▲喝豆漿美白的效果其實不大。（圖／翻攝PEXELS）
記者楊晏琳／綜合報導
現代審美觀念普遍仍偏好白皙透亮的肌膚，除了市售美白產品，網路也不乏許多偏方及謠言。其中就包括：吃白色食物，如豆漿、牛奶等會變白之說法。但醫師表示，豆漿營養成分相當優良，但對皮膚美白效果其實不大，建議還是要注意防曬、適當使用美白產品效果較佳。
皮膚科醫師陳昱璁表示，人之所以會變黑，是因曬太陽時，身體為保護皮膚不受紫外線攻擊，就會增加黑色素分泌，因黑色可以吸光，減少紫外線穿透，這也是為何白皮膚的人雖然不容易曬黑，但少了黑色素的幫忙，反而容易曬傷的緣故。
雖然人體可以代謝黑色素，但當皮膚持續受到紫外線、自由基的傷害，或人體本身代謝速度不佳時，大量的黑色素就會沉積在上皮細胞，此時皮膚就會看起來暗沉、變黑。
▲皮膚白的人雖不容易曬黑，但卻容易曬傷。（圖／pixabay）
另一種則是曬傷、長痘痘、皮肉傷、蚊蟲叮咬等，引起皮膚發炎，促使黑色素細胞產生過多的黑色素，讓表皮層甚至真皮層都有黑色素沉澱的現象，也就是常常看到的傷疤。受傷愈深層、發炎愈嚴重，留下的疤痕就會更黑，也會需要更久時間代謝。
陳昱璁指出，豆漿由大豆製成，營養成分相當優良，含有大豆蛋白、維生素B、維生素E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維及其他礦物質等，且沒有膽固醇，是個非常好的食物。
其中，亞麻油酸在研究顯示中，具有些微抑制黑色素細胞生成黑色素、幫助黑色素細胞代謝避免沉澱的效果；大豆異黃酮與雌激素結構相似，因此有部分協助荷爾蒙調節功效，也就會有類似女性生理期來時分泌雌激素，皮膚有較光滑的感覺。
「不過這兩種成份目前皆未有大型研究證實真的有其效果，仍須考量人體吸收力、活性等問題」，陳昱璁認為，豆漿雖有這些好成份，但濃度含量很少，並不足以用來減少黑色素，加上一個人一天能喝進的量有限，因此，喝豆漿對皮膚美白的效果不大。
他強調，美白還是要從日常生活做起，醫美雷射療程也可輔助除疤。若想保持膚色白嫩，還是得注意防曬，使用適合個人膚質的含美白成份保養品，如：維生素C、熊果素、傳明酸、洋甘菊精、麴酸、鞣花酸、水楊酸等，並補充蔬果抗氧化。若有受傷留下的傷疤、痘疤、色素沉澱，可藉由多種不同的雷射療程，加速淡化黑色素。
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