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口罩實名制購買已在昨(6)日上路,民眾可憑健保卡於7日內購買2片,但仍招來民怨「還是不夠用!」因此近日有許多醫師紛紛提出「延長口罩壽命」的方法,認為用酒精消毒、或紫外線照射燈殺菌,可在必要時刻嘗試。但..
2020年02月07日 19:29:00超強寒流來襲,濕濕冷冷的天氣光要起床就是一大難題,不少民眾會選擇吃個火鍋或是熱湯來暖暖身子,但要怎麼吃才能吃得健康,也能兼顧到保暖,「營養團隊cofit」要為大家示範如何煮出能禦寒且好喝的「活力雞湯」..
2020年01月31日 19:30:00台灣65歲以上缺牙者佔65%,其中有近7成配戴假牙,活動假牙雖然可幫助咀嚼,但也經常有「鬆脫」困擾,此時就需要假牙黏著劑穩定假牙。不過,專家表示,曾有消費者貪圖方便,一黏就是好幾天,造成牙床紅腫發炎,..
2020年01月31日 15:41:00農曆春節不少人都會大吃大喝,除了年菜,過年也免不了大口吃零食,但根據研究顯示,平均國人在年假期間會增加2公斤。營養師指出,零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機,一定要懂得選擇,建議可選「原味堅果種子類..
2020年01月30日 20:42:00台灣人喜歡吃補養身,不少人都會到中藥行抓藥燉煮,但在吃補的同時,也要小心別把重金屬吃下肚!中醫師指出,台灣國內中藥材有9成以上來自進口,因此的確會讓人擔憂是否暗藏重金屬污染風險,建議挑選中藥材食藥根據..
2020年01月30日 12:11:00春節吃團圓飯、拜拜,少不了大肆採買一番!從南北乾貨到吃零嘴的堅果、散裝零食,一定要睜大眼看仔細,避免把不良添加物給吃下肚。專家指出,特別是米濕製品,如各式粿類、年糕及蘿蔔糕等,外觀顏色太潔白,或者拿來..
2020年01月23日 12:10:00農曆新年快到了,過年前夕的年貨採買可說相當重要,但大街上賣的許多是散裝、也不確定保存期限是何時。食品技師張邦妮表示,面對琳瑯滿目的南北貨先別急,注意這5大重點,才能避開食安問題,和家人安心團圓。
2020年01月23日 00:10:00有人像我,買到冷凍庫關不太起來嗎?最近開車經過迪化街,人潮滿到馬路上,人手大包小包,採買應節食品。我當然跟上風潮,屯點年貨,冰箱裡各式有機蔬菜、水果。
2020年01月22日 17:26:00過年就要到了,家家戶戶開始逛大街掃年貨,整理家裡,準備年菜,實在好不熱鬧。嫚嫚營養師表示,採買年貨前記得先做好規劃,不過量採買、不囤積食材,避免買太多又吃太多,對於荷包跟體重都很負擔。她也分享避免買到..
2020年01月17日 09:26:00上班族常需要一整天盯著電腦,久了眼睛會感到疲勞,配戴隱形眼鏡會乾澀,該怎麼處理才好?眼科醫師鐘珮禎表示,多眨眼經相當重要!平常一分鐘應該眨12下,但看3C產品時,一分鐘不到4-5下,玩電腦甚至只有2-..
2020年01月16日 17:27:00年節將近,食藥署去年12月起,聯合地方衛生局執行109年春節複合式稽查專案,針對網路熱搜春節應景食品、年貨大街、傳統市場以及年菜餐飲業進行抽驗,總共查核493家、2193件產品,其中全聯的白肉火龍果、..
2020年01月16日 14:17:00許多幼兒餐具都為塑膠製品,讓父母擔心使用後寶寶恐將「塑化劑」吃下度。對此,食藥署表示,只要符合「食品器具容器包裝衛生標準」的塑膠材質容器或包材,在正常使用情形下,不至於造成生理上影響,除非符合5項情況..
2020年01月15日 00:03:00台北市衛生局今(13)日公布年節食品抽驗抽驗結果,其中8件品質檢驗結果不符合規定,5件標示不符規定。品質不合規定包含4件花椒,白蘿蔔、絲瓜、花瓜、金針各1件,標示不符產品則是3件烘焙產品、1件開心果和..
2020年01月13日 12:04:00食物買回來後,不是在有效期限內、或趁它們還沒發出臭酸味、爛掉之前吃完就好,有些研究發現,許多看似可以存放很久的乾糧,即使外觀、氣味都還很正常,裡面的營養素含量已逐漸下降。
2020年01月12日 19:31:00看皮膚科總會拿到一些藥,在當下痊癒後、下次復發時,就會想原本買的藥到底能否繼續使用。對此,皮膚專科醫師蔡文騫表示,一般藥膏建議最好三個月內用完,若藥膏出現這3種狀態就別再用了。此外,同樣的藥膏也不見得..
2020年01月12日 11:26:00最能有效去除黴菌形成的髒汙,就是以次氯酸鈉為主成分的強鹼「浴室魔術靈日本原裝去霉劑」。黴菌是由蛋白質形成,一溶在強鹼中就會死掉,加上次氯酸鈉也有殺菌效果,更能以漂白效果讓黴菌形成的髒汙變白。
2020年01月10日 10:24:00你家的冰箱總是雜亂無章,時時常撈出數月前購買的食物嗎?小心你家冰箱暗藏沙門氏桿菌等病菌,得了「冰箱腹瀉症」。國立海洋大學食品科學系張正明副教授表示:「冰箱管理是食安第一步」,不同食物各有適合擺放的位置..
2020年01月08日 17:26:00千張近年在減醣社團爆紅,頓時開始出現各種千張料理,到底「千張」是什麼?又為什麼受到減醣族喜愛呢?其實千張並不是新食材,只不過以前一般人比較少接觸到,「以前千張多是食品加工廠、素料店用來包捲各種食材,像..
2020年01月04日 19:24:00冬天是草莓產季,許多廠商趁勢推出草莓季活動,讓大家在寒冬中也溫暖起來。不過,草莓製品真的有草莓?食品技師張邦妮表示,如果仔細看甜點、零食的食品標籤,可能發現大部分的商品根本沒有草莓,只是一堆草莓風味的..
2020年01月04日 15:45:00近年來,許多日用品都會在包裝標示「除菌」、「抗菌」、「殺菌」;除菌的定義是「有效減少細菌」,抗菌則是「抑制或阻止細菌繁殖」,殺菌則是「滅絕細菌這類微生物」。不過,「殺菌」一詞只在醫藥品或含藥化妝品上獲..
2020年01月02日 09:28:00