搜尋結果:符合關鍵字「冷凍」的查詢結果共 433 筆
團圓圍爐時,對於牙口、吞嚥能力退化的年長者來說,美味年菜當前,難道只能吃著剁碎、打成細泥、看不出食物原狀的料理?雖然吸收了營養素,卻容易讓食慾降低,也因為老化造成味覺的改變。
2020年01月24日 09:50:00闔家團聚的農曆新年即將到來!不知道大家今年準備了哪些年菜呢?假如還想不到要端上什麼好料,不妨像我一樣從年菜吉祥話著手吧!同時還是要不免俗地來點飲食小叮嚀,開心吃喝之餘可別多了不必要的負擔。
2020年01月24日 00:10:00農曆新年快到了,過年前夕的年貨採買可說相當重要,但大街上賣的許多是散裝、也不確定保存期限是何時。食品技師張邦妮表示,面對琳瑯滿目的南北貨先別急,注意這5大重點,才能避開食安問題,和家人安心團圓。
2020年01月23日 00:10:00有人像我,買到冷凍庫關不太起來嗎?最近開車經過迪化街,人潮滿到馬路上,人手大包小包,採買應節食品。我當然跟上風潮,屯點年貨,冰箱裡各式有機蔬菜、水果。
2020年01月22日 17:26:00過年免不了放縱大吃一場,但飲食上要特別注意「減少飽和脂肪」的攝取,攝取過量恐造成高膽固醇和心血管負擔。營養師指出,高脂食品通常具有香酥脆、口感香濃的特性,如油炸物、麵包糕餅、酥皮點心、零食糖果、沙茶醬..
2020年01月21日 22:30:00最近天氣多變化,辦公室裡咳嗽、擤鼻涕聲音此起彼落。碰到這種狀況,西方人是喝雞湯防感冒,日本媽媽則是會煮碗熱熱的洋蔥湯,裡面不只放洋蔥湯,還有生薑、大蒜都放進去熬,再打顆蛋,補充體力,又增強免疫力。
2020年01月19日 10:15:00食藥署今(14)日公佈最新邊境查驗不合格名單,總共有20項產品上榜,其中菲律賓進口、聯合利華旗下的2款「LADY’S CHOICE三文治醬」,皆被驗出防腐劑超標,1056公斤全遭退運或銷毀。另有日本百..
2020年01月14日 19:49:00食物買回來後,不是在有效期限內、或趁它們還沒發出臭酸味、爛掉之前吃完就好,有些研究發現,許多看似可以存放很久的乾糧,即使外觀、氣味都還很正常,裡面的營養素含量已逐漸下降。
2020年01月12日 19:31:00為大家解答一個常見問題,一直以來網路上流傳著:「當你太喜歡一個人,他就不會喜歡你了。」相信寫出這句話的人,原意應該是好的,旨在提醒你拿捏意圖的份量,避免破壞舒適的氣氛。
2020年01月09日 20:31:00青花菜是十字花科最有名的蔬菜之一。十字花科蔬菜含有硫配糖體,有抗腫瘤功效。蕭如榆解釋,硫配糖體(Glucosinolates)在體內經酵素分解後,產生吲哚、蘿蔔硫素等衍生物,可修復細胞、對抗自由基,降..
2020年01月08日 21:28:00你家的冰箱總是雜亂無章,時時常撈出數月前購買的食物嗎?小心你家冰箱暗藏沙門氏桿菌等病菌,得了「冰箱腹瀉症」。國立海洋大學食品科學系張正明副教授表示:「冰箱管理是食安第一步」,不同食物各有適合擺放的位置..
2020年01月08日 17:26:00到皮膚科看診,總會拿回一些外用藥膏,這時應放冰箱保存,還是常溫即可?皮膚科醫師蔡逸姍回答,只有少數特定外用藥膏鎖緊蓋子就好,大多室溫保存即可。若置於冰箱,藥進出冰箱,溫度反而不定、更容易變質。
2020年01月07日 14:25:00你還在困惑食品添加物到底能不能吃嗎?食品中為什麼要有添加物呢?還不瞭解的朋友快來看看今天的懶人包吧!好食課帶大家一起認識食品中常見的添加物有哪些?
2020年01月05日 23:01:00每逢重大節日,巧克力常是大家送禮的好選擇,但巧克力真的含巧克力,還是一大堆添加物?食品技師張邦妮解釋,市面上常見標示黑巧克力%數,意思是可可漿或可可脂的佔比是70%,剩餘可能是砂糖或牛奶。她也分享,添..
2019年12月29日 10:26:00受到大陸冷氣團影響,北台灣急速冷凍!許多網友出動好久沒穿的羽絨外套、圍巾,還有保暖小物「暖暖包」,無論是出門在外或是在家實在太冷,打開它就能暖手又暖心。但皮膚科醫師指出,曾有一名長輩因覺得膝蓋後面痠痛..
2019年12月27日 22:29:002019年即將進入尾聲,隨著新的一年到來,衛福部也有多項新制即將上路,除了幫社工加薪、托育補助放寬到3歲外,也有3種疾病的藥品即將納入給付。《ETtoday新聞雲》整理2020年1月新制,供民眾參考。
2019年12月27日 07:39:001名63歲女子,平日沒有特別注重保養,隨著年紀的增長逐漸在臉部留下老化的痕跡,因1個月後需參加親友之喜宴,欲改善氣色不佳、肌膚黯沉、眼尾下垂等問題,故前來接受中醫美顏針的治療,經美顏針3週的治療後下垂..
2019年12月25日 23:27:00長輩因為咀嚼功能退化、飲食習慣和多重用藥等,常常會有「食不下嚥」、「食物太硬咬不下去」等問題,長期飲食不均衡、營養不良,嚴重者還可能有肌少、衰弱等情形發生。對此,專家指出,可以利用餐具檢測,在家做出適..
2019年12月19日 17:25:00販賣單一食品強調可以治百病過去是電台;現在是在網路上常見的手法,當所有醫療問題都能用某種產品解決時,妳就要提高警覺了!「女性不適合做肌力訓練,不但練不起來而且年過35歲就會跑出一堆婦科疾病!」一如往常..
2019年12月18日 17:26:00每到冬天,羊肉加上老薑、中藥材或米酒、麻油的組合,因為具有促進血液循環的作用,便成為許多人進補暖胃的最佳選擇。不過,可別以為羊肉只適合冬季,就營養學而言,羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅等多種..
2019年12月18日 14:45:00