3大「地雷食物」害你胃食道逆流 柑橘風險高達10.26倍

▲3大「地雷食物」害你胃食道逆流,你知柑橘風險最高嗎?(圖/示意圖/記者李康毓攝)

記者嚴云岑/台北報導

胃食道逆流經常性症狀為胸悶、心灼、咳嗽、喉嚨沙啞等,民眾容易誤以為是心臟疾病,或者胸腔問題跑錯科別,目前患者平均要拖上1年才確診,還曾有一位40歲的研究助理,從發病到診斷耽誤了整整4年。醫師表示,胃食道逆流的發生與飲食脫不了關係,夏天天氣炎熱,他提醒國人要適量攝取「三大地雷食物」,才能確保腸胃與食道健康。

根據國健署調查,國人習慣飲用冰涼含糖飲料消暑,過半數19-44歲國人每週喝超過7杯含糖飲料。若選擇酸甜的飲料,含糖量更是原味茶飲的3倍。

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高雄長庚紀念醫院胃腸肝膽科系副科系主任吳耿良醫師指出,民眾經常以為飲用含有檸檬、柳橙等果汁成分的飲品較為健康,但研究發現,飲料中的高糖分會延緩胃部排空時間,且酸性食物會促進胃酸分泌及造成下食道括約肌放鬆,反而使得胃液逆流症狀更容易發生。

▲酸甜手搖杯飲料也容易引發胃食道逆流。(圖/示意圖/東森新聞)

吳耿良說,許多人在夏天都喜歡吃甜食、柑橘類水果以及碳酸飲料消暑,殊不知這三大類食物最容易誘發或加劇胃食道逆流症狀,其中柑橘類水果風險最高,高達10.26倍。如果胃食道逆流經常發生而未能及時治療控制,食道在胃酸刺激下會長期處於發炎狀況,恐造成組織出現異常狀態,進而引發食道黏膜變性,提高食道癌的風險。

「胃食道逆流是一種文明病。」吳耿良醫師強調,若想改善胃食道逆流,除了應儘早就醫並配合醫囑接受治療外,也需搭配改善飲食習慣與規律作息,像是少量多餐,吃東西細嚼慢嚥,少碰太酸、太甜、太辣、太鹹或含有碳酸成份等刺激性食物,避免胃酸持續傷害食道,幫助損傷之處能逐漸癒合修復,遠離細胞癌前病變風險。

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