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芋頭營養價值高,對養生相當有幫助。劉怡里營養師介紹芋頭對人體的好處,也提醒芋頭是屬於澱粉類,若當餐又有其他澱粉就要小心超量,像是許多民眾吃鍋習慣加芋頭,就得多加留意。
2024年04月26日 20:19:00咖啡是許多人的精神糧食,不只提神醒腦,對健康也有助益。根據國際咖啡組織ICO統計顯示,40%台灣人每天會喝一杯以上的咖啡,每年喝掉超過28.5億杯咖啡。營養師劉怡里指出,咖啡中的綠原酸雖具有抗氧化、抗..
2024年04月25日 08:02:00近期天氣濕熱,不少人會因此出現皮膚搔癢的狀況,甚至手腳會出現莫名小水泡的「濕疹」狀況,除了就醫服藥或擦藥膏之外,其實也可以透過日常飲食改善。營養師指出,建議可多攝取「ω-3脂肪酸、鋅、維生素C和維生素..
2024年04月24日 17:54:00「韭菜」是料理中常用的蔬菜,但韭菜類別中還有「韭菜花、韭黃」,不少人好奇究竟差在哪裡?營養師指出,最主要的差異是吃的「部位不同」及「有無日照」,但營養成分是「韭菜」最高,韭菜因為有日照的關係,所含的膳..
2024年04月22日 16:25:00有「視力殺手」之稱的黃斑部病變,一旦發生只能減緩、不可恢復,且患者有50%機率完全失明。兒科醫師傑登指出,可透過「阿姆斯勒方格表」以單眼凝視方格表中的黑點自我檢測,正常應可看到完整的方格表,若出現線條..
2024年04月21日 19:42:00「洋蔥」是不少料理不可或缺的食材之一,但市售洋蔥顏色那麼多種,各營養有什麼差別?營養師指出,市售洋蔥大致分為「黃白紫」三色,營養價值沒有太大差異,但白洋蔥的鈣質、維生素C,黃洋蔥是鉀及葉酸較高,以抗氧..
2024年04月17日 14:06:00番茄酸甜好滋味大人小孩都喜愛,可生吃也可熟食,營養價值高,但怎麼吃才能吃出「高CP值」?醫師吳易儒指出,大番茄熱量、含醣量低,富含脂溶性茄紅素,「烹煮後吃」更容易吸收;而小番茄維生素A含量為大番茄的7..
2024年04月16日 10:21:00隨著全球高齡化社會的來臨,根據衛福部國民健保署統計,台灣每7人就有1人有行動卡卡問題,其中女性更高於男性。而行動力磨損是不可逆的傷害,及早發現、及早保養,透過保健品補充相關營養是許多消費者的選擇,不過..
2024年04月15日 11:00:00經常面臨睡不好的困擾,醫師指出,甲基化代謝異常可能是一大原因,如果甲基化不足會使神經傳導物質的合成受阻,導致褪黑激素減少,進而發生白天精神不振,晚上難以入眠的狀況。甲基化代謝非常受生活和飲食習慣所影響..
2024年04月14日 13:32:00最近老是感到精疲力盡,不管怎麼休息也無法恢復精力?或者經常被消化不良和腹痛、腹瀉等問題所困擾?甚至連走路都會因為關節疼痛、腫脹而舉步艱難?以上種種跡象都顯示,你的身體可能正深陷在「慢性發炎」的泥淖中!..
2024年04月13日 20:19:00許多上班族每天一杯咖啡,不過不少人卻對這項飲料有疑惑,像是有些人一喝就會想排便,醫師說,這是因為咖啡抵達胃壁時,會觸發「胃結腸反射」傳遞訊號,大腸因而蠕動產生排便衝動。另外,也有人擔憂喝咖啡會造成骨質..
2024年04月13日 08:03:00和另一半相處久了,有「越來越不想愛愛」的困擾嗎?泌尿科醫師黃冠鈞指出,男性性慾降低通常與荷爾蒙變化、不健康的生活作息、心理壓力以及與伴侶溝通不良所導致。想讓情慾勃發,他激推可適時補充花生、杏仁、山核桃..
2024年04月11日 20:18:00不同種類的魚內含有不同的營養素,營養師夏子雯表示,若是食用食物鏈愈高層魚類,累積甲基汞等重金屬含量也愈高,過量食用可能會對智力產生負面影響。
2024年04月11日 16:58:00春天的氣溫變化無常,人體需要適應這種變化,因此容易感到疲倦,這就是「春睏秋乏夏打盹」俗稱的春睏找上身。而俗話說,「一日之計在於晨,一年之計在於春!」這個時節正是調養身體的好時機。藥妝店連鎖品牌藥師分享..
2024年04月11日 13:58:00根據統計,台灣有八成以上的民眾在吃保健品,而其中最受歡迎的包括益生菌、B群、維生素C等。然而,你知道嗎?吃保健品也有許多小細節需要注意,否則可能會事倍功半,甚至對身體造成傷害;接下來,讓我們來看看保健..
2024年04月10日 20:18:00不少民眾會在假日約好友小酌一番,擔心隔天可能宿醉感到不適,營養師彭逸珊在臉書專頁分享在飲酒前後可以做的六件事情,有助於減輕宿醉帶來的不適。
2024年04月09日 16:46:00長肌肉除了蛋白質外,還要有其他的營養素一起幫忙,這些神隊友是誰?一般都是體重控制的人在計算基礎代謝率和每日消耗熱量,為何增肌也要知道這些?陳韻婷營養師表示,這都是為了讓你吃進去的蛋白質,真的能長肌肉,..
2024年04月07日 09:29:00「熬夜、壓力大、免疫力低下」都可能導致嘴破,除了使用治療藥膏之外,也可以「靠吃」加速復原。營養師指出,包括補充「維生素A、維生素C、蛋白質、鋅」都有助加速復原,但也要特別注意,一定要維持多喝水、維持口..
2024年04月06日 15:10:00現代人三餐飲食不均衡,許多人選擇吃「保健食品」補充缺乏的營養素,其中最常見的就屬各類維生素,但究竟該「飯前吃or飯後吃」,品項眾多搞得你霧煞煞?微笑藥師廖偉呈解釋,可根據維生素為水溶性或脂溶性作判斷,..
2024年04月05日 20:18:00北部一名30多歲女子因體態問題至減重門診求診,並透露自己有慢性疲勞,總是有著無止盡的疲勞感。經檢查發現,她除了顯著的維生素B群不足外,還有明顯的胰島素阻抗,關鍵出自平時飲食攝入過多「高碳水化合物」。醫..
2024年04月04日 21:31:00