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全麥麵包/吐司真的比較健康嗎?營養師高敏敏警告,小心看似營養的褐色外表,可能是「假全麥」,可別為了「感覺更健康」而不小心將更多油、鹽、添加物吃下肚。她分享只要靠著2招就能輕易分辨真假,包括買有成分標示..
2022年03月05日 09:04:00比起過去,如今多數人更常因營養過剩或偏食而需瘦身減肥,連帶讓「如何吃得健康」更受到重視。各種標榜健康的新興飲食法中,就有一種名為「無麩質飲食」興起,強調只要不吃含麩質的食物,便可以減輕體重、控制體脂肪..
2022年03月02日 20:39:00近年來低碳、減醣飲食盛行,許多人為了減重敬「碳水化合物」而遠之,將白飯視為讓體重上升的元兇。事實上,白飯具有各種健康益處,李琪中醫師受訪表示,白飯味甘、性微涼,具有補益脾胃、益氣生津的效果,最大的好處..
2022年02月15日 20:04:00你喜歡吃麵嗎?吃太多小心鈉攝取量超標!家醫科醫師王健宇在節目《健康好生活》中指出,「麵越細、鈉含量相對越高。」光是100g的雞絲麵就有高達2450mg的鈉,相較100g僅25mg的通心麵,超過近百倍,..
2022年02月03日 14:33:00戴過牙套的朋友一定有一個共同的經驗,每次回診調整矯正器,牙齒都會痠軟好幾天,不僅吃東西疼痛痠軟,不知不覺也越吃越少,也不知道到底還能吃什麼。今天營養師就來和即將、或正在戴牙套的你分享我的經驗,提供過渡..
2022年01月31日 16:35:00你也愛吃麵食嗎?相較於便當、滷肉飯,天冷來碗熱呼呼的湯麵,不僅暖胃也暖心。對於麵食控而言,市售種類五花八門,一旦選錯恐怕吃下一堆油、熱量驚人。營養師朱瑞君分享常見9款麵類熱量差異,最高是雞絲麵、最低則..
2021年12月29日 20:14:00減肥到底能不能吃麵包?架上琳琅滿目的品項超吸引人,要與肥肉對抗的人無視實在太辛苦。網傳「麵包不利減肥」究竟有無科學根據?台灣減肥教父邱正宏醫師指出,減重最怕血糖波動,而麵包大多以精緻澱粉製作,易擾動血..
2021年12月19日 11:08:00減肥時對於吃進嘴裡的食物特別注重,但你以為的健康食物,可能隱藏大地雷!減重醫師蕭捷健指出,市面上許多標榜無糖,成分可能是馬鈴薯澱粉及香精;品名為豆腐,卻不是黃豆做的。當你為了瘦身改變飲食一段時間,卻發..
2021年11月23日 19:45:00住家或是公司附近總會圍繞幾家小吃攤,對外食族而言,省時方便又美味的優點,成為正餐的首選之一,但料理手法偏油,長期攝取可能隱藏爆卡危機,飲食不均衡也是箇中問題。營養師一次包辦12種麵類熱量通通告訴你,還..
2021年10月26日 17:17:00減肥族除了在熱量攝取上會嚴格控管外,食物選擇也相對嚴謹,許多美味的餐點都被列為拒絕往來戶!像是既方便且口味眾多的麵包,濃郁內餡和鬆軟口感,減脂時總忍不住想來上一口,到底能不能吃?會不會因此害減肥破功呢..
2021年10月07日 20:14:00近年來生酮飲食、低碳飲食等蔚為風行,白飯被視為熱量超高的地雷,讓許多人都避之唯恐不及,不過白飯真的對身體不好嗎?醫師表示,其實只要「減量攝取」,吃對方法,白飯對身體的負擔還更小,甚至有助於排便順暢!
2021年10月04日 11:00:00指揮中心宣布,第8、9輪陸續開放符合資格者可打AZ、BNT疫苗,面對施打後可能引發的副作用,讓網友超焦慮,甚至已備好止痛藥。中醫師黃獻銘提醒,打完疫苗3種食物要避,恐加劇體內發炎、增加不適感;而他也另..
2021年09月14日 09:30:00任小妹妹就讀國小二年級,肚子突出有如「啤酒肚」,家長帶到醫院求助。原來任小妹天天晚上吃宵夜且都是麵包、零食等澱粉類食品,才會在半年內腰圍變大,BMI(身體質量)指數超標成過重族群,甚至體弱多病,過敏感..
2021年09月04日 11:54:00疫情期間每天吃多動少,感覺身上的肉肉又增肥一大圈了嗎?為了努力減肥,捨棄最愛的甜食人生瞬間變黑白。營養師許瓊月指出,不用那麼辛苦,只要挑對「黃金時間點」吃下午茶,滿足口腹之慾還能瘦身。她也透露曾有女學..
2021年08月15日 13:18:00減肥除了多運動,對於入口的食物也要精挑細選,就算只是一般主食,若做對選擇,也可以聰明瘦身。營養師就分享12種麵食熱量,提供給麵食控參考;同時,也破解大家常有的迷思,雖然專家們常建議要吃對澱粉,但不等於..
2021年04月13日 19:08:00愛吃麵包當早餐,當心血糖飆升,反而讓白天精神昏昏欲睡!特別是有些家長喜歡給孩子準備麵包當早餐,小心吃過頭會造成體重負擔,還會變胖。營養師朱瑞君分享5大麵包類魔王,包含熱門款的奶酥麵包、肉鬆麵包和菠蘿麵..
2021年03月26日 09:18:00麵包出爐後飄散的濃郁香氣,總是吸引不少民眾買來當早餐或是點心享用,但要小心,吃多肥胖可能找上門!營養師分享,麵包雖然美味又方便,卻也含有超高熱量,建議大家還是要搭配一些蔬菜、蛋白質等營養才較均衡;並提..
2021年02月28日 18:25:00JJ醫師在寫這篇文章的時候,覺得非常有挑戰性,因為早餐到底該不該吃,爭議實在太大了。看到不少互相矛盾的論述,例如:不吃早餐會代謝下降,導致體重增加?不吃早餐,反而整天會吃下更多熱量?
2020年12月27日 09:02:00糖尿病患者須注意飲食方式及內容是眾所周知的,不過,除了甜食盡量少吃外,也要小心鹹食可能會導致血糖飆高!醫師錢政弘指出,有一位老太太平常不太吃甜食,但因為務農的關係,習慣吃醬油淋白飯,無形中吃到許多熱量..
2020年12月16日 17:22:00今年受到新冠肺炎疫情影響,許多人都選在待在家抗疫,卻也漸漸在身上看見「副作用」,不敢去健身房、出遊踏青次數銳減,整天躺在家裡狂吃,肚子上的肥油一圈圈不受控的長。營養師趙函穎公開12種「肚子暴肥」的飲食..
2020年12月13日 21:25:00