▲孕媽咪邊工作還要顧健康，營養師推薦超商方便取得的營養食物。（圖／達志示意圖）
記者趙于婷／台北報導
現今不少孕媽咪懷孕後，只要工作環境許可，大多會選擇持續工作到生產前，但要在忙碌中工作中，兼顧懷孕時需要的營養，相當不輕鬆。對此，好食課營養師Sharon針對最方便取得食物的便利商店，分析出12種適合孕媽咪的營養食物，可以攝取維生素、葉酸等養分。
1.鮭魚奶油義大利麵
▲鮭魚含有豐富的DHA。（圖／好食課提供，下同）
國際農糧組織（FAO）就建議懷孕或是哺乳的媽媽每天攝取EPA及DHA共300毫克，DHA對於肚裡寶寶的神經及視覺形成很重要，而鮭魚奶油義大利麵中的鮭魚就含有豐富的DHA，以一份超商的量來算，總共有254毫克。
2.起司烤雞焗飯
▲起司含有豐富鈣質，有助寶寶骨骼健康。
起司和牛奶等奶製品一樣，含有豐富的鈣質，鈣質有助寶寶的骨骼健康，估計一份飯量約有309毫克鈣質，相當營養。另外，雞肉中也還有菸鹼素和維生素B6，有助代謝能量，讓媽媽攝取的食物營養，可以充分被寶寶吸收。
3.歐姆蛋牛肉咖哩飯
▲牛肉中的鐵質是血紅素的重要來源。
牛肉含有鐵質和鋅離子，是形成血紅素的重要來源，幫助體內運送氧氣，且寶寶在媽媽肚子裡時，是儲存鐵質的重要時期。另外，鋅離子有助生長和生殖機能的發育，雞蛋中的葉酸和維生素B12也有助寶寶的神經發育。
4.鮭魚味增湯
▲豆腐中的維生素E可以保護營養素不被氧化。
鮭魚含有豐富的DHA，豆腐中也含有維生素E，可以保護營養素不被氧化，有助營養素被媽媽和寶寶吸收。
5.雙拼沙拉佐生菜
▲蔬菜中的膳食纖維，有助緩解便秘問題。
孕媽咪懷孕時，容易遇到便秘的問題，而蔬菜本來就含有豐富的膳食纖維，有助改善便秘，另外，沙拉中的維生素C，有助提升植物性鐵的吸收率。
6.豬血糕
▲豬血糕是方便補充鐵質的來源。
豬血糕其實是很好的鐵質來源，鐵質不足、平時又需要忙碌工作的孕媽咪，可以選擇豬血糕方便補充鐵質。
7.一日野菜和風海藻
▲外食媽咪可透過海藻補充碘離子。
海藻有豐富的碘離子，但因為吃海藻補充碘離子容易過量，所以建議平時有在下廚的媽媽可以選用「碘鹽」，如果是三餐都外食，才會建議適量攝取海藻。
8.紅燒牛肉麵、乾拌牛肉麵
▲牛肉是很好的鐵質和鋅離子來源。
牛肉中含有豐富的鋅離子和蛋白質，對寶寶發育相當有幫助。
9.五色熱蔬菜
▲蔬菜中含有豐富葉酸、膳食纖維。
五色蔬菜包括南瓜、青菜、花椰菜和菇類，蔬菜中含有豐富的鐵質、葉酸和膳食纖維，有助增加腸道蠕動，減少便秘。
10.韓式烤肉拌飯
▲韓式烤肉拌飯含有孕媽咪需要的多種營養素。
韓式烤肉拌飯中含有鐵質、維生素B2、菸鹼素和葉酸，都是孕媽咪需要的營養素。
11.茶葉蛋菇飯飯糰
▲微量營養素含量比例高，維生素豐富。
雞蛋和菇類同樣含有維生素、葉酸和菸鹼素，且微量營養素含量比例高。
12.蜜梨繽紛拼盤
▲水果含有豐富的維生素C和膳食纖維。
除了正餐的營養之外，水果也不可缺少！拼盤中含有芭樂和梨子，尤其是芭樂含有豐富的維生素C，有助抗氧化和鐵質吸收，另外，水果也有豐富的膳食纖維，也有助腸道蠕動，預防便秘。
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