保健食品真有效or吃心安？專家點名「4特殊族群」才是必要

▲吃保健食品真的有效嗎？專家說出真心話了！（圖／取自免費圖庫pixabay）

記者曹悅華／綜合報導

吃保健食品到底是真有效還是圖個心安？隨著健康觀念越來越受重視，民眾對於保健食品的需求也越來越高，據統計超過一半的人吃過綜合維他命，每年花在這上面的錢更是倍數成長，但這些營養補充品的實際效果如何？多吃對身體會不會帶來負面影響？在很多人心中都還有著很大的問號。

保健食品真的多吃多補嗎？《iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊》持反面的意見。該團隊表示，當民眾一次吃進過多高濃度營養素，有效吸收的程度並不如想像中理想，且攝取多樣礦物質可能有競爭吸收或是互相抵銷的效果，此外，吃下過多脂溶性維生素（A、D、E、K）還容易累積在體內進而影響健康，根本沒有想像中神奇。

▲運動員才須補充維生素B群。（圖／取自免費圖庫pixabay）

而綜合目前研究，同樣認為補充綜合維他命與礦物質對健康沒有太大幫助，甚至有研究發現，補充特定維生素反而會提升罹癌風險，除非是以下「4種特殊族群」較需針對特定的微量營養素做補充，不然還是建議從天然食物當中攝取就好。

1.老人：維生素B12、鈣及維生素D、鉻、鋅等。

2.全素食者：

鈣、鋅、鐵、維生素D與多元不飽和脂肪酸omega-3等，且需特別注意維生素B12的補充（其來源幾乎為動物性食品）。

3.孕婦和哺乳期婦女：須遵照醫師指示補充。

4.運動員：維生素B群、鎂、鉀、維生素C、E（補充需適量）等。

最後《iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊》建議，除了上述族群外，吃營養補充品真的沒有太大必要，因為最好的良藥即是天然食物，只要在飲食攝取上多加留意，無須花大錢買保健食品也能擁有健康身體；另外該團隊也要提醒民眾，真要吃營養補充品，務必依照規定攝取量及遵循處方簽指示，才能將效益發揮到最大。

參考資料：
https://news.gallup.com/poll/166541/half-americans-vitamins-regularly.aspx
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3309636/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17327526
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15464182
 

iYA-Inyoung Athletes 運動營養團隊，有運動營養師、重量訓練教練及長跑選手，背景皆為食品、運動營養專長，我們認為運動是一門藝術，吃更是一門學問，所以追求實驗證據，給予科學化的訓練並搭配營養補給來達到訓練與恢復雙贏。
想了解更多運動營養資訊可至iYA粉絲專頁、INSTAGRAM、YOUTUBE頻道～