6種防曬食物一圖看！營養師大推 「這時間吃」效果翻倍

▲夏日艷陽高照，在外務必注意防曬。（圖／pexels）

記者楊晏琳／綜合報導

艷陽高照，除了靠防曬乳、太陽眼鏡、遮陽帽防曬外，營養補給也是重要關鍵。營養師分享可增添肌膚防曬功能的6種食物，若能在適當時間攝取，就可加乘防護效果。

長期讓皮膚暴露於紫外線，恐增加曬傷、曬黑、曬老、皺紋增生的危機！營養師王證瑋在「營養小當家_阿罐營養師」分享6種能讓肌膚健康亮麗的食物，但要在「早上」吃才最有效。

王證瑋解釋，因肌膚具有生理時鐘，也就是所謂的晝夜節律，能修復受紫外線傷害的皮膚。「但吃錯時間點反而會使修復效果大打折扣！最佳的時間點是早上，可讓肌膚在白天更能對抗紫外線。」

▲營養師分享6種防曬食物。（圖／王證瑋授權提供）

王證瑋說，與其吃宵夜傷害肌膚的生理時鐘，不如在早上攝取以下6種食物，藉由飲食就能幫助防曬：

1. 藍紫色水果

藍莓、葡萄、桑葚富含花青素、原花青素、維生素C等強大的抗氧化劑，可抵禦因陽光照射而損害肌膚的自由基，穩定體內膠原蛋白、預防老化。

2. 紅色蔬果

牛番茄、西瓜、葡萄柚、紅甜椒等蔬果富含茄紅素。研究發現茄紅素能吸收UVA和UVB ，提升肌膚抗紫外線的能力。

3. 堅果類

核桃、杏仁、南瓜籽、奇亞籽、亞麻籽等，皆含有Omega-3必需脂肪酸。人體無法製造Omega-3，需從飲食中獲取，Omega-3有助於保持皮膚完整性，具抗發炎作用。

4. 橘色蔬果

胡蘿蔔、木瓜、南瓜、芒果，這些食物富含β-胡蘿蔔素。身體可將β-胡蘿蔔素轉化為維生素A，研究發現，長時間吃β-胡蘿蔔素，10週後便能提供肌膚天然防曬保護力。

5. 深綠色蔬菜

地瓜葉、菠菜、羽衣甘藍等深綠色蔬菜，富含葉黃素和玉米黃素，這2種植化素不僅保護眼睛健康，還能防止肌膚曬傷、預防皺紋生成。

6. 綠茶

研究發現，綠茶中的EGCG可減少由紫外線引起的腫瘤。還能降低UVA對皮膚的傷害，防止膠原蛋白流失，維持皮膚完整性和緊緻度。

不過王證瑋也提醒，雖然這些天然食物可提升肌膚防禦力，但不能取代防曬乳，外出時還是要記得防曬。「這些營養可加乘防曬效果，加強修復肌膚，讓大家在夏季還能維持健康肌膚光彩！」