吃「超級食物」就是好?專家用「親身經驗」破迷思:小心是你的過敏原

記者趙于婷/台北報導

過敏發作是不少人的夢魘,常有鼻涕擤不完、皮膚癢,甚至爆發蕁麻疹等症狀。對此,健康101診所執行長林玉茹指出,要解決過敏,第一步就是要正確診斷,建議有困擾的民眾可以先做「過敏原測試」,確診後可固定做減敏免疫治療。另外,也要特別留意有些健康食物「可能就是你的過敏原」。

▲▼免疫系統講座長官交辦。(圖/記者季相儒攝)

▲健康101診所院長周裕清(左)、執行長林玉茹。(圖/記者季相儒攝)

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「沒有第一名食物,只有適不適合你的食物!」林玉茹執行長說明,有很多健康資訊都會告訴大家「吃什麼最好、吃超級食物就對了...」,例如芝麻、香蕉、花椰菜等都被大力推廣,但有些人根本不清楚自己對哪類食物過敏。

林玉茹執行長以親身經驗舉例,自己就是對「芝麻」過敏的族群,吃了皮膚會出現搔癢、紅腫等症狀,但芝麻是公認的超級食物,如果沒做檢測,根本很難自主察覺。

過敏除了會造成皮膚症狀之外,「過敏性鼻炎」也佔大宗。林玉茹執行長進一步提到,許多病患都有過敏性鼻炎家族史,當帶有過敏性體質的基因,碰到充滿過敏原的環境就會發作,尤其現今環境中吸入性過敏原無所不在,病患長期接觸過敏原之後,就會慢慢連接觸到「非過敏原」也會引起發炎反應。

癢,皮膚炎。(示意圖/達志影像)

▲過敏會出現皮膚搔癢,甚至是蕁麻疹等症狀。(圖/達志示意圖)

在鑑別診斷方面,除了疾病史可供參考之外,「過敏原測試」相當重要檢查。健康101診所院長周裕清醫師指出,過敏原測試靈敏度很高,可以提醒患者日常生活要避免接觸哪些過敏原,另外,每週固定做「減敏免疫治療」有助改善8成以上的症狀,但因為訴求自然調節,通常治療期需要一年以上。

周裕清院長說明,傳統都偏向「急性過敏原」檢查,但近年在基層診所發現,隨著環境、空氣、水和飲食等各方面污染狀況越來越嚴重,過敏問題也越來越多,慢性過敏只是初期,可能會隨著過敏進展出現其他疾病,因此做過敏原檢測相當重要。

「過敏原檢測對未來過敏性疾病的推展和治療是加分的!」周裕清也特別提到,近年門診也越來越多人特別從國外來檢測,透過檢測個人飲食習慣,抓出過敏原後,就可在日常做食物輪替的調整,幫助改善各項過敏症狀。

「越自然的方式越好!」林玉茹執行長強調,目前有很多過敏藥物,但藥物本身都帶有副作用,僅能抑制症狀,並無法根治,尤其過敏原會在體內累積,「排」反而更重要,減敏免疫治療就是訴求「排」,臨床上會使用益生菌、食品類膠囊、蒸足等較天然的方式來調解體內免疫和代謝循環,當體內累積的髒東西排出來,過敏等問題也都會改善。

流鼻涕,打噴嚏,過敏。(圖/曹悅華提供)

▲過敏性鼻炎是不少人的夢魘,醫師建議可做過敏原檢測。(圖/ETtoday資料照)

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