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過年除了與家人團聚,還可以趁休假到各地走春,而長輩們也習慣到廟裡拜拜、祈求新的一年平安順利;其中,廟口美食就是不能錯過的一項行程。不過,營養師高敏敏也提醒大家,有些食物看起來份量不大,但熱量是不容忽視..
2022年02月03日 22:34:00最近幾年,每到過年期間,總會收到些文章,高聲提醒過年時的新禁忌,就是,在親友聚會時,長輩別過度關心晚輩的感情、工作或學業等敏感話題,像是:「什麼時候要畢業?」、「找到工作了嗎?」、「現在薪水怎麼樣?」..
2022年02月01日 20:34:00魚類是優質蛋白質的來源且含有omega-3脂肪酸,多吃能夠預防心血管疾病,鮪魚罐頭因便利性,更是家中常見的食物備品。一位66歲科技業董事長在一次檢驗重金屬暴露程度時,意外發現汞、鋁等重金屬含量過多,探..
2022年01月21日 09:08:00吃地瓜比吃米飯更健康嗎?前幾天,朋友拿了幾個自己烤的地瓜要送我,因剛吃完午餐,所以我婉拒朋友的好意,但她還是將地瓜推給我並說「吃地瓜不會胖的。」......因此讓Stella萌生和大家聊聊地瓜和米飯P..
2022年01月12日 20:26:00不久前,曾有媒體針對夜貓子最愛的10大宵夜排行榜做報導,當中提到多種誘人美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。站在健康立場,自然不建議大家常吃,但是偶爾嘴饞或不想備餐時,只要學會聰明選擇、搭配,這些美食小吃..
2021年12月26日 20:32:00台灣小吃不能不提到經典的「清粥小菜」,早餐吃、晚餐吃或宵夜吃都超搭。而每個人心中也都有一款吃稀飯時一定要有的小菜,你的最愛是肉鬆、豆腐乳還是土豆麵筋?不過,這些配菜的共同點都是鈉含量偏高,第一名的豆腐..
2021年12月13日 19:04:00住家或是公司附近總會圍繞幾家小吃攤,對外食族而言,省時方便又美味的優點,成為正餐的首選之一,但料理手法偏油,長期攝取可能隱藏爆卡危機,飲食不均衡也是箇中問題。營養師一次包辦12種麵類熱量通通告訴你,還..
2021年10月26日 17:17:00台灣的異國小吃種類繁多,連便利商店都買得到泰式料理。而街頭巷尾隨處可見的越式料理,有許多清爽無負擔的餐點,也成為上班族想吃又不用太擔心熱量的熱門選擇。營養師也公開,台灣人最常點的5種越南菜熱量;另外,..
2021年10月25日 17:51:00近期最熱門話題是「一碗麵線究竟多少錢?」這項道地的銅板價小吃,除了價格引發網友們熱烈討論,也不禁讓人想買來解解饞。不過,看似內容簡單的麵線,其實一碗的碳水化合物就達55g,逼近一碗飯量。另外,你以為什..
2021年10月08日 19:08:00鹹酥雞可說是最受喜愛的平民美食,也是追劇吃宵夜的好選擇!但你知道鹹酥雞配料在油炸前後的熱量差多少嗎?很多人可能會以為點蔬菜比較健康,營養師高敏敏就說,其實蔬菜是陷阱,因為含水量高的關係,在炸的過程中油..
2021年08月25日 16:36:00勁道的麵團包著多汁內餡,皮包餡的食物購買方便,更是許多人居家必備的防疫美食,簡單加熱後即可上桌,但下肚的除了美味,恐怕還有滿滿的熱量。營養師程涵宇整理了15種皮包餡食物熱量,第一名竟然是胡椒餅,一顆就..
2021年08月06日 17:00:00香菜可說是台灣最普遍的配料之一,不論是大腸麵線、臭豆腐、火鍋醬料等,都可以看到它的蹤跡,甚至廣受歡迎的古早味小吃:花生捲冰淇淋,老闆也會問要不要加香菜。不過香菜可不僅僅是個配料,它其實也是個營養價值相..
2021年06月25日 20:28:00台灣不僅是手搖飲王國、小吃王國,也可以稱做是「早餐王國」,街頭巷尾有各種豆漿店或連鎖西式早餐店林立,但你都選什麼吃呢?趕上班、上課,隨手就抓了一個三明治,又或是喜歡豪華版的鐵板麵加荷包蛋、豬排,最好再..
2021年05月01日 10:00:00以傳統小吃征服外國人的心的台灣,不管是蚵仔麵線、大腸包小腸或臭豆腐等,各有擁護者。不過,一說出這些常見的國民美食熱量,可能會讓你立刻放下手中的筷子。營養師程涵宇在臉書公開共15款國民小吃熱量排行,其中..
2021年04月18日 11:32:00外食族工作壓力繁忙,想要吃美食、垃圾食物填滿空虛心靈,小心吃下的熱量,已經遠遠超出身體能代謝的!營養師朱瑞君列出15款常見的爆卡美食,從美式披薩到便當、爆米花到臭豆腐通通被點名,她更進一步公開「爆卡熱..
2021年04月11日 12:19:00外食族在外奔波,早餐吃油膩煎餃、中午來碗牛肉炒飯、晚上吃麻醬麵配豬血湯!一餐下來往往熱量跟著吃下肚,營養師朱瑞君提醒,與其全部都不吃只能餓肚子,只要懂得將三餐的食物替換,一餐至少就可以減低50大卡!
2021年03月11日 11:23:00台灣人最愛的其中1項夜市小吃就是「烤香腸」,不過,有許多人也畏懼這類食物內含亞硝酸鹽,導致胃癌風險增加。對此,有營養師分享2個破解妙招,像是維生素C有助於阻斷致癌物的生成;除此之外,想避免胃癌機率增加..
2021年03月03日 20:18:00減肥時,有許多食物都要忌口,但身在小吃王國的台灣,走3步就有1家鹹酥雞、再走5步可看到1攤滷味,香味四溢讓人難以抗拒。對此,專家公開「健康低熱量」的滷味吃法,基本上注意6種食材的選擇,也盡量不要喝湯,..
2021年03月02日 11:05:00過年廟口美食五花八門,不吃簡直太對不起自己,但吃了又怕過完年馬上胖一圈!正妹營養師高敏敏分析,「15款廟口美食熱量排行榜」,其中包含臭豆腐、蚵仔煎等小吃,排行最高的熱量魔王竟然由「營養三明治」奪冠,小..
2021年02月09日 08:57:00國內出現今年首例漢他病毒症候群病例!疾病管制署公布,1名居住高雄苓雅區50多歲男性確診,調查個案家中開店、鄰近市場且有鼠出沒,衛生單位在其家中放置捕鼠籠更捕獲14隻老鼠;高雄市府將於明日啟動區級社區大..
2021年01月29日 15:53:00