搜尋結果:符合關鍵字「魚肉」的查詢結果共 258 筆
肌少症已成高齡者常見的健康議題,醫師表示,根據台灣臨床研究統計,65歲以上的社區長者,約有7至10%有肌少症,若放任不理,恐增加跌倒、衰弱、失能甚至死亡風險,影響生活品質,提醒若發現用雙手姆食指相扣,..
2019年10月24日 23:22:00剩菜可以放幾天?3天或1週?美國食品暨藥物管理局(FDA)明文建議,剩菜最好在4天內食用完畢,過期就要丟棄。哈佛大學公共衛生學院教授克羅斯比(Guy Crosby)則補充,4天的期限過於籠統,並不適用..
2019年10月20日 14:25:00罐頭給人不健康的印象,認為它含很多調味料和加工品。不過食品技師張邦妮表示,罐頭的營養其實和一般烹調食物的營養價值差不多,魚罐頭甚至攝取到的鈣含量可能比新鮮的魚多。她分享5個小撇步,能安心挑選出較沒變質..
2019年10月19日 19:33:00每個月的大姨媽可說是女生的夢魘,不僅經痛、情緒起伏大,痘子還會狂冒。營養師Ricky在YahooTV頻道裡表示,女性主要的生理期不適,有貧血、水腫、經痛,只要從飲食對症下藥,就能減輕每個月帶來的傷害,..
2019年10月14日 18:27:00食用鱸魚時,唯獨要特別小心魚刺,另外注意選用的鱸魚要新鮮,才不會因食物不新鮮導致皮膚過敏,除了對海鮮過敏的人,一般人都很適合食用鱸魚。
2019年09月30日 11:37:00近年來吹起養生風,越來越多人開始減少肉類攝取,甚至嘗試吃素,但也有名女大生,改吃白飯配青菜幾週後,覺得體力變差,全身也軟綿無力。對此,營養師表示,「吃素很健康,但吃錯素一定不健康」,素食者最常忽略的就..
2019年09月28日 20:29:00生病開刀住院的人,因為體弱虛損、營養不均衡,需要適度滋補,又不宜大補,此時一碗鱸魚湯,是最快上手絕佳的營養補充品。常見許多醫院旁邊總是會有專賣鱸魚湯的店,一定聽過婆婆媽媽說過:「幫開刀病人帶上一鍋鱸魚..
2019年09月27日 12:41:0032歲的藥廠業代小美,每天從早忙到晚,一大早要勤跑醫院、診所,下班後還要陪客戶交際應酬,高壓的生活型態讓她睡眠時間經常不到5小時;原本經期就不規律的她,在最近一次月經爆量後,才驚覺「好朋友」好幾個月都..
2019年09月24日 00:59:00今天在診所裡,依約複診的患者跟我聊到這幾天他有吃滷肉飯,臉上的雀躍及滿足感一眼就看出,但接著就是一副「好啦,我自首!」的表情!「營養師,難道吃豬肉紅肉沒有一些些好處嗎?」
2019年09月23日 12:41:0085歲的伯伯因胃癌進行胃全切除手術,經過了半年,體重下降10公斤,且有不斷下降的趨勢,原本豐腴的體型怎麼也補不上來!家屬表示都會準備「魚湯、精力湯、雞湯」等營養聖品,卻不知其所含的熱量很低,加上術後病..
2019年09月19日 14:25:00燒燙燙的火鍋中,除了必備的肉品與葉菜類,再來就是火鍋料的霸主魚餃了!但當你夾起鍋中外皮Q彈、內餡飽滿的魚餃時,不禁疑惑,為何魚餃的外皮可以如此有嚼勁,餡料吃起來卻好像與魚肉不像,最後,心中冒出最大的疑..
2019年09月15日 21:30:00連續假期,就是要大吃大喝?飲食若是不節制,不僅身材「走鐘」,身體負擔會更嚴重!不是控制熱量就會更健康,教你聰明又變瘦的飲食法。
2019年09月15日 11:29:00中秋佳節將至,和家人及三五好友相聚烤肉是許多人少不了的應景行程,但在中秋烤肉過後,因腸胃疾病來腸胃科求診的病人也變多了,最常見的問題包括胃食道逆流、消化不良、急性腸胃炎及膽結石發作。掌握烤肉三大原則:..
2019年09月13日 17:28:00中秋佳節除了大啖月餅、文旦外,許多人也會烤肉慶團圓,國健署提醒,為了腸道健康,民眾烤肉時可以魚肉、瘦雞肉等白肉取代紅肉,並多用汆燙蔬菜搭配燒烤肉片,才能健康過節無負擔。
2019年09月13日 14:31:00一般來說,華人的傳統進食習慣通常是先吃飯、再吃菜和肉、接著喝湯,最後吃些餐後水果。但是有愈來愈多專家提醒,這樣的作法應該更改。科學家發現,飲食順序是控制血糖的關鍵,建議一餐從蔬菜和蛋白質食物開始,並以..
2019年09月12日 14:29:00內涵固然重要,但在這個萬事「看臉」的時代中,外型及身高能替你加分不少!尤其男生只要身材一高大,看起來顯得格外霸氣又威武;女生身材高挑,視覺上更顯纖細苗條,讓人看了好羨慕?但如果天生就是「短腿矮個兒」該..
2019年09月06日 21:02:00磷蝦油是保健食品常見的添加成分,廣告中經常宣稱可降血脂、避免血栓與預防動脈硬化,且清血管效果是魚油的數十倍,但真的有這麼神奇嗎?國泰醫院營養師洪可珎找出國際研究分析功效,結果顯示,服用磷蝦油的確可降低..
2019年09月06日 00:03:00你知道女中醫師投票第一名的抗老食物是什麼?跟她們偷學一些,可保你擁有源源不絕的活力。「你早餐吃了沒?有沒有吃飽?下次來我幫你準備!」相約一大清早採訪,張却醫師帶著慈母般的親切笑容殷殷垂詢,她覺得一天之..
2019年09月04日 10:27:00你從小就因白白肉肉的身材一路被叫「小胖子」到大,或是踏入職場後,工作壓力加上做息不正常,使得全身各部位越長越胖嗎?明明努力運動甩肉,但「該瘦的地方」總是沒動靜,可能和你吃的飲食有關。日本著作《懂了!這..
2019年09月01日 09:02:00無糖優格是減肥者的愛好食物之一,除了熱量低之外,還能促進腸胃蠕動,解決便秘問題。不過,相較於一般優格,越來越多人愛好「希臘優格」,那到底是什麼?跟一般優格營養差異在哪?就讓食品技師張邦妮解惑,說明兩者..
2019年08月31日 12:28:00