差一字全不同!「抗菌、除菌、殺菌」功效差很大...1款防皮膚刺激

做家事,洗碗盤,清潔劑,洗碗精,細菌滋生。(圖/記者李毓康攝)
▲洗碗精上的抗菌、除菌、殺菌,代表什麼意思?(圖/記者李毓康攝)

文/一之介

近年來,許多日用品都會在包裝標示「除菌」、「抗菌」、「殺菌」;除菌的定義是「有效減少細菌」,抗菌則是「抑制或阻止細菌繁殖」,殺菌則是「滅絕細菌這類微生物」。不過,「殺菌」一詞只在醫藥品或含藥化妝品上獲得承認,洗碗精這類日用品不可在包裝標示,這意味著日用品只能從「除菌」或「抗菌」之中擇一使用。

除菌與抗菌之間,最該知道的差異在於,只要能暫時除掉細菌,就能在包裝標示「除菌」;換言之,這類型的產品並未利用特殊成分殺死細菌,而且除菌實驗只測量細菌是否減少至百分之一的程度,但光是剩下的百分之一的細菌量,仍足以繼續繁殖。至於「抗菌」則是抑制細菌繁殖,而不是減少細菌的數量。

「抗菌劑」或「除菌劑」也可能刺激肌膚

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包裝上有除菌標示的洗碗精,有的會在成分表上標明「除菌劑」。應該有許多人想問「除菌劑到底含有什麼成分?」其實就是「苯紮氯銨」這類「陽離子界面活性劑」或是「硫酸鋅」這類讓蛋白質變性的成分。這些成分都能讓蛋白質變質,所以能傷害病毒或細菌這類由蛋白質組成的菌,也因此常被作為殺菌劑或防腐劑使用。

要注意的是,既然能破壞蛋白質,就意味著除了可殺死細菌,另一方面也會對蛋白質組成的肌膚造成負擔。如同前頁所述,「除菌」的定義是「當下沒有細菌就算合格」,所以就算是沒有「除菌劑」這種特殊成分的洗碗精,還是能在洗碗的時候有效除菌;如果不想對手部肌膚造成多餘的刺激,不含除菌劑成分的洗碗精,或許是比較理想的選擇。

抗菌、除菌、殺菌的不同

清潔劑的包裝標示很常看到這三個詞,你是否了解這它們的差異呢?

▲▼             。(圖/創意市集提供)

POINT
就算標示「除菌」也不代表能徹底抹殺細菌,只要抗菌效果消失,細菌就會繼續繁殖。細菌並非全然是壞菌,所以不用對除菌或抗菌的效果太過執著。

本文摘自《家事的科學》/ 一之介(生活化學達人)/創意市集出版

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