搜尋結果:符合關鍵字「營養成分」的查詢結果共 312 筆
你以為只有吃「太鹹」才會鈉過量嗎?泌尿科醫師陳鈺昕指出,其實喝「飲料」也會,他點名超商很多飲料如同刺客,即使喝起來不鹹,鈉含量卻不容忽視,像是運動飲料、果菜汁、酸梅湯、楊桃汁及可可。他也提醒,鈉含量超..
2023年06月15日 21:32:00台灣人習慣吃蛋,舉凡路邊攤、餐廳或家庭料理等都有蛋的身影;過去常說雞蛋吃多會增加身體負擔,真是如此嗎?一天只能吃1顆蛋嗎?《Hello醫師》向您說明一天可以吃幾顆蛋,並介紹雞蛋的營養與熱量,以及需節制..
2023年06月11日 11:18:00在便當裡經常可以看到一道菜,顏色很深,形狀跟螺肉相似,呈現怪異螺旋狀,吃起來口感Q彈,味道就跟海帶、海帶芽等海菜相近。因不知其名,有人叫它「捲捲的海帶」、「電話線菜」,也有人說它是螺肉的一種。
2023年06月06日 20:14:00母乳是寶寶最好的營養來源,不少人都說餵越久越好,但坊間認為「6個月後母乳就沒營養」。對此,醫師指出,因為副食品的介入,許多婆婆媽媽以為6個月後的母乳沒有營養,但實際上並不是。
2023年05月28日 15:29:00減肥又要戒糖、戒飲料、戒炸物等,許多美食瞬間成為禁忌,甚至有些人連「飯」等澱粉類都不吃了。不過,營養師表示,其實只要掌握好份量完全不是問題,且澱粉是人體主要的熱量來源,也不能完全不吃,真的需要少吃的是..
2023年05月18日 17:48:00一名女子和同事一起團購大包小包的果乾、水果片,看似天然又健康讓她愛不釋手,當作零食每天狂嗑停不下來,前陣子突然驚覺自己長了滿臉痘痘,「毒素反應在皮膚上」嚇一大跳。這飲食習慣讓中醫師余雅雯看了直搖頭,並..
2023年05月15日 21:22:00吃火鍋時,你最喜歡哪種火鍋料?必不可少的就是紅白相間的「蟹味棒」,但蟹味棒的名字雖然有「蟹」,內容物卻不是真的含有蟹肉,營養師指出,這是由魚漿、澱粉、色素和香料等製成,外觀和風味可能會讓人誤以為含有蟹..
2023年04月15日 17:07:00根據台灣食品營養成分資料庫分類,「大番茄」是屬於蔬菜,小番茄屬於水果類,營養師陳心驊分享幾項經常被搞混的食物,至於菇菇、藻其實都是蔬菜。
2023年04月14日 17:34:00迎來五天清明連假的首個開工日,不少上班族都會補充能量飲提神,但食藥署提醒,能量飲的提神成分主要來自咖啡因,可以消除睡意卻不能消除疲勞,且市售能量飲為了增加適口性,都會添加高糖份平衡維生素B群的苦澀味,..
2023年04月06日 09:55:00越是處於食物鏈頂端的生物,體內會累積更多毒物。換句話說,越是位於食物鏈底端的生物,累積毒物的風險就越低。 當你感到迷惘,不曉得該選購哪種食物時,上述這句話或許可以當作選擇的標準。
2023年03月30日 18:13:00料理中加入香油或麻油,能讓食物別有風味。但你是否曾疑惑過,香油和麻油到底差在哪、價格為何如此懸殊?營養師表示,其實香油就是調和麻油,由芝麻油及沙拉油組成,兩者是不一樣的。
2023年03月26日 18:04:00現代審美觀念普遍仍偏好白皙透亮的肌膚,除了市售美白產品,網路也不乏許多偏方及謠言。其中就包括:吃白色食物,如豆漿、牛奶等會變白之說法。但醫師表示,豆漿營養成分相當優良,但對皮膚美白效果其實不大,建議還..
2023年03月18日 10:26:00綠茶含有兒茶素、維生素C、多酚等成分。營養師表示,其實沖泡方式也會影響茶的營養,例如:熱沖後的兒茶素及咖啡因比冷泡茶多;冷泡茶中的茶胺酸、維生素C則勝過熱沖茶。
2023年03月15日 17:39:00多數人都知道含糖飲對身體有害,但你知道生活中有2種飲品,其實是陷阱飲品嗎?營養師指出,「精製糖」如慢性毒藥,與代謝症候群、脂肪肝、三高的發生息息相關,常見的奶茶和100%果汁其實最常被民眾忽略,尤其1..
2023年03月09日 22:10:00吃芭樂籽會導致便秘的謠言滿天飛,不過研究指出,其實芭樂籽具有緩解便秘、促進減肥之功效。營養師也表示,芭樂籽的營養超乎想像,除非是有腸胃道功能障礙的人,否則建議吃芭樂時,連同種子一起食用。
2023年03月07日 19:33:00現代的飲食西化導致兒童性早熟的發生機率增加,有一說是因為雞隻施打生長激素,吃太多會提早發育,營養師出面闢謠,指出導致性早熟的主因是「油炸」。
2023年03月07日 18:02:00坊間時常流傳雞隻施打生長激素、吃了會性早熟等說法,不過營養師澄清,現今農業技術發達,雞隻不必打激素亦能頭好壯壯,且國內也不存在生長激素產品。炸雞會導致性早熟,主要是因「油炸導致肥胖」造成,和雞肉毫無關..
2023年03月03日 21:01:00藥妝店幾乎是前往日本旅遊時必去的購物場所。但藥師提醒,民眾喜愛購買的眼藥水、感冒藥、腸胃藥等,使用上都有應注意的地方。例如:大正系列的感冒藥具成癮性,毒品尿液檢測可能會呈現陽性;胃散腸胃藥含強鹼碳酸氫..
2023年03月02日 18:37:00保健食品種類豐富,不同特性營養成分,適合服用的時間也不同。營養師整理常見保健食品補充方式,建議益生菌空腹吃、魚油則飯後或隨餐吃,效果較佳。
2023年02月21日 07:32:00