▲好怕衝動購物？那去逛週年慶前必吃這份「防剁手菜單」！（圖／pixabay）
記者曹悅華／綜合報導
怕週年慶買到卡刷爆？逛街前快吃這些東西！10月是血拚的旺季，各家百貨公司都祭出超值優惠，讓人不敗家也難，不過亂買一通的下場就是下個月吃土，為預防這樣的慘況，專家特別提供週年慶前必吃「防剁手菜單」，只要在購物前吃芹菜、失心瘋的時候灌牛奶，會瞬間恢復理智，為了荷包趕快怒吃一波啊！
《營養師帶你吃外食》團隊表示：「必須提早開始完美地行動，才能遵守定下的時機。」週年慶就像場競賽運動，長時間的排隊、瞬間的衝刺搶購，還要不被櫃姐和櫃哥輕易說服，種種都考驗民眾體力、爆發力和意志力，如果事先透過營養補給做好萬全的準備，便可更輕易享受這場盛事，同時不會因為爆買而窮途潦倒。
▲芹菜等有特殊氣味的蔬菜可以緩解週年慶久站排隊的不適。（圖／《營養師帶你吃外食》授權提供）
以下為《營養師帶你吃外食》團隊按照不同情況提供的「防剁手菜單」：
1.雙腿不痠：芝麻葉、甜菜根、西芹等特殊氣味蔬菜
為奪先機，許多人在百貨公司開門前就開始排隊，不只等2、3小時，整天購物下來可能多達7小時都站著，對於習慣久坐的人，回到家幾乎有腿痠、腰痛和下半身腫脹困擾，這時候據Nurtients的研究，甜菜根等富含硝酸鹽的蔬菜，經過體內作用可生成一氧化氮，進而促進血管擴張，此時更多氧氣會被運送到肌肉中，能改善血液循環、恢復疲勞。
▲想要買好買滿就吃巧克力。（圖／《營養師帶你吃外食》授權提供）
2.眼明手快：巧克力、糖果等甜味零食
營養師表示，民眾常看準某樣商品，當下腦袋卻好像打結一樣，眼睜睜看著店員卻說不出品名和樣式，數量還買錯，這時候依腦神經醫學的理論，是因為人處於壓力時，大腦會分泌腎上腺素，讓你心跳加速、全身警戒。「有時會專注力倍增，有時反而讓大腦一片空白。」此時，想改善的關鍵便是血糖，其是供給大腦的主要能量來源，建議逛週年慶的人隨身攜帶簡單甜味零食，適度補充血糖能讓自己更眼明手快。
▲察覺自己要失心瘋的時候，趕快灌牛奶喝！（圖／《營養師帶你吃外食》授權提供）
3.心情平定：牛奶、堅果等富含色胺酸食物
「如果你再湊ＯＯＯ就可以有滿額贈禮哦！而且滿千又送百！真的很划算！」每次明明只想買清單上的物品，可是遇到能言善道的櫃哥櫃姐，總讓自己頓時失去理智，這時候可以喝點牛奶（拿鐵或鮮奶茶），原因為內含色胺酸，是人體合成血清素的原料，又稱作幸福和快樂的神經荷爾蒙，能夠安定精神、情緒平靜，但要注意吃這些食物幫助是有限的，這個做法像是自我提醒，在你快被沖昏頭前，喝顆堅果、平復一下、再想一下。
最後，《營養師帶你吃外食》總結，出門前來盤生菜沙拉，最好有芝麻葉、西芹等特殊氣味蔬菜，可以帶給自己滿滿的一氧化氮，久站也不怕腿痠；逛街時隨身點心部分，可以買條巧克力堅果棒，適度糖份能給予大腦好活力；至於要亂買的時候可以補充有色胺酸的食物，幫住穩定情緒就不會失心瘋！
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