解不乾淨等腸胃問題,並務必細嚼慢嚥、慢慢品嘗。
2022年09月12日 10:24:00懷孕初期飲食營養均衡最重要,在飲食規劃上除了要多吃蔬菜、水果等6大類食物、避開飲食禁忌項目,再搭配適合的營養品補充所需的維生素就能輕鬆搞定孕期營養,讓媽媽與寶寶都能吃的營養又健康!
2022年09月10日 11:00:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:00傳統的四大節日之一「中秋節」又到了,在這個充滿美食誘惑的日子,營養師不免俗的還是要提醒大家「食物熱量」,像是各式口味的月餅,還有家家戶戶必吃的烤肉等。也正因為口味推陳出新、外觀多變,月餅的魅力總讓人難..
2022年09月09日 08:09:00不少人會藉由豆製品攝取蛋白質,不過營養師提醒,並非任何豆製品都很健康。像炸豆皮、豆枝、百頁豆腐等,都很油膩;看似健康的嫩豆腐,相較板豆腐而言油脂含量也偏高,鈣質更是低了10倍左右。
2022年09月08日 19:25:00中秋節最應景的水果就是「柚子」,搭上烤肉確實去油解膩。不過,有服用抗凝血劑的人則因為與藥物有交互作用,不宜食用。除此之外,醫師提醒,柚子皮本身含有漆酚類和其他化合物,有些人可能會過敏,另外,皮上的油脂..
2022年09月07日 20:17:00