▲不少網友說，確診解隔後恢復最慢的症狀就是咳嗽。（示意圖／記者陳俊宏攝）
記者李佳蓉／綜合報導
國內今年本土確診數已突破350萬例，然而在染疫解隔後，咳嗽症狀仍難以恢復，該怎麼辦？耳鼻喉科醫師陳亮宇指出，根據統計，咳嗽為新冠肺炎最常見症狀之一，臨床上發現咳嗽會持續超過數週、甚至到一個月。究竟該怎麼吃才好得快？他也推薦關鍵營養素及4大飲食禁忌，還在咳的你不妨參考。
即使確診已解除隔離，仍咳嗽咳不停嗎？開業耳鼻喉科醫師陳亮宇解釋，新冠病毒與流感一樣，都是由病毒所引起的傳染性呼吸道疾病，因此被感染者會出現類似症狀如咳嗽、肌肉痠痛、疲倦、喉嚨痛、流鼻水或鼻塞等。美國疾病預防控制中心指出，一般輕症者在出現症狀後，約1週時間會逐漸好轉，事實上咳嗽症狀恐持續更久。
想要緩解咳嗽可以怎麼吃？陳亮宇推薦，必須補充足夠蛋白質，如雞湯、排骨湯、魚湯增強免疫力；而水分則是可減少喉嚨乾癢，並且稀釋黏稠呼吸道分泌物。但燒酒雞、麻油雞、薑母鴨等過於燥熱的食物應先避免。
此外，還要增加維生素攝取以維持呼吸道黏膜健康，可改善咳嗽、增強抵抗力。陳亮宇指出，維生素A如紅蘿蔔炒蛋、木瓜、番茄南瓜濃湯、地瓜等；維生素B則有瘦肉粥、糙米飯、水煮蛋、鮭魚湯及綠色蔬菜；富含維生素C的食物有蜂蜜檸檬水、芭樂、奇異果、蘋果、甜椒與青花菜。還可攝取含有維生素D的雞蛋、秋刀魚、香菇與鴨肉。
陳亮宇說，當居家隔離結束後，若情況許可，也應至戶外曬曬太陽，增加維生素D合成，以提升免疫力、加速復原。
▲解隔後曬曬太陽，能增加維生素D合成，以提升免疫力。（示意圖／Pixabay）
除了推薦攝取的食物外，陳亮宇表示，有4大飲食禁忌也該遵守：
1.冰涼食物：
喉嚨疼痛時，可食用冰淇淋、奶酪、布丁等冰涼食物，確實可暫時緩解喉嚨不適。但若咳嗽再吃冰，反而會加重症狀，導致喉嚨痛加劇，所以冰品還是酌量食用為宜，別吃太多。
2.甜食：
會使呼吸道分泌物增加甚至變得黏稠，一旦痰液變多了，咳嗽也不容易恢復。
3.含咖啡因飲料：
應避免飲用茶、咖啡、巧克力飲品，主要是這些飲料具有利尿作用，反倒會帶走身體水分，讓喉嚨更加乾癢不適。
4.刺激性食物：
包含油炸或辛辣的食品都會對喉嚨產生刺激，造成發炎加重。
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