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市面上常看到標示著不同數字的不鏽鋼保溫瓶、不沾鍋等,但你知道這些數字並不是越大越好嗎?200、300和400等系列中,300系列的不鏽鋼(如304和316等級)防鏽性質反而最佳,且應用最廣。
2024年03月17日 00:29:00多吃蔬菜有益身體健康,相信是許多人都知道的事情,衛福部國健署2012年出版的國民飲食指南建議每日應攝取3~5份蔬菜;而根據美國衛生與公眾服務部(HHS)和農業部(USDA)2016年出版的美國版飲食指..
2024年03月09日 21:28:00蘇丹紅辣椒粉風波延燒,知名調味料公司「小磨坊國際貿易股份有限公司」一度被誤傳用到問題辣椒粉,該公司也在第一時間澄清,自家產品和蘇丹紅辣椒粉品項不同,只是裝在同一貨櫃進口,並透露公司7年來花近3000萬..
2024年03月09日 10:38:00我們的細胞外圍間質中環繞著膠原蛋白,作用如同鋼筋混凝土中的鋼筋以提供支撐力,但隨著時間的推進、年齡的增長,人體膠原蛋白會逐漸流失,因此當身體缺少膠原蛋白時,就可能讓皮膚長皺紋與肌肉鬆弛,比如臉垂下巴鬆..
2024年03月02日 10:01:00骨質疏鬆症被稱作是「無聲無息的流行病」,是全球僅次於心血管疾病的第二大流行病。國內醫學中心統計,70歲以上的女性,有約40%因為骨質疏鬆導致大腿骨骨折,除了每天適度曬太陽與負重活動,最重要的還有充足攝..
2024年01月20日 20:09:00國內蛋荒已延續2、3年了,近⽇來⼜吵得沸聲掦掦,且蛋荒可能引燃雞⾁的失衡,雖然前些⽇⼦,農政單位提出3⼤解⽅,然未觸及痛處。
2023年03月24日 06:06:00土耳其冰淇淋的魅力,大概在於購買時與老闆之間的互動!老闆一臉笑意的把冰交到你面前,你手抓穩了正要收下,冰淇淋一眨眼就被老闆用鐵棒黏走,只留空甜筒在你的手中,旁邊的客人們興高采烈地看著你的反應,而你正在..
2023年02月25日 17:38:00雞蛋營養價值豐富且口感香嫩,對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的樂齡族來說,更是常見且容易取得的價格合宜優質蛋白質來源。
2023年01月26日 21:25:00除了明蝦、天使紅蝦、大閘蟹等海味外,鮮甜肥美的「干貝」更是不少高檔料理店的常見客!不過但我們平常吃的干貝究竟從哪來?又到底是真是假呢?
2023年01月26日 19:33:00對於宿醉兩個字,你能想像到的畫面不外乎是噁心、嘔吐、頭痛等不適反應,它主要是因為血液「乙醛」濃度增高所帶來的副作用,因為飲酒過後,肝臟會分兩階段來把酒精(乙醇)代謝掉,首先透過「乙醇脫氫酶(ADH)」..
2023年01月24日 23:24:00隨著經濟發展、飲食習慣西化,據農委會資料,台灣每人每年米消費量從1952年的126.06公斤(91.26%)急劇下降到2014年僅剩45.7公斤(53.04%);與之相對,小麥卻呈持續上升的趨勢,19..
2022年11月25日 06:36:00你也聽過「喝混酒容易醉」的說法嗎?無論是加了伏特加、蘭姆酒或龍舌蘭,真的因為酒精相互混合讓你一喝就ㄎㄧㄤ了?腎臟科醫師洪永祥解答,這是錯誤認知,可能與錯覺及個人體質有關,「混酒事實上做實驗,(酒精)濃..
2022年02月12日 22:05:00打怪卡關?減重也卡關?你的減重賓果連線了嗎!身邊有朋友…剛開始減重時體重瘦很快?怎麼最近…體重停滯不減?反而變胖?!以下列出減重卡關的18個常見原因、體重突破停滯期的建議,供各位參考~(假使下面戳中你..
2021年11月01日 21:38:00許多店家因防疫迄今未開放餐飲內用,民眾餐點一包又一包的外帶,大多使用塑膠袋、紙盒盛裝菜餚,小心用錯恐傷身。台大化工博士謝玠揚曾呼籲大家吃熱食請避免使用6號湯匙,高溫液體恐溶出致癌物質,生活中琳瑯滿目的..
2021年08月26日 19:42:00台灣人記憶中的校園午餐或者是外送便當裡總有這麼一道菜,長得黑綠色、捲捲的,呈現出特別的螺旋狀,甚至曾有人謠傳它是蝸牛肉,近日因為漫畫家葉明軒繪出12種「難吃便當配菜」,而引發網路熱烈討論。其實,這道菜..
2021年03月25日 13:00:00「植物肉」逐漸成為風靡全球的現世代顯學。大口咬下漢堡,口感扎實、調味幾可亂真,很難發現裡面夾的並不是傳統牛肉,而是植物蛋白。
2020年09月27日 09:02:00愛玉是台灣特有作物,最適合做成酸甜清涼的消暑飲品。高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,愛玉主要的成分以水為主,亦含有果膠與酵素成分,單純的愛玉熱量並不高,且可增加飽足感,也很適合加入蜂蜜檸檬等..
2020年09月06日 10:02:00當你在吃愛玉時,是否有想過你吃的愛玉原料是愛玉籽或人工製作而成的?以下用三種方式來辨別到底是天然的或是人工的愛玉,並對健康營養作分析。
2020年08月15日 22:30:00近日在網路上流傳一則三立新聞以「芒果、香蕉長黑點就壞了?專家曝反轉真相:變更貴、更好吃」為題的新聞,文中提及,芒果在表皮變黑、產生黑點後,除了更加香甜外,價格也會跟著水漲船高!但究竟芒果上的黑斑是怎麼..
2020年07月03日 08:30:00中國北京自2020年6月11日起爆發第二波新冠肺炎疫情,已累積至少106例本土確診病例,根據中國媒體報導,目前鎖定疫情發源自北京的「新發地批發市場」,且在用於切割進口鮭魚的砧板上驗出新冠肺炎病毒,因此..
2020年06月24日 07:07:00