記者李佳蓉／綜合報導
你是否常納悶，減肥中的自己明明已經吃得很少，但體重還是一去不復返嗎？小心可能誤踩食物中的「大地雷」。知識型YouTuber《77老大》邀請藝人阿達來快問快答，一共10道題目，必須從選項中挑出最高及最低熱量者，他卻頻頻答錯，網友們看完答案也驚呼：「太震撼了！」
許多看似低卡的食物，事實上胖到深處無怨尤！跟著77老大、阿達一起來答題，揪出超級高熱量食物，以及減重時可以放心攝取者，測試自己踩到幾顆地雷了：
1. 水果類（每100公克）香蕉、芭樂、木瓜、釋迦
解答：釋迦104大卡＞香蕉85大卡＞木瓜38大卡＝芭樂38大卡
77老大解釋，釋迦甜度高，淺嚐即可，而香蕉大家以為減肥可以吃，事實上熱量不低，減肥時最推薦的水果是抗氧化的木瓜及高纖維、又有飽足感的芭樂。
2.麵條（每100公克）拉麵、烏龍麵、冬粉、刀削麵
解答：冬粉357大卡＞拉麵290大卡＞刀削麵265大卡＞烏龍麵125大卡
大家都有「減肥要吃冬粉」的迷思，但77老大說，冬粉是所有麵條中熱量最高者；另外，別看烏龍麵很粗體積大，在一樣重量下，為精緻澱粉中相較不胖者。
3.火車便當（1個）油雞腿飯、滷雞腿飯、炸排骨飯、煎魚排飯
解答：炸排骨飯880大卡＞滷雞腿飯782大卡＞油雞腿飯660大卡＞煎魚排飯555大卡。
77老大要大家謹記，選便當時主食的烹調方式很重要：「可煎可烤不要炸，少油少醬不要皮」。
4.湯品類（1碗）味噌湯、貢丸湯、酸辣湯、玉米濃湯、紫菜湯
解答：酸辣湯160大卡＞貢丸湯150大卡＞玉米濃湯98大卡＞味噌湯60大卡＞紫菜湯20大卡
勾芡越多熱量越高！77老大推薦減肥時可攝取海帶、昆布、紫菜，增添湯品風味且熱量低。選湯重點「清湯比勾芡好，食物原型比加工好」。
5.奶類（一杯250c.c.）燕麥奶、豆奶、杏仁奶、牛奶
解答：牛奶135大卡＞燕麥奶130大卡＞豆奶80大卡＞杏仁奶30大卡
77老大解釋，牛奶雖然熱量較高，但優質蛋白質含量也高，健身者可以選用豆奶替代，熱量低於牛奶，又含有豐富蛋白質；杏仁奶則是所有植物奶中熱量最低的，富含維生素A、E，營養價值高。
6.蛋糕題（一個100公克）法式千層、布朗尼、重乳酪蛋糕、檸檬塔
解答：布朗尼466大卡＞重乳酪蛋糕457大卡＞檸檬塔259大卡＞法式千層240大卡
想爽吃蛋糕不想變胖，要記得低脂肪、少裝飾、不空腹。77老大表示，高脂肪的奶油一多，熱量跟著飆升，再加上裝飾的糖漿更可怕。如果選在空腹時吃甜點，脂肪、熱量秒被吸收，因此飯後淺嚐一小塊就好。
7.熱炒類（一份300公克）蒜泥白肉、薑絲大腸、宮保雞丁、清燙鮮蝦
解答：蒜泥白肉1120大卡＞薑絲大腸680大卡＞宮保雞丁394大卡＞清燙鮮蝦150大卡
別看宮保雞丁沾滿油，事實上一片蒜泥白肉含有的油脂比肉還多！77老大強調，吃熱炒要謹記調味不過重，烹調方式清淡尤佳。
8.早餐類（一份）花生吐司、豬排蛋吐司、鮪魚蛋吐司
解答：豬排蛋吐司350大卡＞鮪魚蛋吐司323大卡＞花生吐司236大卡
相較於各種果醬吐司，77老大指出，含有油脂的花生醬蛋白質含量很高，因此在果醬種類中算是較瘦且營養價值較高者。
9.速食類（一份）勁辣雞腿堡、雙層牛肉吉事堡、麥香魚堡、板烤雞腿堡
勁辣雞腿堡560大卡＞雙層牛肉吉事堡450大卡＞麥香魚堡320大卡＞板烤雞腿堡300大卡
無庸置疑的，經過油炸及添加滿滿美乃滋的勁辣雞腿堡是熱量最高者。77老大說，夾料是漢堡的靈魂，也是熱量所在，吃速食就像挑選便當主菜，可煎可烤不要炸，少鹽少醬少油不要皮。
10.飲料題（大杯700c.c.）檸檬蘆薈、多多綠茶、珍珠奶茶、半糖奶茶
解答：珍珠奶茶650大卡＞半糖奶茶490大卡＞蜂蜜蘆薈365大卡＞多多綠茶335大卡
別以為蜂蜜蘆薈很養生，77老大解釋，從糖罐裡撈出的蘆薈糖漿不斷滴下，再加上蜂蜜熱量不容小覷。想喝手搖飲，多多綠是不錯選擇，但別再加料了，無糖才是王道。
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