校園午餐稽查2學校出包！桃園康萊爾國中小「廚房查獲過期食品」

▲桃園市康萊爾國中小被查獲存放逾期調味料。（圖／食藥署提供，下同）

記者趙于婷／台北報導

食藥署今公布112年供應校園午餐作業場所以及餐盒食品製造業稽查結果，在校園午餐作業場方面，桃園市康萊爾國中小被查獲存放3件逾期調味料，以違反食安法裁處新臺幣6萬元；宜蘭縣黎明國小的「蔭醬冬瓜」防腐劑超標。

食藥署聯合各地方政府衛生局查核現場作業環境、從業人員衛生、製備流程等項目，並抽驗午餐成品及半成品等，第一階段總計查核1,515家，抽驗1,807件午餐成品及半成品檢驗是否符合食品中微生物衛生標準或添加物使用等規定，結果有1件醬瓜產品的防腐劑含量與規定不符，另查獲1家作業場所有貯存逾期調味料。

▲宜蘭縣黎明國小的「蔭醬冬瓜」防腐劑超標。

1件醬瓜產品違規為宜蘭縣黎明國小，產品名為「蔭醬冬瓜」檢出苯甲酸（防腐劑）1.35g/kg（標準：0.6g/kg）及己二烯酸（防腐劑）0.28g/kg（標準為：2.0g/kg)，查其來源 「定芳食品股份有限公司」，以移請所轄高雄市政府衛生局處辦。

另桃園市康萊爾國中小被查獲存放3件逾期調味料，查獲牛頭牌紅蔥醬等3項食品超過有效日期，以違反食安法第15條規定，依同法第44條裁處新臺幣6萬元。而餐盒食品製造方面，其中也有4家業者包括「高雄市米提食品有限公司、台中市佳祥餐盒食品廠、桃園市佳新盒餐廠和桃園市國琳團膳有限公司」遭查獲存放逾期原料，共計裁罰30萬元。

▲▼食藥署公布112年供應校園午餐作業場所以及餐盒食品製造業稽查結果。