▲吃脂肪就等於胖？那可不一定！（圖／翻攝自pixabay）
記者曹悅華／綜合報導
脂肪都對身體有害？那你就錯了！一講到脂肪，許多人都會將之跟肥胖聯想在一起，因此總把任何看起來油的食物都拒之千里之外，事實上，這是非常傻的舉動，因為每一個人都需要脂肪幫助細胞、組織的生長和調節賀爾蒙，是身體必須的營養素。這回，《Taiwan Nutrition台灣營養》就列出適合民眾攝取的優質脂肪，酪梨和巧克力都在名單上，甚至吃了以後有著世界上最棒抗氧化劑美譽，讓網友相當開心！
▲專家推薦9種優質脂肪。（圖／《Taiwan Nutrition台灣營養》授權提供）
《Taiwan Nutrition台灣營養》說明，油脂不僅能幫助細胞和組織的生長，同時有調節賀爾蒙的作用，大腦和神經系統也需要有脂肪來幫助正常的運作，另外對維護肌膚健康、傳遞體內維生素都有所助益，尤其以下「9種優質脂肪」只要適量攝取，熱量非但不會超標，還能讓身體更加健康，快點筆記起來吧！
1.巴西堅果：
是一種稱為硒的礦物質之絕佳來源，對人體健康極為重要，可以調節心情、對抗體內炎症、並具有抗氧化作用。
2.黑巧克力：
純可可脂含量高於50%，或乳質含量少於12％稱為黑巧克力，由可可製作，是世界上最棒的抗氧化劑之一。
3.橄欖：
充滿豐富維他命E及其他許多抗氧化劑，對於心臟也有保健功能。
▲吃酪梨可幫助增加好的膽固醇含量。（圖／達志／示意圖）
4.酪梨：
富含單一不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇含量、降低不好的膽固醇，同時富含維生素E。
5.杏仁：
杏仁的成分含有單一不飽和脂肪酸、纖維、抗氧化劑、維生素及礦物質。
▲全蛋有多種維生素，且富含人體必需胺基酸。（圖／翻攝自pixabay）
6.全蛋：
含豐富的人體必需胺基酸，且含有葉黃素、維生素D、維生素B6、維生素B21及許多礦物質。
7.葵花子：
豐富的維生素B群，可以保健神經系統，也含有豐富的磷、鎂、鐵等。
8.椰子油：
椰子油含有大量中鏈三酸甘油脂，比其他脂肪都能更快代謝，可促進大腦健康、保護肌膚、頭髮和指甲等等。
9.奇亞籽：
富含Omega-3脂肪酸和抗氧化劑，同時能為人體提供豐富的纖維、鐵和鈣。
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