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火鍋可謂台灣人最愛的食物之一,一年四季都可以看到火鍋店高朋滿座。但營養師們也擔心,國人的高血壓比例增加,飲食習慣正是一大影響因素。除了加工食材盡量少吃外,營養師劉馥萱指出,其實還有6種食物容易成為隱藏..
2022年07月18日 21:18:00艷陽高照,除了靠防曬乳、太陽眼鏡、遮陽帽防曬外,營養補給也是重要關鍵。營養師分享可增添肌膚防曬功能的6種食物,若能在適當時間攝取,就可加乘防護效果。
2022年07月17日 10:10:00許多人在健檢時,發現自己明明不胖卻有脂肪肝。近年來大眾飲食偏精緻、西化,同時也攝取較高熱量,加上飲酒過量與糖尿病的人數增加,導致有脂肪肝的人比率逐年上升;藉此,營養師推薦8種護肝食物,搭配運動、調整生..
2022年07月15日 08:42:00多吃B群幫助提升免疫力?簡鈺樺營養師受訪指出,維生素B群包含硫胺、核黃素、菸鹼素、泛酸、生物素、維生素B1、B6、維生素B12、葉酸,會參與巨量營養素的代謝,以及身體免疫系統、神經系統的代謝運作。比如..
2022年07月04日 09:18:00國內今年本土確診數已突破350萬例,然而在染疫解隔後,咳嗽症狀仍難以恢復,該怎麼辦?耳鼻喉科醫師陳亮宇指出,根據統計,咳嗽為新冠肺炎最常見症狀之一,臨床上發現咳嗽會持續超過數週、甚至到一個月。究竟該怎..
2022年06月26日 17:02:00知名作家楊渡的女兒、《ELLE》總編輯楊茵絜於6月21凌晨病逝,家人提到,是因甲狀腺風暴引發心臟衰竭過世。不過,因為甲狀腺亢進的症狀看似常見,也導致很多患者不曉得自己患有這項疾病。營養師高敏敏提醒,甲..
2022年06月24日 13:26:00確診後「喉嚨劇痛」,要避免吃哪些食物加重症狀?簡鈺樺營養師受訪指出,首先建議避開「清脆鬆脆」的食物,例如地瓜片、薯片、餅乾,較容易刺激或吞嚥時因輕脆質地,引發疼痛感。
2022年06月07日 21:29:005~11歲兒童開放新冠肺炎疫苗施打,廠牌包括莫德納及輝瑞/BNT。不過,在煩惱要施打哪個廠牌之餘,營養師提醒大家施打前後的注意事項,包括必做的5件事,還有盡量避免的3類食物,幫助孩子提升免疫力。
2022年05月31日 19:22:00現代人壓力大、睡眠不足,臉上常常掛著黑眼圈,看起來非常無神,使用化妝遮瑕變成每日標配,卻治標不治本。營養師指出,除了化妝及醫美手法,自己也可透過調理睡眠和飲食,消除熊貓眼;此外,除了睡眠不足,過敏兒也..
2022年05月26日 21:04:00本土連6天確診數破6萬例,在你身邊也有不少人染疫或被隔離了嗎?究竟在與病毒共存的路上,可以吃哪些食物以緩解不適症狀?營養師高敏敏分析「4種症狀」對應可攝取的食材,其中讓不少人崩潰的「喉嚨痛如刀割」可選..
2022年05月17日 18:32:00本刊曾報導《兩寶媽「3管齊下」照顧確診兒吃同碗麵線快篩陰性!網驚呼無敵》,Omicron傳播力超強,家中一人確診,是否全家都跑不掉?營養師范縈渝透露,自己多次被匡列隔離,甚至在老公快篩陽性前一天「有人..
2022年05月16日 19:24:00營養師常說,飲食要均衡,而所謂的均衡的就是6大類食物都要吃到,包括全榖雜糧、蔬菜、豆魚肉蛋類等,但你知道嗎?看起來是蔬菜的食物,其實在營養學中,可能是澱粉類。像是玉米、豌豆及山藥都是澱粉,可當作很好的..
2022年04月09日 18:07:00「減肥之路好困難」這是你的心聲嗎?為了成功減肥,付出好多努力,可是好像成果不太明顯,難免會失落沒動力,其實有可能是因為你用錯方法了,如果方式用不對,順利達到目標的時間就會拉越長,對此,有營養師分享「減..
2022年04月08日 17:56:00糖尿病為國人十大死因之一,根據國健署統計,全國約有200多萬名糖尿病友,每年更以2.5萬名速度增加。其中60歲、體重78公斤的新陳代謝科醫師游能俊發現自己空腹血糖過高,已達「糖尿病前期」,下定決心改變..
2022年04月06日 19:08:00不少客人都問我為什麼不能吃麩質?因為麩質蛋白無法像其他蛋白一樣,在人體腸道裡完全分解成小分子胺基酸,而是會保留由幾個胺基酸組成的小片段「多肽」,這些多肽在某些人身上會引發過敏反應,而誘發體內慢性發炎、..
2022年03月26日 19:11:00人類文明破壞了地球環境,改變人們的飲食習慣,你是否曾想過每天接觸的食品、空汙、紫外線或藥物、菸酒、香精等物質,如何透過身體代謝及排除嗎?一旦毒素累積體內、無法排出,影響可說是從內到外。因此,營養師彭逸..
2022年03月22日 09:02:00行政院農委會粉專17日分享一篇圖文教學,主題為「吃菜也能補充蛋白質」,但圖表內的部分資訊讓營養師直搖頭,擔心因此誤導民眾,藉此也提供「正確版」訊息,讓大眾參考。營養師程涵宇除了點出食物分類錯誤外,她強..
2022年03月18日 12:51:00國外近年掀起一陣「生食風潮」,大快朵頤生蝦、生魚片的影片,總是吸引不少流量。有名20歲男子自行去市場購買生蝦食用,卻上腹下瀉、發高燒送急診,醫生一驗才發現是嚴重的「沙門氏桿菌感染。」
2022年03月08日 21:16:00許多年輕女性為了能在短時間內有效減重,會嘗試透過禁食及使用代餐等方法來減肥,然而,若誤信坊間來路不明的減肥偏方,不僅容易復胖,造成代謝率和免疫力下降、月經不規律、易掉髮,以及皮膚變差等症狀,還相當傷荷..
2022年03月06日 09:18:00眼睛酸澀時,你習慣轉動眼珠、揉揉眼、或轉換視線焦點嗎?小心,這些行為可能踩到護眼誤區!李立慈營養師表示,偶爾看向遠方、閉上眼睛、適度熱敷並放鬆眼部肌肉,才是日常對眼睛最好的照顧。此外,營養補充也十分重..
2022年02月24日 21:04:00