▲越南料理是不少人的最愛。（圖／取自Pixabay）
記者張乃文／綜合報導
台灣的異國小吃種類繁多，連便利商店都買得到泰式料理。而街頭巷尾隨處可見的越式料理，有許多清爽無負擔的餐點，也成為上班族想吃又不用太擔心熱量的熱門選擇。營養師也公開，台灣人最常點的5種越南菜熱量；另外，還有一道菜的搭配，會讓瘦身成果更顯著。
營養師媛媛徐綉媛親自前往吃過幾道受歡迎的越南菜後，便一一計算熱量分享給大家參考。但她強調，每家店的烹調方式有所不同，以春捲為例，有些店家在米線部分會放得較多，另外則有些是蔬菜多，因此就算是同一道料理，依據店家的不同，在熱量及營養素上仍有些差異。
▲營養師提醒，不同的店家烹煮方式不一樣，也會讓餐點熱量有差異。（圖／取自免費圖庫pixabay）
媛媛列舉6種越南菜熱量提供參考：
1.生春捲／熱量：56kcal（2分之1捲），蛋白質：2.4g，醣類：10.5g，脂肪：0.5g
2.炸春捲／熱量：95 kcal（一小塊），蛋白質：2.2g，醣類：5.8g，脂肪：7.1g
3.海鮮米線／熱量：442 kcal（內含蝦、魷魚、蛤蜊），蛋白質：17.8g，醣類：88.2g，脂肪：2.9g
4.牛肉河粉／熱量：687 kcal（約4、5片牛肉），蛋白質：27.6g，醣類：95.3g，脂肪：23g
5.越式麵包／熱量：389 kcal（內含香茅豬肉），蛋白質：10.8g，醣類：45.1g，脂肪：14g
6.越式麵包（豪華版）／熱量：636 kcal（內含燒肉、火腿、肉凍），蛋白質：33.8g，醣類：50.8g，脂肪：31.9g
另外，營養師黃曉彤曾提到，「越式涼拌米線」也是不錯的選擇，因為其醬汁主要是由檸檬、生辣椒、魚露等調配而成，很是開胃熱量又低，另外蔬菜含量和涼麵相比也高了許多，CP相對更好。最後營養師提醒，民眾若想增加減肥效果，米線搭配之肉品盡量選擇雞絲、豬瘦肉，瘦身成果會更顯著。
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