▲勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮都是澱粉,血糖高者不宜多食。(圖/ETtoday資料庫)
記者謝承恩/綜合報導
過年廟口美食五花八門,不吃簡直太對不起自己,但吃了又怕過完年馬上胖一圈!正妹營養師高敏敏分析,「15款廟口美食熱量排行榜」,其中包含臭豆腐、蚵仔煎等小吃,排行最高的熱量魔王竟然由「營養三明治」奪冠,小小一份就有585大卡,營養師提醒,血糖高、要減肥的人,一定要注意澱粉及高熱量食物,選擇分食,避免體重堆積。
高敏敏於臉書粉絲專頁「高敏敏 營養師」表示,在廟口美食熱量排行榜中,前3名分別是營養三明治(585大卡)、大腸包小腸(582大卡)和臭豆腐(565大卡);而熱量最低的後三名則是碳烤香腸(295大卡)、潤餅(225大卡)和糖葫蘆(100大卡)。
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▲廟口美食熱量排行。(圖/翻攝自高敏敏營養師粉專)
另外還有民眾作為三餐的蚵仔煎(516大卡)、米糕油飯(515大卡)、炒米粉(510大卡)、什錦炒麵(500大卡)等,也都是「500大卡俱樂部」起跳的成員之一,要是再配上小小一支豬血糕(321大卡)、烤玉米(315大卡),熱量繼續往上加乘,一趟吃下來很可能就爆卡。
高敏敏提醒,不要覺得糖葫蘆熱量不高就很安心,包著糖衣的水果吃了就不能再喝含糖飲料,不然一天糖分攝取會爆表的,另外玉米、豬血糕、米糕、米粉、勾芡的蚵仔煎跟羹、肉圓的皮都是澱粉,有吃到都要減少飯量,而血糖高的人就要避免這樣的澱粉來源。
其中熱量魔王「營養三明治」奪冠原因,營養師剖析,營養三明治熱量高,主要是炸麵包皮搭配厚厚的美乃滋,是油滋滋的隱藏版高油脂食物!建議大家過年的食物都要注意「分食」分散熱量,才不會都堆積在自己身上。
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