搜尋結果:符合關鍵字「生魚」的查詢結果共 84 筆
對於生食的風險,不少醫師提醒,為避免感染,平時應盡量少生食。而台北榮民總醫院兒童感染科主任洪妙秋也強調,許多人以為生魚片經常沾的芥末可將魚片上的細菌殺死,但芥末本身並沒有殺菌功能,且自行處理海鮮時,要..
2023年03月28日 19:24:00生魚片是日式料理店、餐廳Buffet中頗受歡迎的美食。不過營養師提醒,魚肉雖含有豐富營養素,但除了有寄生蟲疑慮外,吃太多還可能導致維生素B1缺乏,建議一周吃一次即可。
2023年03月22日 19:01:00先前曾有女大生從肛門掉出一條條蟯蟲,直覺是吃了5天生菜惹禍,將蟲卵吃下肚。而禾馨民權健康管理診所院長林相宏則PO出一小段驚悚影片,只見大腸鏡裡出現一條又一條的「白蟲」游來游去,讓醫師忍不住直呼「嚇死我..
2023年02月25日 19:37:00俗話說「病從口入」,其實人們有很多疾病,都是吃出來的。中醫師余雅雯指出,曾遇過一名30歲女子,因為「每天喝一杯奶茶」導致她滿臉爬滿皺紋、皮膚暗黃,像極了50多歲的阿姨,事實上,含糖食物吃多了會引發糖化..
2023年02月13日 13:47:00隨著年齡增長,老化是必然的事。不過有些人保養得宜、肌膚看起來總是飽滿平滑;有人卻滿臉皺紋,到底是為什麼?醫師表示,其實日常生活中,有些習慣會加速皺紋生成,如熬夜、嗜吃甜食等,都會使人更顯老。
2023年02月08日 19:16:00正在與脂肪對抗的人,對於吃進嘴裡的食物小心翼翼檢視。不過,減重醫師蕭捷健在檢視學員們的飲食日記,常驚見暗藏大地雷的食物,被誤以為「很健康」,像是綠豆做的冬粉,其實是馬鈴薯粉所製;標榜無糖的沖泡杏仁粉,..
2023年01月02日 11:28:00減肥時對於吃進嘴裡的食物特別注重,但你以為的健康食物,可能隱藏大地雷!減重醫師蕭捷健指出,許多民眾為了減重改變飲食習慣,卻發現體重沒有什麼變化,原來是因為吃進了5種「假食物」,身體才會越吃越差,其中就..
2022年12月31日 00:26:00迎接新生命到來對許多爸爸媽媽來說是相當期待的事。而孕期的營養狀態,是影響準媽媽及寶寶健康的關鍵,準媽媽有可能在懷孕過程中,因孕吐、食慾不佳而吃不下飯,但又擔心寶寶營養缺乏,在吃與不吃之間,常讓孕媽咪煩..
2022年10月25日 22:37:00無論是生魚或是熟食,都可藉由魚類攝取Omega-3脂肪酸,有助人體健康。不過營養師提醒,生魚片含有「硫胺酶(thiaminase)」,會破壞維生素B1結構,造成腹瀉、疲勞等,建議控制食用次數及份量,才..
2022年09月13日 18:34:00台灣四面環海,夏天除了悶熱還很潮濕,在如此悶、濕、熱的狀態下,容易使食物變質,也容易使黴菌生長,有些人節儉、惜物,東西吃不完捨不得丟,就會往冰箱塞,等下一餐再拿出來吃,也沒考慮到冰箱冷度跟空間是否足夠..
2022年09月05日 22:15:00今年「大暑」時節迎來長達6天超過36度的極端高溫,醫療門診中不乏有民眾上門求助關於「熱傷害」造成的不適症狀。京都堂中醫邱冠忠中醫師指出,有5項容易在夏季產生的迷思,提醒民眾別讓錯誤觀念導致身體不適甚至..
2022年07月30日 09:12:00夏日炎炎,想清涼一下衣服越穿越少也越穿越短,但露出掰掰袖、小肚腩讓人好難為情。偏偏前一陣子防疫生活,不少人長期居家工作體態漸寬鬆,中醫師賴睿昕表示:想要在夏天減重,這些減重NG行為一定要避免。
2022年07月20日 09:10:00常在馬桶中驚見沒吸收、沒消化的食物經驗人人有。一名20多歲女子就醫主訴肚子持續疼痛1個多月、沒食慾,且排便時「看到白白的東西」,下秒在醫師面前掏出布包,小心翼翼攤開,看到「一大堆寬麵條」一條條排排站,..
2022年07月14日 18:42:00平時多吃蔬果,除了可補充人體所需的維生素,還能攝取足夠膳食纖維,有益消化順暢,並減少有害物質被腸道吸收,降低罹患高膽固醇血症及心血管疾病的風險。
2022年06月19日 09:24:00身旁人近距離說話時,嘴巴飄出奇怪味道,總讓人聞到卻不知道怎麼開口提醒,現在則因為長時間戴口罩,不少人也因此發現,「原來自己有口臭。」不過,造成口臭的原因有很多,包括衛生習慣或疾病,但也有因為吃食物而引..
2022年04月02日 08:19:00近期熱度最夯的莫過台劇「華燈初上」,劇中的條通文化令人著迷,也掀起一波日式居酒屋美食風潮。居酒屋蘊藏各式各樣的料理,是下班放鬆好去處,不過在盡興之餘,也別忘了參考營養師的6項選食要點,才能吃得均衡又健..
2022年03月25日 18:35:00腎臟專科醫師王介立今(22)日在粉專PO文指出,台灣外銷美國的金針菇,被加州衛生機關檢驗出「李斯特菌」而遭到回收。事實上在2020年,南韓外銷美國的金針菇也被驗出含同樣病菌,當時釀36人染病,甚至有2..
2022年03月22日 15:24:00國外近年掀起一陣「生食風潮」,大快朵頤生蝦、生魚片的影片,總是吸引不少流量。有名20歲男子自行去市場購買生蝦食用,卻上腹下瀉、發高燒送急診,醫生一驗才發現是嚴重的「沙門氏桿菌感染。」
2022年03月08日 21:16:00你有聽過血癌嗎?在台灣,藝人高凌風、首富郭台銘弟弟郭台成都因急性白血病奪命。事實上,血癌分為4種,其中「慢性骨髓性白血病(CML)」可靠藥物治療,長期控制良好也能像一般人過正常生活。今天的《雲端保健室..
2022年02月23日 11:30:00蝦仁如果看起來膨脹得太誇張,已經看不出肌肉的紋理結構,呈現胖嘟嘟、掐得出水的的腫脹狀態,或是蝦仁上的一些肌肉斑點都已經看不見,那就有可能是已經以磷酸鹽發泡過的蝦仁。新鮮的蝦仁在洗滌的過程當中不會產生白..
2022年02月08日 19:09:00