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搜尋結果：符合關鍵字「水炒」的查詢結果共 7 筆

吃蔬菜有益健康，其中烹煮方式是關鍵！減重名醫宋晏仁透露，他最不建議的煮菜方式「就是燙青菜」，因為大部分的植物營養素都是水溶性的，青菜經水燙過後營養全留在湯裡，笑稱「不如喝完那碗青菜湯」更營養。他認為可..

想到減肥好食物，有的人會認為蔬菜的水分含量高，且熱量低，並含有大量膳食纖維，能增加飽足感，以及能促進胰島分泌消化液，且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳：「吃蔬菜不會發胖」，但是，減重專科醫師..

知名餐廳台北萬華「艋舺阿龍炒飯」自日前宣布歇業後，令顧客相當不捨，後續更傳出老闆罹癌。不過，根據最新消息，炒飯店的老闆「阿龍」因肺癌不幸病逝，享年48歲，讓許多饕客十分震驚。醫師指出，肺癌的危險因子包..

「關於體內酵素，最常提到的就是代謝酵素，只要牽涉到細胞生成及物質的合成、分解或轉化，都和代謝酵素有關！」許睿涵營養師舉例說，「細菌入侵時，身體要產生免疫細胞，這是化學反應；瘦身減肥時，分解脂肪也是化學..

大家都知道空汙、吸菸是釀肺癌的危險因子，而根據衛福部針對台灣非吸菸女性族群罹患肺癌調查，發現女性在烹煮時未使用抽油煙機，罹患肺癌機率比使用抽油煙機者高出8.3倍。「無毒教母」譚敦慈也示警「炒菜3壞習慣..

對於正在減肥的民眾來說，「高油高糖」的食物肯定不能碰，除了油炸類被列為拒絕往來戶，台灣經典每食肉燥飯也被認為是罪惡感級大的餐點，因白飯本身就含有澱粉，若在淋上肉汁、碎肉，整碗吃下來熱量肯定超標！但營養..

對於煮飯新手來說，挑油是件相當困難的事情。架上充滿橄欖油、花生油、椰子油、葵花油、大豆油等各式各樣的油，同一種油，價格也不同，到底哪種油才適合？食品技師張邦妮提醒，選油除了少買來路不明的油脂外，注意油..

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