「嬰兒奶粉」貴在哪? 專家分析4大重點給你聽!

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食品安全事件頻仍,希望透過網路媒介的散播力量,重..

點評:貴桑桑@@

文/黃宜稜

嬰兒奶粉的價格一直備受討論與關注,通常平均來說每週可能需要一罐的用量,這筆花費對爸爸媽媽來說累積起來十分可觀。雖然說給心肝寶貝的食物,再貴都值得買,但部分嬰兒奶粉價差實在明顯,到底構成嬰兒終端銷售價的原因有哪些呢?

不同產地進口關稅大不同
由於台灣的嬰兒奶粉大多是在國外生產製造,再原裝進口到台灣,而國外產品要進入台灣市場,首先要面臨的就是進口關稅,以目前嬰兒奶粉進口到台灣的關稅來看,分為:
1.世界貿易組織會員(WTO)或我國有互惠待遇之國家或地區之進口貨物,關稅為5%,包含歐盟與澳洲。
2.特定低度開發、開發中國家或地區之特定進口貨物,或與我國簽署自由貿易協定之國家或地區之特定進口貨物,關稅為0%(免關稅),包含紐西蘭。
3.不得適用上述兩種稅率之進口貨物,關稅為7.5%。

根據市售嬰兒奶粉業者提供的資料來看,台灣進口的奶粉主要來自於歐盟、澳洲與紐西蘭等國,從2013年12月1日起,紐西蘭與臺澎金馬個別關稅領域經濟合作協定(Agreement between New Zealand and the Separate Customs Territory of Taiwan, Penghu, Kinmen, and Matsu on Economic Cooperation,ANZTEC,簡稱台紐經濟合作協定)正式生效,紐西蘭進口到台灣的嬰兒奶粉從5~12%關稅改為免關稅,照理說價格會變得更為便宜,但是在2014年5月卻有許多報導指出,相關品牌的嬰兒奶粉不僅沒有降價,反而漲價,或是價格不變,但內容物變少的變相漲價。

嬰兒奶粉貴在哪?(圖/食力提供)

▲食力分析嬰兒奶粉在各通路銷售的比例。(圖/食力提供)

為了確認其中的原因,稽查是否為業者趁機中飽私囊,當時的中華民國公平交易委員會還為此展開調查。不過根據2014年8月《天下雜誌》的報導「台紐FTA後,奶粉為何不降反漲?揭開背後真相」指出,主要原因為中國的中產階級消費習慣改變,對於乳製品的需求量增加,加上2008年中國奶製品污染事件,嬰兒奶粉中被檢驗出化工原料三聚氰胺和三聚氰酸,導致中國消費者對國產奶粉失去信心,而大量在全世界掃貨,推動全球奶粉價格飆升。

《天下雜誌》的報導亦指出,從2008~2013年間,紐西蘭出口到中國的乳製品總金額成長了9倍以上,但出口到台灣的金額則僅成長70%,大部分的乳製品都往中國銷去了,台灣在需求量不變,但能買到的數量減少的情況下,價格自然是節節上升。

配方研發成本為必要投資
由於台灣正積極推動母乳哺育政策,在專家學者不斷地宣導母乳是最適合嬰兒的食物後,台灣哺育母乳的比例逐年上升,因此喝嬰兒奶粉的人口下降,加上近幾十年生育率屢創新低,讓嬰兒奶粉業者為了搶攻市場,只能不斷地投入成本,希望能研發出更符合消費市場需求的產品,例如強調可預防對牛奶蛋白過敏的水解蛋白、主打增加腸胃保護力的益生菌、主打嬰兒智力發展不可或缺的DHA等,每一項新的配方都是許多專業的研發人員心血的結晶,而在研發過程中的嘗試與改良,所需消耗的成本更是不容小覷。

安全衛生控管與檢驗成本
這幾年頻傳的食安事件,加上幾年前中國的嬰兒奶粉中曾被添加三聚氰胺,引起世界各國的譁然,讓家中有嬰兒的父母人心惶惶,嬰兒奶粉的生產標準受到國際法規的嚴格管控,在每個環節的安全衛生管控,都需要為數不小的成本。

此外,國內食品大廠除了原有自主檢驗的習慣之外,於2014年12月31日食藥署更規定,嬰兒奶粉(特殊營養食品)業者須針對其產品進行微生物及營養素含量檢驗,每季或每批至少一次,以確保產品的衛生安全及其營養成分之有效性,然而檢驗卻是一筆不小的費用,並依照檢驗的頻率(逐批抽驗或每3~6個月抽驗一次)、檢驗的項目(10項~100項)產生差距不小的成本,而這最終都會轉嫁到消費者身上,影響終端銷售價格。

寶寶,喝奶,奶瓶,牛奶,嬰兒。(圖/達志/示意圖)

▲專家提醒,只要寶寶喝了身體健康、排便順暢,基本上就是適合寶寶的最佳選擇。(圖/達志示意圖)

行銷與通路成本占比高
嬰兒奶粉有別於其他產品,較少進軍到量販店、超市等通路,根據《凱度消費指數》的調查顯示,主要販售地點為藥局與嬰兒用品店,約佔整體通路的78.2%,主要原因之一可能是嬰兒奶粉礙於法規規定,0~1歲的嬰兒奶粉不得有廣告行為,反而造成產品資訊無法充分流通、網路上充斥一堆真假難辨的資訊下,爸爸媽媽傾向於在藥局中詢問專業藥師,而嬰兒用品店則是因為從懷孕開始養成的購物習慣。在通路上販售會有上架費的成本,且而每間廠商給予通路的利潤,相對也會影響店員在銷售上的建議,通路利潤的多少也會影響終端售價。

此外根據每家業者投入的行銷、推廣成本不同,或是每家業者的規模、人事成本,都是影響各家嬰兒奶粉終端售價原因。而有些業者選擇跟醫院通路合作,由專業醫療人員提供建議的方式,據了解品牌廠商也須支付相對應的業務成本。而許多品牌為了鞏固忠實客群,大多會有兌換贈品等活動,或是不定期與通路業者配合推出買幾罐送幾罐等優惠,相對來說也是品牌業者在定價策略的考量因素。

因此嬰兒奶粉的價格差異,主要來自於各家的關稅、研發成本、檢驗成本、行銷與通路成本的不同,但價格與品質並無直接相關,重點是購買時盡量選擇知名、可信賴的品牌,只要寶寶喝了身體健康、排便順暢,基本上就是適合寶寶的最佳選擇。

你應該要知道的食事
根據市售嬰兒奶粉業者提供的資料來看,台灣進口的奶粉主要來自於歐盟、澳洲與紐西蘭等國。

本文由food NEXT食力【嬰兒奶粉貴在哪裡?成本結構讓你知】授權提供

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