搜尋結果:符合關鍵字「黃酮類」的查詢結果共 40 筆
「國際骨質疏鬆雜誌(Osteoporosis International)」期刊那篇論文解釋相關原因,喝茶有著較低骨質疏鬆症風險和較低髖骨骨折風險的原因在於,身體如果慢性發炎與氧化會造成骨質的流失增加..
2024年04月06日 10:24:00腎臟科醫師洪永祥指出,人有200萬顆腎絲球要用一輩子,然而「死一顆少一顆」不會再生,因此要省著用才能避開老了得洗腎,並盤點10種緩慢殺害腎臟的食物,炸雞排、拉麵及珍奶都上榜。近日則分享他心中「最護腎食..
2024年01月20日 20:18:00洋蔥是家庭料理常見的食材之一,但許多人害怕它那種辛辣、嗆鼻的口感。對此,翔展診所院長傅裕翔指出,其實吃洋蔥有非常多好處,像是能預防阿茲海默症、控制血糖、幫助抗癌等。除此之外,洋蔥外皮富含黃酮類營養素,..
2023年10月18日 00:57:00你喜歡吃紅肉還是白肉火龍果呢?營養師李婉萍繪製圖表PK兩種果肉顏色營養及功效,並指出,紅肉勝在抗氧化好、含鐵量高;而白肉膳食纖維多,助消化及排便。但她也強調,無論果肉紅與白,都含有膳食纖維及多種礦物質..
2023年07月09日 20:08:00或多或少都有偏頭痛的經驗,此時除了吞顆止痛藥外,更重要的是減少可能致頭痛的因子。醫師指出,其實食物中也有些會誘發頭痛的內含物,像是柑橘類就要少吃,原因是裡頭含有黃酮類化和物;另外乳製品也因為含有酪胺成..
2023年02月10日 16:17:00過年爽放10天假,開工重返工作崗位,只見人人臉上掛著倦容、意興闌珊提不起勁,只能猛灌咖啡試圖提神嗎?營養師李婉萍推薦比咖啡更有效的「4種食物」,有助於集中精神、提升專注力。她提醒,咖啡雖有提神效果,吃..
2023年01月30日 11:17:00芹菜是台灣餐桌上相當常見的食材,不過其營養價值和對身體的好處,或許和胡蘿蔔等食材相比,民眾較為陌生。其實芹菜對血管保養等非常有幫助,甚至鼓勵部分族群可適度的多添加芹菜於料理當中。
2022年12月14日 19:01:00天氣變冷,心血管疾病、中風等風險也跟著提高。營養師建議,除了做好日常保暖外,也可食用黑巧克力來保健身體。可可中的多酚類化合物不僅能降低血壓,更有助降低冠心病機率,是預防代謝性疾病的一大好物。
2022年12月13日 14:29:00蛋白質是人體必須營養素之一,生活中常見的蛋白質可分為如牛奶、肉類等動物性蛋白,以及豆類為主的植物性蛋白。但其實兩者並無誰更好的說法,營養師表示,「同時攝取兩種」對身體才最適當。
2022年11月15日 17:27:00杏仁果作為食品,深受人們喜愛,常見作為蛋糕或餅乾等甜點的其中食材。而杏仁含有相當高的營養價值,能夠降低人體罹患心血管疾病的風險,還有足夠的維生素及礦物質。
2022年10月11日 21:01:00奇異果的酸甜好滋味讓人難以抵抗!有些人喜歡直接削皮吃,有人則偏愛剖半用湯匙挖最方便,恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻很特別,他推薦「奇異果連皮吃」,其實不會有怪味道,不僅含有超越果肉的營養素,就連纖維也是它..
2022年09月26日 09:04:00這週就是中秋節了,家裡已經快被柚子淹沒了嗎?柚子不只酸甜可口,營養價值也頗高,營養師李婉萍指出,柚子所含維生素C是檸檬的1.5倍,高纖、高含水量有助消化;另外還富含鈣及檸檬酸。但她也點名「3大族群」不..
2022年09月08日 09:05:00大蒜是不少料理當中的靈魂角色,相信也有不少民眾聽說過吃大蒜有益身體健康,或者吃大蒜配香腸,除了對味也更對健康有利。嫚嫚營養師指出,大蒜確實對身體健康很有幫助,不過對身體的刺激也不小,提醒民眾適度攝取,..
2022年08月06日 10:22:00有些人不喜歡水的味道,習慣在水裡加幾片檸檬,補充水分的同時,也攝取維生素C。不過醫師提醒,檸檬不是愈多愈好,建議以1:1000~1600c.c的分量最佳,否則加入太多檸檬,恐會引發腸胃不適,或傷害牙齒..
2022年07月25日 07:31:00熱到昏!氣象局發佈高溫燈號,北北桃宜花東更有連續多日38度以上的極端高溫機率。營養師提醒,中暑等熱傷害一定要嚴加注意、預防,也建議大家要補足水分;不過,除了喝水外,還有3款飲品是營養師推薦,清熱解毒,..
2022年07月24日 08:02:00歌手朱俐靜從《超級偶像》出道,2020年罹患乳癌,抗癌2年仍不敵病魔於7月3日逝世,親友粉絲悲慟不捨。對於乳癌的危險因子不外乎是抽菸、喝酒等,其中家族史更是醫師們極力呼籲一定要按時檢查的危險族群之一。..
2022年07月05日 20:02:00今天是2/24國際討厭香菜日!香菜是台灣小吃的常見配菜之一,卻也有許多人對它敬謝不敏。有研究發現,每個人對香菜的味道感受不同,可能是嗅覺基因使然,也就是說,你愛不愛吃香菜「在娘胎裡就決定了」。雖然香菜..
2022年02月24日 17:06:00網友票選「討厭配料」中,油蔥、蔥花、芹菜上榜外,最崩潰的莫過於「香菜」!台灣頭號反香菜代表網紅視網膜甚至為此與總統蔡英文槓上,引爆香菜大戰。而國外更發起「國際香菜日」,正好是今(2/24)天。對於反香..
2022年02月24日 11:23:00奶茶較大的問題是飲品中的奶類來源,通常當中的奶類都不是真正的牛奶,而是奶精、人工奶油等添加而成的,裡面含有高糖、高油的成分,會讓身體膽固醇提高、血脂上升。如果長期飲用的話,有可能造成高血壓、心臟病及糖..
2022年01月17日 08:42:00蔥是亞洲飲食中常見的食材之一,自蔥段、蔥白到蔥花,因植株含有揮發性的硫化物而帶有微辛微辣的獨特氣味與香氣,總為菜色帶來畫龍點睛的效果。除了為飲食增添風味之外,其實吃蔥還有不少你想不到的好處與功效,就讓..
2022年01月16日 18:09:00