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衛福部食藥署今公布「111年輕食料理餐飲業稽查專案執行結果」,總計查獲5家業者標示不實、原料逾期,其中2家業者貯存逾期食品原料且標示不合格,違規業者為高雄市的「勁請享用便當店」和「舒肥肉品專賣店」。食..
2023年11月09日 15:02:00每天早上喝一杯牛奶,充滿活力迎接每天的到來,或是在睡前喝一杯溫熱的牛奶幫助入眠,程涵宇營養師在臉書粉專分析不同種類牛奶營養價值。
2023年11月07日 17:30:00天氣逐漸轉涼,冷空氣入侵,一旦沒有保護容易受涼的脖子或口鼻等部位,就可能出現乾咳或咳嗽不止的情况,尤其,咳嗽一旦延誤治療時機,日久恐衍生為慢性咳嗽,增加治療的困難。林世航營養師表示,咳嗽除了與受涼、過..
2023年11月05日 11:04:00鮮美Q彈的海鮮是許多人的最愛,但在大啖美食的同時又怕膽固醇飆高?中醫師王大元指出,飽和脂肪酸以動物性脂肪為大宗,而植物性和海鮮類則多為不飽和脂肪酸,適量食用甚至可減少壞的低密度膽固醇。不過他也提醒,攝..
2023年10月30日 19:31:00近來天氣明顯轉涼,藥師指出,如果頭皮屑的情況變嚴重,要當心可能是脂漏性皮膚炎的問題,除了尋求專業皮膚科醫師釐清問題,也要注意洗頭髮的方式。洗頭髮5大NG行為包含:洗頭水過熱、把護髮素抹到頭皮等,可能使..
2023年10月29日 08:01:00現今不少青少年喜歡使用「加味菸」,根據國健署統計,每10個青少年吸菸者中就有4個使用加味菸,特別是女生使用率高於男生。國健署提醒,使用加味菸和其他菸品一樣會造成健康危害,如癌症、中風、糖尿病、慢性阻塞..
2023年10月19日 15:45:00衛福部食藥署今公布最新邊境查驗結果,總計15項產品不合格,其中印尼的「BAMBOE巴拉多調味料」和泰國「山竹」半年來已多次違規,都將調整為逐批查驗。
2023年10月03日 11:01:00近幾年各種減肥法一夕爆紅,其中不少人靠著「 豆腐減肥法」瘦了好幾公斤,就連女星們也趨之若鶩。中醫師宋宛蓁指出,黃豆含有34~40%的蛋白質,為所有植物性食物中含量最多的,要減肥種類上建議挑選板豆腐及凍..
2023年09月30日 10:35:00不論是颱風天,或是熬夜在家裡追劇,感覺飢腸轆轆時,就想來一碗熱騰騰的泡麵!不少人仍然以為泡麵裡有防腐劑,所以不能多吃,事實上,泡麵裡是沒有防腐劑的。根據衛福部食品添加物的規定,泡麵的麵是不能添加防腐劑..
2023年09月15日 21:34:00檳榔在嚼食過程中會反覆損害口腔黏膜細胞,進而增加罹患口腔癌的風險。根據衛福部111年癌症死因統計,每年約有近3千5百人死於口腔癌,近9成患者都有嚼檳榔習慣。而根據研究,同時有吸菸、酗酒、嚼檳榔3種習慣..
2023年09月10日 16:30:00台北市衛生局今公布「112年市售即食截切水果抽驗結果」,萬華艋舺夜市的攤商「男哥現削水果」販售的水梨檢出甜味劑糖精,且該攤商為第2次違規,已依照《食安法》開罰6萬元罰鍰。
2023年09月06日 11:53:00醫院急診收治中毒患者就盼能儘早著手治療,但有時因為不知道哪一種毒化物影響,等待檢驗至少要4小時以上才能完成辨識。長庚醫院、清華大學、台灣大學、馬偕醫院聯手打造「可攜式拉曼檢測平台」,開發特殊晶片幫助分..
2023年09月01日 12:12:00根據我國傳統,民間於農曆七月中元普渡有準備豐盛的供品敬奉祖先及好兄弟之習俗。普渡拜拜可說是民間年度大事,家家戶戶準備供品時,都會到各大賣場採購,但在祭拜後,不少人會說普渡過的食物感覺少一味,是因為被神..
2023年08月30日 12:29:00食品藥物管理署今(30)日公布醬油製造業稽查專案結果,其中1家台南的大山醬園被發現貯存過期原料與醬油,雖然沒有用於製造與販售,仍依違反食安法裁處6萬元罰鍰;另有3家業者標示不符規定,分別是台中味容食品..
2023年08月30日 11:32:00食藥署今公布112年供應校園午餐作業場所以及餐盒食品製造業稽查結果,在校園午餐作業場方面,桃園市康萊爾國中小被查獲存放3件逾期調味料,以違反食安法裁處新臺幣6萬元;宜蘭縣黎明國小的「蔭醬冬瓜」防腐劑超..
2023年08月23日 11:03:00新北市政府衛生局今公布中元節應景食品抽驗結果,總計有7件產品不合規定,其中以豆製品最多,違規產品皆已命下架並依法開罰或移來源廠商所轄衛生局處辦。另因應夏季熱暑,針對飲冰品檢驗腸桿菌科、沙門氏桿菌等指標..
2023年08月22日 11:59:00台北市政府衛生局於今公布市售中元祭祀食品專案抽驗計畫,結果有2件不符規定,其中1件芒果檢出農藥殘留,1件草仔粿檢出防腐劑己二烯酸超出使用限量,不符規定業者皆已通知販售商立即下架,經追查來源均為外縣市業..
2023年08月21日 12:43:00台灣人經常使用味精調味,炒菜時往鍋裡灑一匙,食物頓時多了一種美妙的鮮味。味精的功用如此神奇,但也不禁讓人擔心味精是否對人體有害,網路上更充斥不少「味精使人過敏」、「味精有毒」或「味精可能致癌」的資訊。..
2023年08月17日 19:34:00女生們每個月都得忍受生理期所帶來的不適與不便,或許能找到方法正面迎擊!營養師劉怡里指出,女生經期不舒服加上血液流失,會感覺疲勞無力,甚至疼痛感影響情緒而焦慮、易怒,可以選在這5~7天內補足所需營養,可..
2023年08月14日 21:41:00近年來各式各樣的減肥法層出不窮,其中,許多人靠著豆腐減肥法瘦了好幾公斤,就連許多明星也趨之若鶩,然而每種減肥方式都有其需要注意的地方,關於豆腐減肥法你(妳)真的了解了嗎?小心減了體重卻賠了健康。
2023年08月09日 18:15:00