網傳:「飯後喝茶」恐貧血!醫曝茶葉關鍵成份…2招做到想喝就喝

▲▼茶,茶葉,綠茶。(圖/pixabay)

▲不少台灣人喜歡在聚餐飯後,回家泡茶聊天,但這樣很容易造成消化不良。(圖/pixabay)

記者簡仲豪/綜合報導

吃飽飯後和朋友相約泡茶聊天,是台灣很多民眾習慣的生活方式,但近期網路上竟傳出「飯後一杯茶」會導致貧血的狀況,讓不少民眾相當吃驚。醫師江坤俊在節目《健康2.0》上指出,其實飯後一杯茶會導致貧血這句話,並不完全正確,且只要做到2點,不論什麼時後都能開心喝茶。

江坤俊解釋,網路上會盛行這句話並不是沒有道理,因為茶裡頭有一個成份叫作「單寧酸」,而網傳單寧酸會和食物中裡的鐵結合,當2個形成一種錯誤的時候,就會影響到鐵的吸收,如果人體的鐵吸收變差,就很容易造成缺鐵性貧血。但他也表示,一般來說鐵的來源有2種,一種是動物性的鐵,一種是植物性的鐵,而茶中的單寧酸和植物性鐵結合是比較好的,但跟動物性鐵結合是比較不好的。所以飯後一杯茶會導致貧血理論上來說是對於吃素的人影響比較大。

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▲胃痛,肚子痛,嘔吐,脹氣。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

▲若飯後想要喝茶,盡量間隔1小時的時間。(圖/取自免費圖庫Pixabay)

江坤俊也表示,儘管是吃素的人,飯後要喝茶,也不容易造成貧血,因為人平常吃鐵的量足夠大,即使喝了茶,影響吸收,也不太容易造成貧血,除非吃素的人本身就有一點點貧血,加上飯後馬上喝茶,才會加重貧血的情形,但若是正常飲食的民眾,有達到均衡飲食,也沒有任何慢性出血的問題,飯後一杯茶會造成貧血的機率非常低。

頭暈,頭痛,暈眩,倦怠,疲倦。(圖/記者李佳蓉攝)

▲吃素的人本身就有貧血,若飯後馬上喝茶,才會加重貧血的情形。(圖/記者李佳蓉攝)

江坤俊也提醒民眾,吃完飯後,食物在胃裡跟胃酸碰撞,胃在進行消化作用時,需要一個酸性的環境,若是吃飽飯就馬上喝很多茶,會中和胃酸,造成胃裡面的環境沒有那麼酸,進而導致消化不良。若飯後想要喝茶,盡量間隔1小時的時間,這樣比較不會影響到消化和鐵的吸收。他也建議,若是非得要吃飽後馬上喝茶,不要一次喝太多(500cc),或是加一點維他命C進去茶裡面,增加茶裡面的酸性,幫助鐵離子的吸收。

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