搜尋結果:符合關鍵字「白肉」的查詢結果共 139 筆
烤肉食材選擇上,白肉勝於紅肉,可多選擇雞肉類、海鮮,減少脂肪的攝取。「海鮮選擇首重新鮮!」民眾可以購買美國雞腿、加拿大鮮蠔、台灣秋刀魚、鮮蝦、花枝、干貝來烤,購買時要留意鮮度,烤海鮮時,若擔心表面太乾..
2021年09月18日 11:19:00中秋節烤肉是大家應常選擇的團圓、聚會方式,邊烤肉邊聊天,不知不覺吃進過多的食物及熱量,經常一餐吃下來,熱量高達2000-3000大卡,超過成人一天的熱量需求。營養師更提醒,烤肉的燒烤溫度動輒200~3..
2021年09月15日 10:10:00近期板橋幼兒園群聚風暴襲來,人心惶惶,在新冠病毒蔓延下,沒有疫苗接種的幼兒們除了做好防疫,也可以提升自身免疫力對抗疫情,營養師提醒,可以多給孩子6種新鮮與未加工的食物提高保護力,乳酸菌飲料、調味乳等含..
2021年09月13日 10:00:00她26歲照超音波時發現自己有子宮肌瘤,醫生跟她解釋,這個疾病很常見,只是每個人長的位置、大小、多寡不同,大部份肌瘤也都以良性居多,情況並不嚴重,只要定期做檢查與追蹤。
2021年08月12日 20:29:00台灣水果盛產,幾乎一年四季都有不同種類的水果能吃,除了補充豐富維生素、纖維素等營養,卻也因為糖分高,不知不覺把熱量吃下肚。營養師提醒,香蕉、鳳梨等屬於高糖份水果,攝取過多可能會導致血糖飆升或累積脂肪肝..
2021年04月20日 18:20:00台灣常料理中最不可或缺的調味品就是蒜頭,大腸包小腸、鹽酥雞、蒜泥白肉、炒青菜都少不蒜頭的提味!但想要煮菜上桌,最麻煩的就是將蒜頭外皮剝除乾淨。專家指出,最常見的剝蒜密技包含刀背拍蒜法、搖晃法等4招,讓..
2021年04月19日 11:21:00台灣鳳梨外銷中國被封殺,國人開始吃鳳梨挺農民!鳳梨含有豐富膳食纖維、維生素、鉀等營養素,其中「鳳梨酵素」還可以促進蛋白質分解、腸胃消化。長庚醫院毒物團隊分享8道美味的鳳梨料理,並提醒鳳梨「頭葉朝下擺放..
2021年02月28日 15:40:00火鍋一年四季都適合食用!微涼的夜晚,來份涮涮鍋,祭祭五臟廟的同時,也療癒身心。正妹營養師高敏敏指出,火鍋如果吃對了,真的是好東西,並分析從湯底、菜盤、肉盤、副餐到醬料的個別熱量,一餐下來鈉攝取量很可觀..
2021年02月24日 19:28:00台灣人愛吃火鍋不分季節,無論是逼近40度的夏天,或是冷到凍僵的冬天,火鍋都是正餐的熱門首選。不過,在選擇火鍋肉品時,有些人為了健康仍希望可以吃熱量較低的品項,營養師就分享2種地雷肉品千萬要注意,而且同..
2021年02月22日 18:19:00糖尿病與癌症是近年影響國人健康的兩大疾病,近年來醫界研究發現,兩疾病共同危險因子來自高血糖,醫學期刊也曾刊登一項大型研究,指出空腹血糖偏高的前期糖尿者,死於乳癌風險明顯升高。乳房外科專科醫師列出5招避..
2021年02月21日 00:03:00大林慈濟醫院營養師黃金環表示,把握食物六大營養素,以新鮮、天然、多元、全食物入菜,就能達到調養產婦身體以及哺乳的需求。
2021年02月16日 08:30:00過年就是要吃火鍋!各式口味的湯底加入大把大把蔬菜,搭配涮得滑嫩的肉片,最後再喝一口熱湯,內心超滿足。但你知道火鍋湯底熱量也有分高低嗎?營養師劉怡里揭曉4種湯底的各別熱量,發現這口味竟然打敗麻辣鍋成為最..
2021年02月11日 18:45:00又要降溫了!天冷之際吃上一鍋熱呼呼的火鍋再適合不過,但要爽吃不增胖,似乎有點難度。豐原醫院肝膽腸胃科醫師黃泰銘指出,只要記住「吃鍋3大關鍵」,就能輕鬆減少熱量的攝取,幫助你聰明吃不怕胖。
2021年01月28日 21:28:00你是否常納悶,減肥中的自己明明已經吃得很少,但體重還是一去不復返嗎?小心可能誤踩食物中的「大地雷」。知識型YouTuber《77老大》邀請藝人阿達來快問快答,一共10道題目,必須從選項中挑出最高及最低..
2021年01月03日 20:29:00在號稱手搖飲王國的臺灣(註1),經常能看到民眾隨手一杯珍珠奶茶搭配下午茶點心,作為忙碌生活的小確幸,但往往多喝一杯飲料、多吃一口甜食,就可能在不知不覺中讓糖分攝取量超標,讓人即使吃得開心、心情療癒,卻..
2020年11月19日 17:35:00你最常吃什麼肉?根據調查發現,各種肉品中,民眾最喜歡吃雞肉,但最常購買的卻是豬肉,進一步推測發現,主要原因包含坊間對於雞肉常有許多迷思或不正確的觀念,如雞會打生長激素、雞肉有抗生素等,而專家也一一破解..
2020年11月15日 16:00:00台灣人愛吃「雞」,不論炸、滷、煎、炒、蒸等各種料理方式,都各有偏好者。根據統計,國人一天可以吃掉25萬片雞排,疊起來相當於10座101的高度,且在今年七月份,國人吃就進將近五千萬隻雞,換算一年吃掉5億..
2020年11月14日 16:26:00近期168間歇性斷食話題夯爆!讓許多減肥一族躍躍欲試,卻有人認為「餓到不行就是在掉肌肉」?減重醫師蕭捷健指出,人們與餓的距離,分為3個層次,而大部分要達到肌肉流失的階段,會伴隨2個關鍵性的症狀。他也分..
2020年10月24日 10:15:00藝人黃鴻升猝逝,讓社會大眾高度關注主動脈剝離。醫師指出,主動脈剝離主要成因分為退化性因子(如高血壓)、先天性基因因子(如馬凡氏症候群)或外傷性因子,其中主動脈剝離的病患中,將近8成都有高血壓病史,而高..
2020年10月18日 15:30:00很多人都聽過「紅肉不健康、白肉比較健康」的說法,但這是真的嗎?該如何區分紅白肉呢?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,紅白肉通常是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分,牛、豬、羊大多歸屬於紅肉,雞..
2020年10月09日 12:39:00